Bufkes Mosae Forum

Laag Mosae Forum 13, 6211 DV Maastricht

åpningstider er ikke kjent ennå

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 10. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Combi deals

Combi broodje met worstenbroodje

Sandwich and sausage roll combo — Broodje naar keuze met een worstenbroodje

estimat≈ 780 kcal65 g karbo

Combi broodje met friet

Sandwich and fries combo — Broodje naar keuze met een portie friet

estimat≈ 950 kcal95 g karbo

Combideal broodje muhammara met Fuze tea Green

Muhammara sandwich and tea combo — Broodje muhammara met een Fuze tea Green

estimat≈ 620 kcal68 g karbo

Combi broodje met kleintje soep

Sandwich and soup combo — Broodje naar keuze met een kleintje soep naar keuze

estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 74

Combi broodje met pastasalade

Sandwich and pasta salad combo — Broodje naar keuze met een pastasalade naar keuze

estimat≈ 820 kcal85 g karbo

Warme broodjes

Limburg Tzatziki

Limburg Tzatziki Sandwich — Zwarte olijven, Limburger, tzatziki, rucola, rode ui

estimat≈ 580 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Shrimp Deluxe

Shrimp Deluxe Burger — Garnalen burger, krabsalade, rucola, gemarineerde tomaatjes en tartaarsaus

estimat≈ 640 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Falafelvegan, vegetarian

Falafel Sandwich — Krokante falafel met muhammara, sla, farmer-rauwkostsalade en tartaarsaus

estimat≈ 610 kcal52 g karbobalansert 74

Sticky BBQvegan, vegetarian

Sticky BBQ Vegan Sandwich — Oriëntaals gekruide vega-reepjes met sla, witte koolsalade en geroosterde sesamdressing

estimat≈ 630 kcal48 g karbobalansert 69

Werrem Sjink

Slow-cooked Ham Sandwich — Langzaam gegaarde beenham met sla en partysaus

estimat≈ 540 kcal36 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Limburger

Limburger Meat Sandwich — Gekruide gehaktspecialiteit met sla, farmer-rauwkostsalade en mosterdspread

estimat≈ 610 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Limburger Speciaal

Limburger Special Meat Sandwich — Gekruide gehaktspecialiteit met sla, ui, curry en mosterdspread

estimat≈ 630 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Valkenburger

Valkenburger Beef Burger — Gekruide gehaktspecialiteit met ananas, gesmolten cheddar, sla en partysaus

estimat≈ 680 kcal44 g karbobalansert 69

Spicy Chunks

Spicy Pork Steak Sandwich — Langzaam gegaarde stukjes varkenssteak, sla, farmer-rauwkostsalade, gebakken uitjes en sweet chili mayo

estimat≈ 660 kcal46 g karbobalansert 65

Bufburger

Beef Burger — Kruidige runderburger met tomaat, augurkenrelish, sla, gebakken uitjes en tartaarsaus

estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Bufkesbal

Meatball Sandwich — Ambachtelijk gebraden gehaktbal met sla en mosterdspread

estimat≈ 590 kcal36 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Kipkrokant

Crispy Chicken Sandwich — Malse kipfilet in een krokant jasje met sla en partysaus

estimat≈ 670 kcal44 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Oosterse Kip

Oriental Chicken Sandwich — Oosters gemarineerde stukjes kipfilet met witte koolsalade, gebakken uitjes en sweet chili mayo

estimat≈ 650 kcal46 g karbobalansert 73

Spicy kip mango

Spicy Chicken Mango Sandwich — Pittige kipstukjes met sla, mango salsa en sweet chili mayo

estimat≈ 640 kcal48 g karbobalansert 65

Omelet met spek

Omelette with Bacon Sandwich — Luchtige omelet van scharrelei met bourgondisch spek en mosterdspread

estimat≈ 610 kcal34 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Grillworst deluxe

Grill Sausage Sandwich — Lichtgerookte grillworst met sla, augurkenrelish, gebakken uitjes en mosterdspread

estimat≈ 620 kcal45 g karbo

Bourgondisch spek

Bacon Sandwich — Bourgondisch spek met sla, witte koolsalade, gebakken uitjes en geroosterde sesamdressing

estimat≈ 680 kcal42 g karbo

Bufkes Trio Extra Grooot

Trio Meat Sandwich — Werrem sjink, Limburger en Kipkrokant met sla en sweet chili mayo op een Extra Grooot broodje

estimat≈ 850 kcal60 g karbo

Bufburger Deluxe

Deluxe Beef Burger — 120g runderburger, bourgondisch spek, sla, tomaat, augurkenrelish, rode ui en sweet chili mayo

estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 65

Bufkes Worstenbroodje

Sausage Roll — Ambachtelijk bereid

estimat≈ 320 kcal28 g karbo

Koude broodjes

Gezond

Healthy Cold Sandwich — Ham, kaas, frisse komkommer en tomaat, scharrelei en de originele Bufkes mosterdspread

