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Brasserie L'Ouest - Bocuse

1 Quai du Commerce 1, 69009 Lyon

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

FLAMM’S
Traditionnelle
12.00
Traditional Flammekueche — Crème, lardons, oignons
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Lyonnaise
16.50
Lyonnaise Flammekueche — Crème, oignons, Andouillette Maison Bobosse Sauce moutarde
estimat≈ 920 kcal62 g karbo
Saint-Marcellin I.G.P
14.50
Saint-Marcellin Flammekueche — Crème, oignons, Saint-Marcellin Affiné « Mère Richard »
estimat≈ 980 kcal60 g karbo
À PARTAGER
Planche de Charcuteries Lyonnaises
24.00
Lyonnaise Charcuterie Board — Rosette, jambon persillé, sabodet, Terrine de Jambon Persillée Andouillette, beurre, cornichons «Maison Bobosse»
estimat≈ 1100 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Supplément ½ Saint Marcellin
5.00
Saint Marcellin Cheese
estimat≈ 350 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Véritable Rosette Lyonnaise
7.00
Rosette de Lyon — Beurre, cornichons
estimat≈ 450 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ENTRÉES
Soupe à l’Oignon Gratinée «À la Lyonnaise»
12.50
French Onion Soup
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
Œufs Mayonnaise
7.50
Egg Mayonnaise — Bouquet de salade verte, fines herbes
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Escargots au Beurre Persillé
14.50
Escargots with Garlic Butter — 7 pièces
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Terrine de Jambon Persillée «Maison Bobosse»
13.50
Persilled Ham Terrine — Graines de moutarde à l’ancienne
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Foie Gras de Canard Cuit en Terrine
24.00
Duck Foie Gras Terrine — Marmelade de pommes, ou Pain de campagne grillé
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Saumon Mariné à l’Aneth
22.50
Marinated Salmon with Dill — Tranché Finement Crème citronnée, pain de campagne grillé
estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Salade Lyonnaise «Tradition» Entrée
15.50
Lyonnaise Salad — Œuf poché, salade frisée, lardons, croûtons
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
POISSONS
Filet de Daurade Royale Cuit à l’Huile d’Olive
26.50
Sea Bream Fillet — Confit de légumes niçois, pommes vapeur, sauce vierge
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Quenelle de Brochet, Sauce Homardine
27.00
Pike Quenelle — Riz blanc, matignonde légumes
estimat≈ 750 kcal55 g karbo
Tartare de Saumon, Crème Citronnée à l’Aneth
24.50
Salmon Tartare — Pommes frites, bouquet de salade verte
estimat≈ 880 kcal50 g karbo
Bar Entier Grillé
52.00
Grilled Sea Bass — Préparé et levé en filets à votre table, Pommes vapeur, vierge de légumes
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Risotto aux Gambas Snackées
33.00
Prawn Risotto — Risotto Carnaroli, Parmigiano Reggiano, sauce homardine
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 66
VIANDES
Bavette de Bæuf «Angus» Sauce Échalote
29.50
Angus Flap Steak — Haricots verts, pommes frites
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Suprême de Volaille, Sauce Tomatée au Vinaigre de Vin Vieux
28.50
Chicken Supreme — Purée de pommes de terre
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Sabodet«Maison Bobosse»
25.00
Sabodet Sausage — Purée de pommes de terre, sauce vigneronne
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Blanquette de Veau Tradition
32.00
Veal Blanquette — Champignons de Paris, oignons grelots, riz blanc
estimat≈ 720 kcal55 g karbo
La Véritable Andouillette «Maison Bobosse»
26.50
Andouillette Sausage — Graines de moutarde à l’ancienne, pommes frites
estimat≈ 880 kcal50 g karbo
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
31.50
Pan-fried Veal Liver — Déglacé au vinaigre de vin vieux, purée de pommes de terre
estimat≈ 780 kcal40 g karbo
Choucroute Alsacienne
26.00
Alsatian Choucroute — Saucisse de Strasbourg, saucisse de Francfort, Saucisse Montbéliarde, poitrine
estimat≈ 950 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Tartare de Bæuf 100% Français
24.50
Beef Tartare — 180g, pommes frites, bouquet de salade verte
estimat≈ 820 kcal48 g karbo
MENU ENFANT
MENU ENFANT
16.00
Kids Menu — 1 boisson, 1 plat, 1 dessert
estimat≈ 800 kcal80 g karbo
MENU WEEK END GOURMAND
2 Plats : Entrée,Plat ou Plat, Dessert
32.50
Weekend Gourmet Menu 2 Courses
estimat≈ 1100 kcal70 g karbotung 36
3 Plats : Entrée, Plat et Dessert
39.50
Weekend Gourmet Menu 3 Courses
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 29
MENU WEEK END GOURMAND
56.00
Weekend Gourmet Menu — Selection of starters, mains, and desserts
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 25
Œuf Mayonnaise, Jambon Ibérique
Egg Mayonnaise and Iberian Ham — Roquette, Huile de Noix
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Tomates Anciennes, Burratavegetarian
Heirloom Tomatoes and Burrata — Pesto, Basilic, Huile d’Olive Vierge
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Filet de Canard Français rôti Entier à Partager
Roasted Duck Fillet for Sharing — Purée de pomme de Terre, Trévise au Balsamique, Jus au Miel & Épices Douces
estimat≈ 1200 kcal55 g karbotung 33
Profiteroles à Partager
Sharing Profiteroles — Chantilly, Glace Vanille, Amandes Effilées, Sauce Chocolat servie à part
estimat≈ 1500 kcal120 g karbotung 21
2 MENUS
50.00
Menus
estimat≈ 2200 kcal160 g karbotung 25

Er denne menyen fortsatt riktig?

19veggie
scoreestimat

Svært begrenset vegetarutvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun én vegetarrett. Du kan bestille Tomates Anciennes, Burrata med pesto og basilikum.

1 vegetariske og 0 veganske retter av 35

78dia
scoreestimat

Franske proteiner og charcuteri

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode alternativer med fokus på kjøtt og fisk. Det er et bredt utvalg av kalde retter med lave karbohydrater.

15 diabetesvennlige · 35 retter

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Praktisk

Adresse
1 Quai du Commerce 1, 69009 Lyon
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33437646464
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisons-bocuse.com/#o
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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