Auberge Savoyarde - Lyon, 72 Av. des Frères Lumière
Avenue des Frères Lumière 72, 69008 LYON
Stengt nå · åpner tir 12:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Menus Printemps-Été 2026 - Menu 25,50 €
Tête de Veau
25.50
Calf's head — Pommes de Terre Vapeur et Sauce Gribiche de L’Auberge
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pavé de Thon
25.50
Tuna steak — Poêle à l’huile d’Olive, Sauce Froide à la Coriandre Fraîche et Tian de Légumes
estimat≈ 480 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Confit d’Épaule de Porc Duroc de Batallé
25.50
Pork shoulder confit — Sauce Criolla, Bruschetta Croustillante Garnie de Patate Douce Rôtie et de Brocoli
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Crème Brûlée aux Eclats de Pralines
25.50
Crème brûlée with pralines
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27
Glace ou Sorbet 3 boules
25.50
Ice cream or sorbet — Parfums au choix : Glaces : Vanille, Chocolat, Café et Coco. Sorbets : Citron, Framboise, Mandarine, Mangue, Fruits de la Passion et Ananas
estimat≈ 320 kcal40 g karbotung 39
Tiramisu au Spéculoos
25.50
Speculoos tiramisu — Caramel Beurre Salé Maison
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27
Omelette Norvégienne
25.50
Flambée au Grand Marnier, sa réputation n'est plus à faire
estimat≈ 750 kcal70 g karbotung 22
Menus Printemps-Été 2026 - Menu 33,90 €
Salade Lyonnaise
33.90
Lyonnaise salad — Salade, Lardons, Croûtons et Oeuf Poché
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Velouté d’Asperges
33.90
Asparagus velouté — Chips de Jambon Savoie et Parmesan
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pâté au Foie de Volaille Confit à l’Ancienne
33.90
Chicken liver pâté — Pickles d’Oignons Rouges et Cornichons
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Filets de Rouget cuit à l’Unilatéral
33.90
Red mullet fillets — Tapenade Maison, Fenouil sur lit de Poivrons
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tartare de Bœuf Jurassien
33.90
Beef tartare — Mélange de Ciboulette, Câpres, Échalote, Oignon Rouge, Moutarde à l’Ancienne et Huile de Colza, Fromage Le Comté, accompagné de Frites Maison, Pickles de Graines de Moutarde et Câpres.
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Suprême de Volaille Rôti « de la Casa »
33.90
Roasted chicken supreme — Avec Crème de Chorizo, Pommes de Terre, Champignons de Paris sautés au Thym et Chips de Chorizo
estimat≈ 780 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Coulant au Chocolat
33.90
Chocolate lava cake — Glace Yaourt
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
Salade de Fruitvegan, vegetarian
33.90
Fruit salad — Selon l’arrivage
estimat≈ 120 kcal25 g karbo
Le Provençal
33.90
The Provençal dessert — Mousse Onctueuse à l'Abricot sur son Lit de Croquants, accompagnée de Fraises fraîches et d'éclats de Pistaches Torréfiées.
