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Bistrot Thélème

14 Rue Pelletier 14, 69004 Lyon

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

À la carte : Sucré
Pain perdu sauce chocolat
9.00
French toast with chocolate sauce
estimat≈ 650 kcal62 g karbotung 26
Pancake aux fruits
9.00
Fruit pancakes
estimat≈ 580 kcal75 g karbo
Fromage blanc de la ferme et mirabelles
8.00
Farm fromage blanc with mirabelle plums
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Salade melon et pastèque & menthevegan, vegetarian
9.00
Melon and watermelon salad with mint
estimat≈ 110 kcal24 g karbo
Entrées
Carpaccio de légumesvegan, vegetarian
7.00
Vegetable carpaccio — Courgettes et radis, huile d'olive au citron, siphon infusé au citron, citron noir et 5 baies, éclats de noix
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gambas marinéespescatarian
12.00
Marinated prawns with tomatoes and basil — Tomates et basilic
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pâté en croûte
12.00
De le ferme Dupuis ( Loire)
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Plats
Plat du jour
14.00
Daily special — Quantité limitée, premier arrivé premier servis.
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 73
Burrata di Andria di Bastianovegetarian
18.00
Burrata di Andria with tomato tartare — Venue des Pouilles, au cƫuvre fondant de stracciatella. Servie sur son tartare de tomates à la sauge, jeunes pousses, pesto à l’ail des ours et à la noisette
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tentacule de poulpe au pastispescatarian
24.00
Grilled octopus with pastis — Tentacule de poulpe de Bretagne grillé flambé au pastis servis sur sa sauce Chimichurri avec ses légumes de saison.
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Pulled pork à notre façon
18.00
Pulled pork with BBQ sauce — Epaule de cochon de la ferme Dupuis ( Loire) en direct de la ferme, cuite à basse température, effilochée avec amour dans notre sauce barbecue.
estimat≈ 680 kcal35 g karbo
Boeuf façon tataki
20.00
Beef tataki — Boeuf Aubrac ou Charolais selon arrivage, cuisiné façon tataki, huile vierge et légumes
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Desserts
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
7.00
Fresh fruit salad — Selon le marché et la saison.
estimat≈ 120 kcal28 g karbo
Véritable pain perdu
9.00
French toast with chocolate ice cream — Pain perdu et sa boule de crème glacée au chocolat noir
estimat≈ 780 kcal78 g karbotung 29
Les fraises du Thélèmevegetarian
10.00
Strawberry dessert with lemon sorbet — Base de biscuits cuillère, fraises françaises, basilic, baies de timut et sorbet citron
estimat≈ 410 kcal52 g karbotung 40
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese platter — Assortiment de trois fromages de nos producteurs variable selon les saisons
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
La Colère
Tentacule de poulpe de Bretagne au pastispescatarian
20.00
Grilled octopus with pastis — Poulpe de Bretagne grillé puis flambé au pastis, fondant et croustillant. Légumes rôtis, sauce vierge, belle touche anisée.
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 95
L'Orgueil
Pulled pork* de la ferme Dupuis
16.00
Pulled pork with chickpea cream — Epaule de cochon de la ferme Dupuis cuisson de 8h, effilochée puis grillée dans notre sauce BBQ, crème de pois chiches au sésame et jeunes pousses.
estimat≈ 620 kcal32 g karbobalansert 78
Tataki de bœuf au gingembre
20.00
Beef tataki with ginger — Boeuf racé Charolais ou Aubrac selon arrivages, mariné puis roulé dans le sésame. Environ 160 g (cuisson tataki = juste saisi puis mariné, coeur cru)
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Burrata di Andria di Bastiano
19.00
Burrata di Andria with speck — Venue des Pouilles, au cœur fondant de stracciatella. Servie sur son tartare de tomates, jeunes pousses, pesto à l’ail des ours et à la noisette et son speck italien artisanal.
estimat≈ 680 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Er denne menyen fortsatt riktig?

68veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille burrata med tomat-tartar og carpaccio av grønnsaker. Veganere kan spise melon- og vannmelonsalat eller fruktsalat.

6 vegetariske og 3 veganske retter av 20

88dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Flere hovedretter er merket som diabetesvennlige.

10 diabetesvennlige · 20 retter

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Praktisk

Adresse
14 Rue Pelletier 14, 69004 Lyon
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33669653277
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrottheleme.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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