Restaurant Pignol
place Bellecour 8, 69002 LYON
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Canapés salés froids
Le plateau de 35 pièces
24.50
Cold canapé platter (35 pcs) — Volaille, Saint-Jacques, saumon, foie gras, crevette, végétarien, mimolette, hareng Matjes, magret de canard
estimat≈ 2100 kcal140 g karbotung 29
Le plateau de 70 pièces
47.50
Cold canapé platter (70 pcs) — Volaille, Saint-Jacques, saumon, foie gras, crevette, végétarien, mimolette, hareng Matjes, magret de canard
estimat≈ 4000 kcal280 g karbotung 29
Plateau de 30 pièces froides
45.00
Cold canapé platter (30 pcs) — Le Cécina (pain suédois, mimolette cécina & beurre savora), Epi d’or (crémeux maïs, biscuit maïs & gelée acidulée), Sablé houmous (sablé manchego, grianes de sésame & houmous), Eclair marin (thon, crémeux de piquillos & pectine citron), Cake gourmand (cake aux fruits secs& crémeux de foie gras), Façon sushi (tartare de saumon, crème de riz & note de concombre sur pain polaire
estimat≈ 1800 kcal160 g karbotung 29
Saumon (20 tranches)pescatarian
39.50
Smoked salmon sashimi with blinis — Saumon fumé façon sashimi accompagné de blinis & lunes de citron (300g environ)
estimat≈ 950 kcal60 g karbo
Foie gras (20 pièces)
40.00
Foie gras on fruit bread — Tranché sur pain aux fruits
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 24
Jambon truffé (18 pièces)
29.00
Truffled ham on toast — Sur toast beurré
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Sucettes de foie gras (12 pièces)
26.50
Foie gras popsicles — Pain d’épices, sésame & pavot
estimat≈ 1200 kcal90 g karbotung 26
Corbeille de légumes (140 batônnets)vegetarian
28.00
Vegetable sticks with dips — Accompagnée de trois sauces assorties Mayonnaise, sauce cocktail & sauce tartare
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Pains surprise
Coffret pain surprise charcuterie
39.60
Charcuterie surprise bread box — Pain noir, volaille au curry, ananas, raisins et oignons; Pain blanc, jambon cru, beurre et compotée de figue; Pain tomate, saucisson piccante, beurre, poivrons; Pain de campagne, jambon blanc, beurre moutarde
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 21
Coffret pain surprise poissonspescatarian
42.90
Fish surprise bread box — Pain blanc, saumon fumé, fromage frais, raifort et citron; Pain noir, thon, guacamole, beurre et citron; Pain tomate, sardine, tomatade, mayonnaise et beurre; Pain de campagne, crabe, surimi, fromage blanc et mayonnaise
estimat≈ 2100 kcal170 g karbotung 21
Coffret pain surprise végétarienvegetarian
36.30
Vegetarian surprise bread box — Pain de campagne, fourme, beurre, noix de pécan; Pain noir, mimolette, beurre, miel et piment d’Espelette; Pain tomate, houmous betterave, cacahuétes; Pain blanc, tapenade
estimat≈ 1900 kcal160 g karbotung 21
Assortiments salés à servir chaud
Assortiment de feuilletés
28.00
Assorted hot puff pastries — Mini vol-au-vent à la bouillabaisse, achards de légumes, feuilletés aux olives, pruneaux, thon, homardine et saucisses, quiches, pizzas – 400g
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 31
Sacristains
14.00
200g (environ 12 pièces)
estimat≈ 700 kcal50 g karbo
Plateau snacking (30 pièces)
64.00
Snacking platter (30 pcs) — Pain de mie tomate thon mayonnaise, club crudités, ciabatta pavot chèvre courgette, pain de mie noir blanc de volaille, ciabatta sésame truite fumée, focaccia dés de saumon œufs de truite
estimat≈ 2400 kcal210 g karbotung 21
Plateau Street food (22 pièces)
35.00
Street food platter (22 pcs) — Pain pita, mini burger, mini croque saumon, préfou ail et persil, hot dog
estimat≈ 2200 kcal190 g karbotung 28
Plateau Prestige (24 pièces)
40.50
Prestige platter (24 pcs) — Gambas saté, financier foie gras, saumon rôti, confit de canard, polenta gourmande
estimat≈ 1800 kcal100 g karbotung 31
