tilbake til søk

La Table d'Ambre

Rue Franklin 46, 69002 LYON

Stengt nå · åpner 12:00

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

La Cuisine du Marché
Entrée, Plat et Dessert
28.00
3-course menu
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 25
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
24.00
2-course menu
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Plat du jour
20.00
dish of the day
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Œuf mollet, sabayon de petits pois et fricassée de champignonsvegetarian
soft boiled egg with pea sabayon and mushrooms
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Crémeux de carottes, choux fleur et condiments acidulésvegetarian
carrot cream with cauliflower
estimat≈ 210 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Le poisson selon arrivage, crémeux de maïs, pop corn et chorizopescatarian
fish of the day with corn cream and chorizo
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
La pièce du boucher, caviar d'aubergines, légumes verts et jus au basilic
butcher's cut with eggplant caviar
estimat≈ 620 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Notre sélection de fromages affinés de la « Fromagerie Tâte d’Or », accompagnée d’une gelée de thé de la maison « Les Thés sur Terre »vegetarian
5.00
cheese board with tea jelly
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Pavlova aux agrumesvegetarian
citrus pavlova
estimat≈ 480 kcal65 g karbotung 37
Panna cotta au sirop de rose et fraisesvegetarian
rose and strawberry panna cotta
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 37
Le café des gourmands
2.00
coffee and sweets
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Le Menu d’Ambre
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
60.00
4-course menu (option 1)
estimat≈ 1500 kcal100 g karbotung 25
Entrée, Plat, Fromage et Dessert
67.00
4-course menu (option 2)
estimat≈ 1700 kcal115 g karbotung 25
Menu dégustation en 5 services
80.00
5-course tasting menu — Laissez vous guider par le Chef autour d'un menu surprise servi pour l'ensemble de la table.
estimat≈ 1900 kcal140 g karbotung 31
TARTELETTE DE PETITS POISvegetarian
pea tartlet with ricotta and goat cheese ice cream — Mousse ricotta et glace chèvre
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
ÉMINCÉ DE VOLAILLE AU CITRON
lemon poultry with corn cream — Crémeux de maïs et fricassée de spianata piccante aux pignons de pins
estimat≈ 610 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LANGOUSTINE RÔTIEpescatarian
roasted langoustine — Brocoli, ketchup de poivron et jus de carapaces
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
LE POISSON SELON ARRIVAGEpescatarian
fish of the day with zucchini cannelloni — Cannelloni de courgettes au caviar d'aubergine, tartelette au fenouil acidulé, crème de tomates et ail noir
estimat≈ 580 kcal32 g karbobalansert 73
LE FILET DE BOEUF
beef fillet with sweet potato — Patate douce, petits légumes, girolles, figue et jus de viande au thé fumé
estimat≈ 650 kcal38 g karbobalansert 78
LE FILET MIGNON DE COCHON
stuffed pork tenderloin — Farci à la tomate confite, croquette de pomme de terre aux herbes et pulpe d'olives noires
estimat≈ 720 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LA SUGGESTION DU MOMENT
10.00
chef's suggestion
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 73
MOUSSE D'ABRICOTSvegetarian
apricot mousse with thyme crumble — Crumble au thym et glace à la verveine
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 41
LEMON CURDvegetarian
lemon curd with oregano biscuit — Biscuit à l'origan, meringue fraîcheur et sorbet kalamansi
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 40
GÂTEAU ET GANACHE CHOCOLATvegetarian
chocolate cake and ganache — Compotée de mûrechen, tuile croquante au grué de cacao et glace yaourt
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30

Er denne menyen fortsatt riktig?

81veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kremet gulrot og tærte med erter og ricotta. Det finnes også et utvalg av modne oster. Bordet fungerer fint for både vegetarianere og kjøttspisere.

9 vegetariske og 0 veganske retter av 24

75dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lav glykemisk indeks. Flere av dagens retter passer for karbohydratbevisste gjester.

10 diabetesvennlige · 24 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue Franklin 46, 69002 LYON
Åpningstider
manstengt
tir12:00–13:15, 19:00–21:00
ons12:00–13:15, 19:00–21:00
tor12:00–13:15, 19:00–21:00
fre12:00–13:15, 19:00–21:00
lør12:00–13:15, 19:00–21:00
sønstengt
Kontakt
+33472561276
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledambre.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier La Table d'Ambre? Gjør krav på stedet ditt.