L'Authentik - Lyon, 1 Pl. du Change
Place du Change 1, 69005 Lyon
Stengt nå · åpner 11:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les planches à partager
Tavola Autenticavegetarian
28.90
Italian Cheese Platter — Straciatella onctueuse, trio de burrata nature, panée et à la truffe, mozzarella, sticks de mozza croustillants, bruschettas artisanales, tapenade & farandole de tomates anciennes
estimat≈ 1450 kcal65 g karbotung 31
La planche Campagnardehalal
20.90
Country Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries Halal, beurre, cornichons & toasts grillés
estimat≈ 850 kcal35 g karbo
La planche Metzevegetarian
26.90
Mezze Platter — Houmous, falafel, Kibbeh, Concombre, Yaourt, Grec battu aux herbes, feuilles de vignes, pain pita, chips et guacamole.
estimat≈ 1100 kcal95 g karbo
Chicken Folies !
24.90
Chicken Platter — Duo de Filets de Poulet épicés & nature, Wings de poulet Tex-Mex, manchons de poulet spicy, brochettes de poulet
estimat≈ 1200 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Ła Planche Royale
27.90
Royal Platter — Beignets de crevettes & de crabes, Falafels, Köfte, Tortillas, Tapenade, Guacamole & sauce piquante
estimat≈ 1300 kcal80 g karbotung 42
Le Camembert Rôti
19.90
Roasted Camembert — Accompagné de Charcuterie & pomme sde terre grenailles
estimat≈ 950 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Les Assiettes Fraicheurs
Croustillant de Chèvrevegetarian
16.90
Crispy Goat Cheese Salad — Croustillant de chèvre accompagné d'un mesclun de salade, noix et miel
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Mélimelo Gourmandvegetarian
18.90
Mozzarella and Burrata Salad — Duo de Mozzarella panée et Demi-Burrata, carpaccio de tomates et sauce pistou
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Salade Lyonnaise
16.90
Lyonnaise Salad — Mesclun de salade, Oeuf Poché, Lardons & Croutons
estimat≈ 400 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Salade du Petit César
18.90
Caesar Salad — Mesclun de Salade, Poulet grillé, Burrata, Tomates, Croutons et sauce César
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Salade Nordiquepescatarian
18.90
Nordic Salad — Mesclun de Salade, Duo Crevettes et Saumon Fumé, Avocat, Concombre, Tomates
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade de Poulpepescatarian
20.90
Octopus Salad — Mesclun, Tomates confites, Olives vertes, feta, poivrons, poulpe mariné et cornichons
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Piémontaise de la Merpescatarian
17.90
Seafood Piémontaise — Pommes de terre, oeuf, mayonnaise, surimi, cornichons, crevettes et avocat
estimat≈ 500 kcal25 g karbodiabetesvennlig
La Bella Vita
26.90
Bella Vita Platter — Burratina panée accompagnée de straciatella et bruschettas tomates & poivrons, mesclun et jambon blanc
estimat≈ 900 kcal45 g karbo
Les Tartines
Authentik
20.90
Duck and Foie Gras Tartine — Crème fraiche, emmental râpé, Filet de Canard, Foie Gras, Chutney de Figues, Miel
estimat≈ 750 kcal35 g karbo
Burratinavegetarian
19.90
Burrata Tartine — Straciatella, tomates confites, burrata, olives, gratinée au four
estimat≈ 600 kcal30 g karbo
Lyonnaise
17.90
Lyonnaise Tartine — Crème fraiche, emmental râpé, Fromage Frais, Lardons, Saint-Marcellin, Oeuf Poché
estimat≈ 650 kcal25 g karbo
Végétariennevegetarian
17.90
Vegetarian Tartine — Crème Fraiche, Emmental râpé, Poivrons, Aubergines, Courgettes, Tomates Cerise, Coeur d'Artichauts
estimat≈ 500 kcal35 g karbobalansert 66
Les Burgers
L'Authentik
19.90
Authentik Burger — Steak haché 180g, Double Bacon, Cheddar, Salade, Tomate, Oignons Rouges, Sauce Moutarde et Miel
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
French Ducky
24.90
Duck Burger — Magret de Canard Haché 150g, Aubergines & Tomates Confites, Oignons Crispy, Magret Fumé, Foie Gras, Mozzarella, Crème de Figues
estimat≈ 1200 kcal50 g karbo
L'Original Bagel
18.90
Chicken Bagel — Filet de Poulet Pané 180g, Fromage de Chèvre au Lait Cru, Roquette, Miel & Onion Rings
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Veggievegetarian
17.90
Veggie Burger — Beignet de Courgette, Fromage Frais, Aubergines et Poivrons Grillés, Tomates Confites
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Les Plats
Magret de Canard
24.90
Duck Breast — Sauce au Miel, Pommes de terre rissolées, légumes de saison
estimat≈ 680 kcal35 g karbobalansert 73
Entrecôte Sauce Poivre Vert
27.90
Ribeye Steak with Green Pepper Sauce — Pommes de terre rissolées & Légumes de saison
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Souris d'Agneau
26.90
Lamb Shank — Souris d'agneau confite au Thym, Ecrasé de pomme de terre, Légumes de saison
estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tournedos de Volaille sauce écrevisses
28.90