Plateau de burgers (20 pièces)
35.00
Mini burger platter — Mini buger
estimat≈ 2000 kcal160 g karbotung 28
Plateau de saucisson brioché tranché (15 pièces)
27.00
Sliced brioche sausage platter — Mini saucisson brioché tranché
estimat≈ 1500 kcal90 g karbotung 27
Plateau de croque monsieur (18 pièces) Jambon
25.00
Ham croque monsieur platter
estimat≈ 2400 kcal160 g karbotung 28
Plateau de croque monsieur (18 pièces) Saumonpescatarian
27.00
Salmon croque monsieur platter
estimat≈ 2300 kcal160 g karbotung 28
Plateau de croque monsieur (18 pièces) Jambon truffé
29.00
Truffled ham croque monsieur platter
estimat≈ 3600 kcal270 g karbotung 21
Mignardises sucrées
Chou, baba, opéra, éclair, tartelette aux fruits, nougatine…
1.65
Assorted mini pastries
estimat≈ 120 kcal15 g karbo
Macarons
1.65
Vanille, caramel, chocolat, framboise, citron, pistache…
estimat≈ 100 kcal12 g karbo
Sablés
25.00
Shortbread cookies — Sablé nature, sablé groseille, sablé chocolat, sablé spéculoos…
estimat≈ 1800 kcal210 g karbotung 16
Sablés
12.50
Shortbread cookies — Sablé nature, sablé groseille, sablé chocolat, sablé spéculoos…
estimat≈ 900 kcal105 g karbotung 27
Plateaux de 35 mini moelleux
35.50
Mini soft cakes platter — Brownies, Financier, madeleine, cannelés, rochers coco
estimat≈ 3200 kcal350 g karbotung 21
Traiteur Mariage
Cocktail enfant
4.00
Kids cocktail assortment — Assortiment de mini sandwichs (dinde crudités, thon/mayonnaise, jambon beurre…), Tomates cerises, Pop-Corn salé
estimat≈ 450 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Menu enfants Repas assis
14.00
Kids seated menu — Blanc de volaille, gratin de macaronis ou Nuggets de poisson, gratin dauphinois et Crème au chocolat & bonbons
estimat≈ 850 kcal80 g karbo
Menu enfants (choix 2) Lunch Box
12.00
Kids lunch box — Sandwich club jambon fromage, un petit paquet de chips, une compote à boire, un cookie, un sachet de bonbons
estimat≈ 950 kcal110 g karbo
PLATEAUX-REPAS TECHNIQUE
Plateaux repas froid
20.00
Cold meal platter — Une entrée, un plat et Fromage, dessert et Pain
estimat≈ 800 kcal70 g karbobalansert 74
LES OPTIONS
Plateau de charcuterie
5.00
Charcuterie platter
estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assortiment de petits fours sablés
1.20
Assorted shortbread petits fours — tuile, sablé chocolat, groseille et nature…
estimat≈ 60 kcal8 g karbo
Assortiment de petits fours moelleux
1.20
Assorted soft petits fours — madeleine, cannelé, financier…
estimat≈ 70 kcal9 g karbo
Mini sandwichs
2.00
Mini sandwiches
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Mini hamburger
1.60
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Mini croque-monsieur
1.60
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Côté Jardin
Achards de légumes & avocatvegan
Pickled vegetables & avocado — Quinoa soufflé & noix de coco râpée
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Fan(e) de carottevegetarian
Carrot cake and cream — Carottes cake, crémeux carottes & jus de fanes
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Côté Terre
Comme un couscous
Couscous style dish — Semoule façon couscous, volaille & légumes épicés
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 90
Le Cécina
Cécina on Swedish bread — Pain suédois, mimolette, cécina & beurre savora
estimat≈ 350 kcal30 g karbobalansert 65
Club rosette
Rosette de Lyon club — Rosette de Lyon & pain complet
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Côté Mer
Saumon & wasabipescatarian
Salmon & wasabi — Saumon fumé, daïkon mariné & note de wasabi
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Eclair marinpescatarian
Tuna marine éclair — Thon, crémeux de piquillos & pectine citron
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Duo de saumonpescatarian