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 38
Omelette Norvégienne
33.90
Flambée au Grand Marnier
estimat≈ 750 kcal70 g karbotung 22
Menu Enfant
Menu Enfant
12.50
Kids menu — jusqu’à 10 ans
estimat≈ 500 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Jambon Blanc
White ham
estimat≈ 250 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Steak Haché
Hamburger steak
estimat≈ 300 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Escalope de Dinde à la crème
Turkey escalope with cream
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pavé de Saumonpescatarian
Salmon steak
estimat≈ 480 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Coulant au Chocolat
Chocolate lava cake
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Fromage Blancvegetarian
Crème ou Nature
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Glace ou Sorbet 2 boules
Ice cream or sorbet
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
Les Entrées
Salade Lyonnaise de l'Auberge
9.90
Lyonnaise salad — Salade, Lardons, Croûtons et Oeuf(s) Poché(s)
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade de Saisonpescatarian
11.60
Seasonal salad — Mesclun, Asperges Vertes, Truite Gravlax et chantilly au Fromage de chèvre et Paprika Fumé
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pâté au Foie de Volaille Confit à l’Ancienne
10.90
Chicken liver pâté — Pickles d’Oignons Rouges et Cornichons
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Velouté d’Asperges
10.50
Asparagus velouté — Chips de Jambon Savoie et Parmesan
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Escargots en Coquilles
9.50
Snails in shells — Beurre Persillé à l’Ail
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Escargots en Coquilles
15.90
Snails in shells — Beurre Persillé à l’Ail
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Les Planchas
Charcuterie
24.00
Charcuterie board — Sapidum, Rosette, Jambon Sec frotté à la Truffe, Saucisson Pistaché, Maison Duculty
estimat≈ 850 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Charcuterie et Fromage
24.00
Charcuterie and cheese board — Sapidum, Rosette, Jambon Sec frotté à la Truffe, Saucisson Pistaché, Fromage Tomme de Savoie et Comté
estimat≈ 1100 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Les Plats
Burger le Délice de Savoie
20.50
Savoie burger — Pain Brioché avec Fromage Le Délice, Sauce Burger Tomate, Cornichons, Oignons Frits accompagnée de Frites Maison et Salade.
estimat≈ 1200 kcal85 g karbo
Suprême de Volaille Rôti « de la Casa »
20.50
Roasted chicken supreme — Avec Crème de Chorizo, Pommes de Terre, Champignons de Paris Sautés au Thym et Chips de Chorizo
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Confit d’Épaule de Porc Duroc de Batallé
19.50
Pork shoulder confit — Sauce Criolla, Bruschetta Croustillante garnie de Patate Douce rôtie et de Brocoli
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tartare de Bœuf Jurassien
19.90
Beef tartare — Mélange de Ciboulette, Câpres, Échalote, Oignon Rouge, Moutarde à l’Ancienne et Huile de Colza, Fromage Le Comté, accompagné de Frites Maison, Pickles de Graines de Moutarde et Câpres.
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Pavé de Thon
19.90
Tuna steak — Poêle à l’huile d’Olive, Sauce Froide à la Coriandre Fraîche et Tian de Légumes
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filets de Rouget cuit à l’Unilatéral
20.50
Red mullet fillets — Tapenade Maison, Fenouil sur lit de Poivrons
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tartare Végétarienvegan, vegetarian
16.50
Vegetarian tartare — Pain de Maïs toasté, d’Avocat, Poivrons Rouges et Jaunes, Concombre, Courgettes, Échalote, Tomate, Graines de Courge, salade, Huile d’Olive et Jus de Citron Jaune et Vert.
estimat≈ 450 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tête de Veau
20.90
Calf's head — Pommes de Terre Vapeur et Sauce Gribiche de L'Auberge
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Nos Spécialités Savoyardes
