tilbake til søk

Eetcafé Ceramique

Rechtstraat 78, 6221EL Maastricht

Stengt nå · åpner tor 17:30

caf退€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 8. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

VOORGERECHT
Rode paprika kokosmelk soepvegan
9.00
Red pepper coconut milk soup — Vegan
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Taco van gestoofde Jackfruitvegan
9.00
Jackfruit taco — Vegan. Mexicaanse shell gevuld met chili sin carne, gestoofd met zwarte bonen en mais
estimat≈ 310 kcal42 g karbobalansert 74
2 loempia’s
9.00
Spring rolls — Met sweet hot Chili saus
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
Carpaccio van ingelegde Koolrabi
9.00
Pickled kohlrabi carpaccio — Met een Bloody Mary dressing en tomaat bleekselderij abrikoos pesto
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
TUSSENGERECHT
Caprese van burrata en tomatenvegetarian
12.00
Burrata and tomato Caprese — Met een Aceto- Limburgse-Appelstroop dressing en Basilicum
estimat≈ 420 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Huisgemaakte paddenstoelen kroketjesvegetarian
12.00
Mushroom croquettes — Met een truffel dip
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Vegan Steam Bunvegan
12.00
met hoisin mushroom vulling
estimat≈ 280 kcal38 g karbo
Carpaccio “Ceramique” van de ossenhaas
12.00
Beef tenderloin carpaccio
estimat≈ 250 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
HOOFDGERECHTEN
Huisgemaakte vegan witte bonen, rode bieten Burgervegan
29.50
Vegan white bean and beetroot burger — Geserveerd op een biologisch vegan sesambroodje en zoete aardappelfrietjes
estimat≈ 780 kcal75 g karbobalansert 73
Vegan Rendang, gestoofd van Jackfruitvegan
29.50
Vegan jackfruit rendang — Geserveerd met witte rijst
estimat≈ 620 kcal85 g karbobalansert 70
Indiase bloemkool kikkererwten Dahlvegan
29.50
Indian cauliflower and chickpea dahl — 5 soorten biologische linzen geserveerd met witte rijst en mango chutney
estimat≈ 680 kcal92 g karbobalansert 70
Zuurvlees van Peas Maker©vegan
29.50
Vegan Flemish stew — Traditioneel Limburgs gerecht gemaakt van Peas Maker Stukjes, een vleesvervanger gemaakt van gele erwten en tuinbonen
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Salade Geitenkaasvegetarian
29.50
Goat cheese salad — Gegratineerd met honing en pijnboompitten, stukjes appel en cashewnoten
estimat≈ 610 kcal28 g karbobalansert 66
Witlof- rabarber- lasagnavegetarian
29.50
Chicory and rhubarb lasagna — In Brie-bechamel met een wodka-lime saus
estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 65
Zuurvlees
29.50
Beef stew — Van gestoofde, huis- uitgesneden runderpoulet
estimat≈ 650 kcal35 g karbobalansert 69
Kogelbiefstuk
29.50
Chuck steak — Geserveerd met een romige champignon-, Gorgonzolasaus of een rode wijn saus
estimat≈ 780 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Eendenborstfilet
29.50
Duck breast — Met een sinaasappel-rabarber saus. Van rabarber uit eigen tuin
estimat≈ 620 kcal22 g karbobalansert 74
Jamaican Jerk Chicken in piment gemarineerde kippendijen
29.50
Jamaican jerk chicken — Met Arroz Moro, rijst met spek en zwarte bonen
estimat≈ 740 kcal68 g karbobalansert 82
Scampi “Ceramique” op gegrilde courgette
29.50
Scampi on grilled zucchini — Gegratineerd met Old Amsterdam en Aceto Balsamico siroop
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
NAGERECHTEN
Koffie “Frisjdrank” huis gestookte eau de vie pommes
8.50
Quince and apple eau de vie — Gemaakt van kweepeer en appel
estimat≈ 210 kcal24 g karbotung 40
Scropino “Frisjdrank”
8.50
Scropino — Limoensorbet, prosecco en eau de vie de pommes
estimat≈ 220 kcal25 g karbotung 39
Vegan Chocolade dessertvegan
8.50
Vegan chocolate dessert — Brownie met sorbetijs en choco crumble
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
Walnoten honing parfaitvegetarian
8.50
Walnut honey parfait — Huisgemaakt, stilstaand roomijs
estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41
Crème brûléevegetarian
8.50
estimat≈ 320 kcal22 g karbotung 42
“Rijstevlaai” wafelvegetarian
8.50
Rice pudding waffle — Geinspireerd op de Limburgse traditie. Met verse rijstpudding, witte chocola en kokosbloesem
estimat≈ 550 kcal70 g karbotung 36
Affogatovegetarian
8.50
Bolletje vanille ijs in een espresso met een amandelkoekje
estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 42
Rabarber- aardbei- ananas chutneyvegan
8.50
Rhubarb strawberry pineapple chutney — Met een bolletje citroen sorbet
estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 35
Raw Vegan Triovegan
8.50
Raw vegan fruit and nut trio — Bananen petitfours van gedroogd fruit en noten. Made by Joep “de gebakbanaan”
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
FORMULES
2 gangenmenu (hoofd- en nagerecht)
34.50
estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 41
2 gangenmenu (voor- en hoofdgerecht)
36.50
estimat≈ 900 kcal60 g karbobalansert 67
2 gangenmenu (tussen- en hoofdgerecht)
39.50
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
3 gangenmenu (voor- hoofd- en nagerecht)
41.50
estimat≈ 1200 kcal90 g karbotung 37
3 gangenmenu (tussen- hoofd- en nagerecht)
43.50
estimat≈ 1250 kcal95 g karbotung 35
3 gangenmenu (voor- tussen- en hoofdgerecht)
45.50
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
4 gangenmenu (voor- tussen- hoofd- en nagerecht)
47.50
estimat≈ 1300 kcal100 g karbotung 33

Er denne menyen fortsatt riktig?

96veggie
scoreestimat

Mange vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegansk rendang av jackfruit og en burger med hvite bønner og rødbeter. Det finnes også vegetariske retter som jordskokk- og rabarberlasagne. Bordet fungerer godt for både kjøttspisere og veganere.

18 vegetariske og 10 veganske retter av 35

55dia
scoreestimat

Proteinfokuserte retter og småretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere gode proteinalternativer. Det finnes valg med lave karbohydrater blant både forretter og hovedretter.

8 diabetesvennlige · 35 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rechtstraat 78, 6221EL Maastricht
Åpningstider
man—
tir—
ons—
tor17:30–22:00
fre17:30–22:00
lør17:30–22:00
søn17:30–22:00
Diner
Kontakt
+31433252097 info@eetcafeceramique.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetcafeceramique.nl/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 85 %

Eier Eetcafé Ceramique? Gjør krav på stedet ditt.