Salmon duo on Swedish bread — Saumon cuit & saumon fumé sur pain suédois légèrement beurré
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennlig
pièces salées chaudes
Mini burger
Mini burger with garlic bread — Préfou à lâ’ail & au persil
estimat≈ 350 kcal32 g karbo
Pain Pitavegetarian
Pita bread with feta and spinach — Feta, épinards, oignons, ricotta & sésame
estimat≈ 310 kcal28 g karbobalansert 65
Les Viandes
Poulet mariné thym & citron, ratatouille
Marinated chicken with ratatouille
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Sauté de veau, sauce tomate & légumes du soleil
Veal sauté with tomato sauce
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Moussaka d’aubergines & boeuf à la grecque
Beef and eggplant moussaka
estimat≈ 550 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Les Poissons
Dos de merlu, ratatouille & pesto (tambourin froid)pescatarian
Hake fillet with ratatouille
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Cabillaud snacké, poêlée de légumes verts, sauce crémeuse citronnéepescatarian
Seared Cod with Green Vegetables and Lemon Cream Sauce
estimat≈ 460 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade baltique : perles marines, saumon fumé, concombre, œuf dur (tambourin froid)pescatarian
Baltic Salad with Smoked Salmon and Egg
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Les Végétariens
Gnocchis tomates confites & pestovegetarian
Gnocchi with Confit Tomatoes and Pesto
estimat≈ 580 kcal65 g karbo
Quinoa, chèvre frais, asperges, vinaigrette légère (tambourin froid)vegetarian
Quinoa Salad with Fresh Goat Cheese and Asparagus
estimat≈ 410 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Langues d’oiseau et caponata sicilienne (tambourin froid)vegetarian
Orzo with Sicilian Caponata
estimat≈ 520 kcal55 g karbobalansert 65
pièces sucrées
Assortiment de mignardises
Assorted Mini Pastries — Mini baba, mini éclairs, mini fondants au chocolats, mini tartelettes
estimat≈ 600 kcal70 g karbotung 34
Assortiment de macarons colorés
Assorted Macarons
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 40
Options
L’ardoise de l’affineur, Pain de campagne tranchévegetarian
4.60
Cheese Board with Country Bread
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Lunch Time Archipel
Lunch Time Archipel
28.60
Archipel Lunch Box — 14 pièces assorties & 1 tambourin par personne
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 37
LES PLATEAUX REPAS Classiques
Azur
20.35
Azur Meal Tray — Salade crétoise à la féta et huile d’olive, Mortadelle pistachée, salade de penne et mozzarella à la sicilienne, Fromage, Pâtisserie du jour, Pain
estimat≈ 1200 kcal95 g karbotung 44
Crique
20.35
Crique Meal Tray — Méli-mélo de thon et pommes de terre niçoises, Aiguillettes de merlu à l’aigre-doux et salade asiatique, Fromage, Pâtisserie du jour, Pain
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
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49veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk catering med vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har gnocchi med konfiterte tomater og pesto samt quinoa med geitost og asparges. Det finnes en vegansk rett med grønnsaksachards og avokado.
9 vegetariske og 1 veganske retter av 61
77dia
scoreestimat
scoreestimat
Franske retter med grønnsaker
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike valg med få karbohydrater. Det er et godt utvalg av kjøtt og fisk servert med grønnsaker.
19 diabetesvennlige · 61 retter
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Praktisk
- Adresse
- place Bellecour 8, 69002 LYON
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +32478373961 info@pignol.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pignol.fr/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 94 %