Fondue Savoyarde aux 4 Fromagesvegetarian
22.00
Savoyard cheese fondue — Comté, Emmental, Gruyère et Beaufort
estimat≈ 1100 kcal40 g karbodiabetesvennlig
Raclette Traditionnellevegetarian
26.00
Traditional raclette — Fromage au Lait Cru Fabriquée par les Monts de Joux
estimat≈ 1000 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Raclette Au Saumon Fumépescatarian
28.50
Smoked salmon raclette — Fromage et Pommes de Terre à Volonté
estimat≈ 1100 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Raclette Au Grison
32.50
Grison beef raclette — Fromage et Pommes de Terre à Volonté
estimat≈ 1150 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Tartiflette
21.00
Pommes de Terre, 1/4 de Reblochon et Lard Fumé
estimat≈ 950 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Reblochonette
21.50
½ Reblochon Pané, Jambon Cru, Salade, Pommes de Terre en Robe des Champs
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pierrade de l’Auberge
26.00
Pierrade — Bœuf et Volaille - Garni Frites Maison ou Salade
estimat≈ 800 kcal45 g karbo
Desserts & Fromages
Tiramisu au Spéculoos “l'Incontournable”
8.50
Speculoos tiramisu — Caramel Beurre Salé Maison
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Coulant au Chocolat
8.50
Chocolate lava cake — Glace Yaourt
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Crème Brûlée aux Éclats de Pralines
8.50
Crème Brûlée with Pralines
estimat≈ 500 kcal35 g karbotung 36
Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian
8.50
Fresh Fruit Salad with Blackcurrant Sorbet — Sorbet Cassis
estimat≈ 200 kcal35 g karbotung 35
Thé ou Infusion Gourmandevegan, vegetarian
9.50
Gourmet Tea or Infusion — Dammann Frères
estimat≈ 50 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Digeo Gourmand
13.50
Gourmet Digestif — Au choix: Génépi Maison, Get 27, Get 31, Limoncello, Poire Williams, Grand Marnier, Malibu et Teabrizz
estimat≈ 150 kcal15 g karbo
Café Gourmand
8.90
Loutsa - Torréfacteur
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42
Le Provençalvegetarian
8.50
Le Provençal Apricot Mousse — Mousse onctueuse à l'abricot sur son lit de croquants accompagnée de fraises fraiches et d'éclats de pistache torréfies.
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
1 Boule de Glace/Sorbetvegetarian
3.50
Ice Cream or Sorbet (1 scoop)
estimat≈ 120 kcal15 g karbo
2 Boules de Glace/Sorbetvegetarian
6.00
Ice Cream or Sorbet (2 scoops)
estimat≈ 240 kcal30 g karbo
3 Boules de Glace/Sorbetvegetarian
8.50
Ice Cream or Sorbet (3 scoops)
estimat≈ 360 kcal45 g karbo
Dame Blanchevegetarian
8.50
Glace vanille, Chocolat Chaud, Chantilly
estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 25
Duo Ananasvegan, vegetarian
8.50
Pineapple Duo — Ananas frais dans toutes ses formes et son sorbet ananas
estimat≈ 180 kcal42 g karbotung 35
Colonelvegan, vegetarian
9.20
Colonel (Lemon Sorbet with Vodka) — Sorbet citron arrosé de Vodka
estimat≈ 210 kcal30 g karbotung 39
Coupe montagnarde Génépivegetarian
9.20
Génépi Mountain Sundae — Glace génépi arrosée de génépi
estimat≈ 280 kcal35 g karbotung 41
Omelette Norvégiennevegetarian
9.50
Norwegian Omelette — Pour 2 personnes minimum
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 26
Fromage blancvegetarian
4.80
Nature, Crème , Miel ou Coulis Fruits Rouges
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
½ Saint Marcellinvegetarian
4.80
Saint Marcellin Cheese — étoile du Vercors
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
NOUVEAU Menu MON PLAISIR
Entrée + Plat+ Dessert
19.90
Mon Plaisir Menu (3 courses)
estimat≈ 1400 kcal120 g karbotung 35
Entrée + Plat ou Plat+ Dessert
17.90
Mon Plaisir Menu (2 courses)
estimat≈ 1000 kcal80 g karbo
Melon à l'italienne
Italian Style Melon — Melon, jambon cru et gressin
estimat≈ 250 kcal25 g karbobalansert 65
Cuisse de Canard Rôtie
Roasted Duck Leg — Jus de cuisson, tagliatelles fraîches
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Nougat Glacévegetarian
Iced Nougat — Coulis de Fruits Rouges & Éclats de Pistache.
