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Brasserie Le Sud - Bocuse

Pl. Antonin Poncet 11, 69002 Lyon

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

FLAMM’S
Traditionnelle
12.00
Traditional Flammekueche — Crème, lardons, oignons
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
Lyonnaise
16.50
Lyonnaise Flammekueche — Crème, oignons, Andouillette Maison Bobosse Sauce moutarde
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Saint-Marcellin I.G.P
14.50
Saint-Marcellin Flammekueche — Crème, oignons, Saint-Marcellin Affiné « Mère Richard »
estimat≈ 820 kcal58 g karbo
À PARTAGER
Planche de Charcuteries Lyonnaises
24.00
Lyonnaise Charcuterie Board — Rosette, jambon persillé, sabodet, Terrine de Jambon Persillée Andouillette, beurre, cornichons «Maison Bobosse»
estimat≈ 1100 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Supplément ½ Saint Marcellin
5.00
Saint Marcellin Cheese
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Véritable Rosette Lyonnaise
7.00
Rosette Lyonnaise — Graines de moutarde à l’ancienne Beurre, cornichons
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ENTRÉES
Terrine de Jambon Persillée «Maison Bobosse»
13.50
Persilled Ham Terrine — Graines de moutarde à l’ancienne
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Foie Gras de Canard Cuit en Terrine
24.00
Duck Foie Gras Terrine — Marmelade de pommes, Pain de campagne grillé
estimat≈ 550 kcal35 g karbo
Saumon Mariné à l’Anethpescatarian
22.50
Marinated Salmon with Dill — Tranché Finement Crème citronnée, pain de campagne grillé
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Salade Lyonnaise «Tradition» Entrée
15.50
Lyonnaise Salad — Øuf poché, salade frisée, lardons, croûtons
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Soupe à l’Oignon Gratinée «À la Lyonnaise»
12.50
French Onion Soup
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
Øufs Mayonnaisevegetarian
7.50
Egg Mayonnaise — Bouquet de salade verte, fines herbes
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Escargots au Beurre Persillé
14.50
Escargots with Garlic Butter — 7 pièces
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
POISSONS
Filet de Daurade Royale Cuit à l’Huile d’Olivepescatarian
26.50
Sea Bream Fillet — Confit de légumes niçois, pommes vapeur, sauce vierge
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Quenelle de Brochet, Sauce Homardinepescatarian
27.00
Pike Quenelle with Lobster Sauce — Riz blanc, matignonde légumes
estimat≈ 650 kcal45 g karbobalansert 65
Tartare de Saumon, Crème Citronnée à l’Anethpescatarian
24.50
Salmon Tartare — Pommes frites, bouquet de salade verte
estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 65
Bar Entier Grillépescatarian
52.00
Grilled Sea Bass — Préparé et levé en filets à votre table, Pommes vapeur, vierge de légumes
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Risotto aux Gambas Snackéespescatarian
33.00
Prawn Risotto — Risotto Carnaroli, Parmigiano Reggiano, sauce homardine
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 66
VIANDES
Bavette de Bëæf «Angus» Sauce Échalote
29.50
Angus Flank Steak — Haricots verts, pommes frites
estimat≈ 880 kcal52 g karbobalansert 65
Suprême de Volaille, Sauce Tomatée au Vinaigre de Vin Vieux
28.50
Chicken Supreme — Purée de pommes de terre
estimat≈ 680 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Sabodet«Maison Bobosse»
25.00
Sabodet Sausage — Purée de pommes de terre, sauce vigneronne
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Blanquette de Veau Tradition
32.00
Veal Blanquette — Champignons de Paris, oignons grelots, riz blanc
estimat≈ 720 kcal55 g karbo
La Véritable Andouillette «Maison Bobosse»
26.50
Andouillette Sausage — Graines de moutarde à l’ancienne, pommes frites
estimat≈ 900 kcal50 g karbo
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
31.50
Sautéed Veal Liver — Déglacé au vinaigre de vin vieux, purée de pommes de terre
estimat≈ 780 kcal40 g karbo
Choucroute Alsacienne
26.00
Alsatian Choucroute — Saucisse de Strasbourg, saucisse de Francfort, Saucisse Montbéliarde, poitrine
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tartare de Bëæf 100% Français
24.50
Beef Tartare — 180g, pommes frites, bouquet de salade verte
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
MENU ENFANT
MENU ENFANT
16.00
Kids Menu — 1 boisson, 1 plat, 1 dessert
estimat≈ 1100 kcal120 g karbotung 42
MENU DU JOUR
2 Plats : Entrée,Plat ou Plat, Dessert
29.50
Daily Menu 2 Courses
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
3 Plats : Entrée, Plat et Dessert
35.50
Daily Menu 3 Courses
estimat≈ 1500 kcal110 g karbotung 33
Tarif -25 ans*
31.50
Youth Menu
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
MENU GOURMAND
MENU GOURMAND
56.00
Gourmet Menu
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 33
FORMULE ESSENTIELLE
FORMULE ESSENTIELLEvegetarian
25.00
Waffles with Whipped Cream — Gaufres « Domino », Chantilly, Café
estimat≈ 950 kcal85 g karbotung 34
Œuf Mayonnaise, Jambon Ibérique
Egg Mayonnaise and Iberian Ham — Roquette, Huile de Noix
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Tomates Anciennes, Burratavegetarian
Heirloom Tomatoes and Burrata — Pesto, Basilic, Huile d´Olive Vierge
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Filet de Canard Français rôti Entier à Partager
Roasted Duck Fillet — Purée de pomme de Terre, Trévise au Balsamique, Jus au Miel & Épices Douces
estimat≈ 1100 kcal50 g karbotung 37
Profiteroles à Partagervegetarian
Profiteroles — Chantilly, Glace Vanille, Amandes Effilées, Sauce Chocolat servie à part
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 18
2 MENUS
50.00
estimat≈ 2400 kcal160 g karbotung 33

Er denne menyen fortsatt riktig?

37veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg for vegetarianere

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Tomates Anciennes med Burrata og Øufs Mayonnaise. Til dessert finnes Profiteroles. Det er ingen vegetariske hovedretter.

4 vegetariske og 0 veganske retter av 37

78dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter. Det finnes gode valg blant både forretter og hovedretter.

13 diabetesvennlige · 37 retter

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Praktisk

Adresse
Pl. Antonin Poncet 11, 69002 Lyon
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33472778000
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisons-bocuse.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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