estimat≈ 480 kcal40 g karbo

Muhammara

Muhammara Sandwich — Muhammara, Parmezaanse kaas, pittenmix, rucola en tartaarsaus

estimat≈ 550 kcal42 g karbo

Brie met vijgenjamvegetarian

Brie and Fig Jam Sandwich — Zachte Franse brie, rucola en vijgenjam

estimat≈ 510 kcal44 g karbo

Mozzarella tomaatvegetarian

Mozzarella Tomato Sandwich — Italiaanse mozzarella, rucola, verse pesto en originele Toscaanse kruiden

estimat≈ 520 kcal40 g karbo

Filet Americain

Filet Americain Sandwich — 100% puur rundvlees aangemaakt met preparésaus, scharrelei en verse ui

estimat≈ 490 kcal40 g karbobalansert 67

Huisgemaakte tonijnsaladepescatarian

Tuna Salad Sandwich — Dagverse huisgemaakte tonijnsalade met scharrelei, kappertjes en rucola

estimat≈ 540 kcal40 g karbo

Huisgemaakte eiersalade

Egg Salad Sandwich — Romige scharreleisalade, bourgondisch spek en rucola

estimat≈ 580 kcal40 g karbo

Gerookte zalm met kruidenkaaspescatarian

Smoked Salmon Sandwich — Koud gerookte zalm met romige kruidenkaas, rucola en tartaarsaus

estimat≈ 560 kcal40 g karbo

Rundercarpaccio

Beef Carpaccio Sandwich — Flinterdun gesneden carpaccio, Parmezaanse kaas, pittenmix, rucola en truffelmayo

estimat≈ 590 kcal40 g karbo

Bufbites

Limburger bites

5 Limburger bites met mosterdspread

estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Spicy kip bites

Spicy Chicken Bites — 2 spicy kip bites met sweet chili mayo

estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Falafel bitesvegan, vegetarian

5 krokante falafel schijfjes met sweet chili mayo

estimat≈ 420 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Flatbreads

Flatbread Ham-Kaas

Ham and Cheese Flatbread — Ham, kaas en kruidenkaas

estimat≈ 580 kcal45 g karbo

Flatbread Oosterse kip

Oriental Chicken Flatbread — Oosters gemarineerde kipfilet, witte koolsalade, gebakken uitjes en sweet chili mayo

estimat≈ 640 kcal48 g karbo

Flatbread Taco

Taco Flatbread — Mexicaans gekruid gehakt, witte koolsalade, kaas en tartaarsaus

estimat≈ 660 kcal46 g karbo

Flatbread Werrem Sjink

Ham Flatbread — Langzaam gebraden beenham, witte koolsalade, kaas, gebakken uitjes en partysaus

estimat≈ 780 kcal62 g karbo

Flatbread Mozzarella Tomaatvegetarian

Mozzarella Tomato Flatbread — Mozzarella, tomaat, pesto, Toscaanse kruiden en kruidenkaas

estimat≈ 650 kcal58 g karbo

Flatbread Sticky BBQvegan, vegetarian

Sticky BBQ Vegan Flatbread — Oriëntaals gekruide vega-reepjes, witte koolsalade, gebakken uitjes en geroosterde sesamdressing

estimat≈ 720 kcal65 g karbo

Salades

Salade Tonijnpescatarian

Tuna Salad — Gemengde sla, huisgemaakte tonijnsalade, tomaat, komkommer, rode ui, olijven, gekookt eitje en dressing en wordt geserveerd met een broodje met roomboter

estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Salade gekruide kip

Spiced Chicken Salad — Met gemarineerde tomaatjes, komkommer, croutons, pittenmix, Parmezaanse kaas, Balsamico glaze en mosterd-dille dressing en wordt geserveerd met een broodje met roomboter

estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Salade Rundercarpaccio

Beef Carpaccio Salad — Met gemarineerde tomaatjes, komkommer, croutons, pittenmix, Parmezaanse kaas en Balsamico dressing of truffelmayo en wordt geserveerd met een broodje met roomboter

estimat≈ 610 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Salade gerookte Zalmpescatarian

Smoked Salmon Salad — Met gemarineerde tomaatjes, komkommer, croutons, rode ui, kappertjes, pittenmix en mosterd-dille dressing of remoulade en wordt geserveerd met een broodje met roomboter

estimat≈ 590 kcal31 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Pastasalade

Pasta Salad — Pasta, kip, selderij, wortel, zilveruitjes en een romige dressing

estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 71

Salade Mozzarella Tomaatvegetarian

Mozzarella Tomato Salad — Met gemarineerde tomaatjes, komkommer, croutons. verse pesto, pittenmix, Parmezaanse kaas, Balsamico glaze en mosterd-dille dressing en wordt geserveerd met een broodje met roomboter

estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Soepen

Goulashsoep

Goulash Soup — Heerlijke klassieke goulashsoep, rijkelijk gevuld met diverse groenten en vlees. De soep wordt geserveerd met een broodje en roomboter.

