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MAISON LÉA

Quai des Célestins 11, 69002 Lyon

Åpent nå · til 21:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er ikke estimert for denne menyen ennå.

MENU BELLECOUR
MENU BELLECOUR
43.00
Bellecour Menu — ENTRÉE / PLAT / DESSERT
Oeuf Parfait, sauce Saint Marcellin
Perfect Egg with Saint Marcellin Sauce — Chips de lard et son toast
Salade Lyonnaise 2.0
Lyonnaise Salad 2.0 — Poitrine fumée snackée, œuf poché et croûtons, sauce Mère Léa aux anchois
Suprême de poulet
Chicken Supreme — Jus corsé au vinaigre de vin vieux, purée Maison et pleurotes
Quenelle Lyonnaise de brochet maison
Lyonnaise Pike Quenelle — Sauce homardine et riz pilaf
Œuf à la neige aux pralines
Snow Egg with Pralines — Crème anglaise vanillée
Gâteau Lyonnais aux nectarines
Lyonnais Cake with Nectarines
MENU FOURVIERE
MENU FOURVIERE
54.00
Fourviere Menu — ENTRÉE / PLAT / DESSERT
Tartare de Saumon et guacamole d’avocatpescatarian
Salmon Tartare with Guacamole — Crème acidulée, gel de tomates
Foie gras de canard au naturel, chutney mangue-ananas
Duck Foie Gras — Madeleine tiède aux épices
Gigot d’agneau de 7h façon Léa Bidaut
Slow-cooked Lamb Leg — Délice de macaronis en gratin
Dorade Royale grillée, servie entièrepescatarian
Grilled Royal Bream — Confit de légumes estivaux
Dessert au choix à la carte
Dessert of Choice
ENTRÉES
Pâté croûte de volaille et cochon aux pistaches
16.00
Poultry and Pork Pâté en Croûte — Réduction de Porto et pickles
Foie gras de canard au naturel
19.00
Duck Foie Gras — Marmelade de fruits et madeleine aux épices
Tomate rafraîchie aux herbes et Burratavegetarian
14.00
Chilled Tomato and Burrata — Tuile basilic et Parmesan
Gaspacho de concombres et chèvre fraisvegetarian
15.00
Cucumber Gaspacho with Goat Cheese — Noisettes torréfiées et chips au miel
PLATS
Le Gigot d’agneau de 7h façon Léa Bidaut
30.00
Slow-cooked Lamb Leg — Délice de macaronis en gratin
Entrecôte de Boeuf d’Aubrac
38.00
Aubrac Beef Entrecôte — Paillasson Lyonnais, mousseline froide à l’estragon
Vol-au-vent de volaille
27.00
Poultry Vol-au-vent — Petits légumes, crème de champignons
Risotto de pois cassés au Parmesanvegetarian
24.00
Split Pea Risotto — Oeuf parfait, jus au lait de coco et noix de cajou
Filet de canard rôti
27.00
Roasted Duck Fillet — Tatin de tomates anciennes, condiment pêches aux olives
LES FROMAGES
Cervelle de canutvegetarian
5.00
Epoisse tiède relevé d’une pointe de Marc, petits toastsvegetarian
6.50
Warm Epoisses Cheese
1/2 Saint Marcellinvegetarian
5.50
Saint Marcellin Cheese
Fromage blanc en faisselle (crème ou coulis)vegetarian
5.00
Fromage Blanc
LES DESSERTS
Parfait glacé à la Chartreuse et son shootervegetarian
11.00
Chartreuse Frozen Parfait
Framboises en feuille à feuillevegetarian
9.00
Raspberry Leaf Dessert — Confit acidulée, crème vanillée
Fraises de nos Régions gratinéesvegetarian
9.00
Gratinated Regional Strawberries — Rhubarbe, verveine, Streusel sarrasin noisettes
Le mi-cuit chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Mi-cuit — Praliné noisettes et ses chouchous
Abricots rôtis, crème vanillée, biscuit pistachevegetarian
9.00
Roasted Apricots — Croustillant au miel
MENU DES GONES
MENU DES GONES
16.00
Gones Menu — Filet de volaille, Purée maison, Ile flottante aux pralines, Pot Lyonnais de sirop à l’eau

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Adresse
Quai des Célestins 11, 69002 Lyon
Åpningstider
man—
tir12:00–14:00, 19:00–21:30
ons12:00–14:00, 19:00–21:30
tor12:00–14:00, 19:00–21:30
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lør12:00–14:00, 19:00–21:30
søn—
Kontakt
+33478420133
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamaisonlea.fr
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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