Poultry Tournedos with Crayfish Sauce — Accompagné de quenelle et légumes de saison
estimat≈ 610 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tigre qui pleure (Façon Thaï)
32.90
Crying Tiger Beef — Viande de boeuf marinée sauce thaï pimentée et riz
estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 67
Filet de Boeuf Rossini
32.90
Beef Rossini — Filet de Boeuf et sa Tranche de Foie Gras, Ecrasé de pomme de terre et Légumes de saison
estimat≈ 920 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Ravioles à la Truffe
19.90
Truffle Ravioli — Ravioles de Royans en cocotte avec Sauce Foie Gras, accompagnées d'une salade verte
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
La Côte de Boeuf 500g
42.90
Côte de Boeuf — Poêlon de pommes de terre grenailles et légumes de saison
estimat≈ 950 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Les Incontournables de l'été
Le Carpaccio de Boeuf & sa Burrata
22.90
Beef Carpaccio with Burrata — Carpaccio de Boeuf Maison, accompagné de sa Burrata artisanale en provenance d'Italie, servi avec Copeaux de Parmesan, Roquette & Pesto
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Le Tartare de Boeuf
23.90
Beef Tartare — Tartare coupé au couteau 200g, préparé par nos soins et servi avec Frites maison et Mesclun de Salade
estimat≈ 780 kcal48 g karbo
La Tartare de Saumonpescatarian
20.90
Salmon Tartare — Servi avec un mesclun de salade et frites maison.
estimat≈ 710 kcal45 g karbobalansert 65
Le Demi-Homard et Mayonnaise Trufféepescatarian
39.50
Half Lobster with Truffle Mayonnaise — Servi sur un lit de salade
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les Poissons
Quenelle de Brochetpescatarian
19.90
Pike Quenelle — Sauce Homardine, cuite dans sa marmite, et accompagnée de Riz Pilaf et d'épinards
estimat≈ 580 kcal48 g karbobalansert 77
Le Poisson du Marchépescatarian
26.90
Market Fish — Selon arrivage, servi accompagné de Riz pilaf et de Légumes de saison
estimat≈ 550 kcal45 g karbobalansert 77
Risotto aux Gambaspescatarian
32.90
Prawn Risotto — Risotto aux Gambas Jumbo, cuisiné sans alcool et accompagné de Riz pilaf et Légumes de saison.
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 70
Jarre du Pêcheurpescatarian
23.90
Fisherman's Pot — Moules, Crevettes & Calamars, écrasé de pomme de terre
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Les Fromages
Cervelle de Canutvegetarian
6.90
Spécialité lyonnaise à base de Fromage blanc, ciboulette, échalotes, sel, poivre, huile d'olive et pointe de vinaigre
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Demi Saint-Marcellin AOPvegetarian
6.90
Saint-Marcellin Cheese — Fromage typique du Dauphiné au Lait de Vache
estimat≈ 210 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Assiette 3 Fromagesvegetarian
9.90
Three Cheese Plate — Un assortiment de 3 Fromages selon l'humeur du Chef ;)
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les Desserts
Tiramisu de l'Authentikvegetarian
9.90
Tiramisu
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
Crème Brûlée à la Vanillevegetarian
8.00
Vanilla Crème Brûlée
estimat≈ 320 kcal22 g karbotung 42
Moelleux au Chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Molten Cake — avec une touche de chantilly
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Tarte à la Pralinevegetarian
9.00
Praline Tart
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30
Tarte aux Fruits Rougesvegetarian
9.00
Red Fruit Tart
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 44
Nougat Glacé framboises & abricotvegetarian
8.00
Raspberry and Apricot Frozen Nougat — & son coulis de fruits rouges
estimat≈ 310 kcal32 g karbotung 42
Le Café si Gourmandvegetarian
9.90
Dessert Tasting with Espresso — Un assortiment des desserts du Chef, accompagné d'un expresso
estimat≈ 600 kcal55 g karbotung 28
Er denne menyen fortsatt riktig?
73veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en Veggie burger med squash-beignet og en vegetarisk tartine med grillede grønnsaker. Man kan også bestille en Mezze-planke med hummus og falafel.
17 vegetariske og 0 veganske retter av 48
73dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike franske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange gode alternativer med kjøtt og fisk. Flere salater og hovedretter har lavt karbohydratinnhold.
22 diabetesvennlige · 48 retter
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Praktisk
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- man11:00–23:00tir11:00–23:00ons11:00–23:00tor11:00–23:00fre11:00–23:00lør11:00–23:00søn11:00–23:00
- Kontakt
- +33981460058
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauthentik-restaurant.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %
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