estimat≈ 450 kcal42 g karbobalansert 71

Pizzasoep

Pizza Soup — Onze meest originele soep is zeer bijzonder, overheerlijk en gemaakt op basis van "pizza-ingrediënten". Deze soep bevat veel groente, tomaat, vlees, cervelaat en heerlijke pizzakruiden. De soep wordt geserveerd met een broodje en roomboter.

estimat≈ 480 kcal38 g karbo

Tomatensoep

Tomato Soup with Beef Meatballs — Ambachtelijke romige tomatensoep met rundvleesballetjes. De soep wordt geserveerd met een broodje en roomboter.

estimat≈ 420 kcal38 g karbobalansert 72

Champignonsoep

Mushroom Soup — Ambachtelijke romige champignonsoep met lekker veel champignons. De soep wordt geserveerd met een broodje en roomboter.

estimat≈ 460 kcal38 g karbo

Loaded fries

Loaded fries werrem sjink

Loaded Fries with Ham — Gesneden werrem sjink, witte koolsalade, gemarineerde komkommer, BBQ saus, partysaus, gebakken uitjes, rode ui en peterselie

estimat≈ 950 kcal85 g karbo

Loaded fries taco

Taco Loaded Fries — Mexicaans gehakt, frisse witte koolsalade, afgetopt met remoulade, BBQ-saus, gemarineerde komkommer, rode ui, krokant gebakken uienstukjes en verse peterselie

estimat≈ 980 kcal88 g karbo

Loaded Fries Oosterse Kip

Oriental Chicken Loaded Fries — Malse stukjes kipfilet op Oosterse wijze gemarineerd, frisse witte koolsalade, afgetopt met de originele Bufkes sweet chili mayo, BBQ-saus, zoetzure komkommer, rode ui, krokant gebakken uitjes en verse peterselie.

estimat≈ 920 kcal82 g karbotung 44

Loaded fries spicy kip mango

Spicy Chicken Mango Loaded Fries — Stukjes spicy kip, frisse witte koolsalade, afgetopt met sweet chili mayo, mango salsa, BBQ-saus, gemarineerde komkommer, rode ui, krokant gebakken uienstukjes en verse peterselie

estimat≈ 940 kcal86 g karbotung 41

Loaded Fries Sticky BBQvegan

Sticky BBQ Vegan Loaded Fries — Oosterse gekruide vega stripes, frisse witte koolsalade, afgetopt met geroosterde sesamdressing, BBQ-saus, gemarineerde komkommer, rode ui, krokant gebakken uienstukjes en verse peterselie

estimat≈ 890 kcal84 g karbo

Zoetwaren

Muffin Double Choco

Double Chocolate Muffin

estimat≈ 420 kcal52 g karbotung 41

Muffin Blueberry

Blueberry Muffin

estimat≈ 380 kcal48 g karbo

Muffin Banana Toffee

Banana Toffee Muffin

estimat≈ 420 kcal55 g karbo

Muffin Choco Deluxe

Chocolate Deluxe Muffin

estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 38

Wafel

Waffle

estimat≈ 350 kcal45 g karbo

Rocky road

estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42

Vanille Karamel Zeezout

Vanilla Caramel Sea Salt Ice Cream — Clevers ijs in de smaak Vanille Karamel Zeezout

estimat≈ 250 kcal28 g karbotung 42

Hazelnoot Praliné

Hazelnut Praline Ice Cream — Clevers ijs in de smaak Hazelnoot Praliné

estimat≈ 280 kcal25 g karbotung 42

Cookies Ice Cream — Clevers ijs in de smaak Cookies

estimat≈ 270 kcal30 g karbotung 42

Yoghurt bosvrucht

Berry Yogurt Ice Cream — Clevers ijs in de smaak Yoghurt Bosvruchten

estimat≈ 220 kcal26 g karbo

Nog meer bufkes

Lunchbox Van Alles Wat

Assorted Sandwich Lunchbox — Een Lunchbox gevuld met 8 verschillende koude broodjes

estimat≈ 1600 kcal180 g karbotung 44

Er denne menyen fortsatt riktig?

64veggie
scoreestimat

Vegetariske sandwicher og snacks

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har veganske alternativer som falafel og sticky BBQ-strips. Det finnes også vegetariske valg som mozzarella tomat flatbread og brie med fikenmarmelade. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

9 vegetariske og 5 veganske retter av 69

55dia
scoreestimat

Proteinrike salater og varme sandwicher

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Det finnes flere proteinrike salater og varme sandwicher. De fleste rettene er basert på brød.

17 diabetesvennlige · 69 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Laag Mosae Forum 13, 6211 DV Maastricht
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +31433212475
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bufkes.nl/
Post: fullstendighet 50 %, sikkerhet 84 %

Eier Bufkes Mosae Forum? Gjør krav på stedet ditt.