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 37
Menus Printemps-Été 2026 - Menu 25,50 €
Tête de Veau
Calf's Head — Pommes de Terre Vapeur et Sauce Gribiche de L’Auberge
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pavé de Thonpescatarian
Tuna Steak — Poêle à l’huile d’Olive, Sauce Froide à la Coriandre Fraîche et Tian de Légumes
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Confit d’Épaule de Porc Duroc de Batallé
Pork Shoulder Confit — Sauce Criolla, Bruschetta Croustillante Garnie de Patate Douce Rôtie et de Brocoli
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Crème Brûlée aux Eclats de Pralines
Crème Brûlée with Pralines
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Glace ou Sorbet 3 boulesvegetarian
Ice Cream or Sorbet (3 scoops) — Parfums au choix : Glaces : Vanille, Chocolat, Café et Coco. Sorbets : Citron, Framboise, Mandarine, Mangue, Fruits de la Passion et Ananas
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 41
Tiramisu au Spéculoosvegetarian
Speculoos Tiramisu — Caramel Beurre Salé Maison
estimat≈ 520 kcal50 g karbotung 31
Omelette Norvégiennevegetarian
4.50
Norwegian Omelette — Flambée au Grand Marnier, sa réputation n'est plus à faire
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 26
Menus Printemps-Été 2026 - Menu 33,90 €
Salade Lyonnaise
Salade, Lardons, Croûtons et Oeuf Poché
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Velouté d’Asperges
Asparagus Velouté — Chips de Jambon Savoie et Parmesan
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pâté au Foie de Volaille Confit à l’Ancienne
Chicken Liver Pâté — Pickles d’Oignons Rouges et Cornichons
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Filets de Rouget cuit à l’Unilatéralpescatarian
Red Mullet Fillets — Tapenade Maison, Fenouil sur lit de Poivrons
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartare de Bœuf Jurassien
Beef Tartare — Mélange de Ciboulette, Câpres, Échalote, Oignon Rouge, Moutarde à l’Ancienne et Huile de Colza, Fromage Le Comté, accompagné de Frites Maison, Pickles de Graines de Moutarde et Câpres.
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Suprême de Volaille Rôti « de la Casa »
Roasted Chicken Supreme — Avec Crème de Chorizo, Pommes de Terre, Champignons de Paris sautés au Thym et Chips de Chorizo
estimat≈ 650 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade de Fruitvegan, vegetarian
Fruit Salad — Selon l’arrivage
estimat≈ 120 kcal28 g karbotung 42
Le Provençalvegetarian
Le Provençal Apricot Mousse — Mousse Onctueuse à l'Abricot sur son Lit de Croquants, accompagnée de Fraises fraîches et d'éclats de Pistaches Torréfiées.
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 34
Plats et Garnitures en Supplément
Assiette de Charcuterie
11.50
Charcuterie Platter — Sapidum, Rosette, Jambon Sec Frotté à la Truffe, Saucisson Pistaché
estimat≈ 580 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette de Rosette
9.50
Rosette Salami
estimat≈ 310 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette de Grisons
15.50
Bindenfleisch (Grisons)
estimat≈ 220 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade Vertevegan, vegetarian
3.50
Green Salad
estimat≈ 60 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Pommes de Terre en Robe des Champsvegan, vegetarian
3.50
Jackets Potatoes
estimat≈ 160 kcal32 g karbo
Frites Maisonvegan, vegetarian
5.50
Homemade Fries
estimat≈ 420 kcal48 g karbo
Supplément Sauce Gribichevegetarian
1.50
Gribiche Sauce
estimat≈ 110 kcal2 g karbodiabetesvennlig
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64veggie
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Savoyardsk mat med ost
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Tartare Végétarien eller Fondue Savoyarde aux 4 Fromages. Det finnes også Raclette Traditionnelle. Bordet fungerer fint med både kjøtt og vegetariske retter.
28 vegetariske og 10 veganske retter av 93
86dia
scoreestimat
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Kjøttretter og ost
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter med grønnsaker. Det er mulig å velge salat i stedet for pommes frites.
48 diabetesvennlige · 91 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Avenue des Frères Lumière 72, 69008 LYON
- Åpningstider
- manstengttir12:00–13:30, 19:00–21:30ons12:00–13:30, 19:00–21:30tor12:00–13:30, 19:00–21:30fre12:00–13:30, 19:00–21:30lør12:00–13:30, 19:00–21:30sønstengt
- Kontakt
- +33478007764
- Kilder
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