Kapulaga
Hoogbrugstraat 23A, 6221 CN Maastricht
Stengt nå · åpner 17:00
Indonesian€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 10. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Nagerechten
Es Teler
6.50
jonge kokos, jackfruit, avocado in gecondenseerde melk en schaafijs
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 44
Cendol
6.50
kokosmelk met palmsuiker, schaafijs en rijpe jackfruit
estimat≈ 400 kcal50 g karbotung 42
Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi
6.50
Kolak Pisang Raja dan Singkong — banaan, cassave en palmfruit gemaakt met pandankokosmelk
estimat≈ 480 kcal65 g karbotung 41
Jajan Pasar: Dadar Gulung
6.50
Dadar Gulung — Gevuld flensje met kokos en palmsuiker) Kue Lapis en Putri Ayu
estimat≈ 520 kcal60 g karbotung 35
Spekkoek 3 stukjes
5.50
Spekkoek
estimat≈ 600 kcal55 g karbotung 25
Aardbei-ijs met vers fruit
7.50
Strawberry Ice Cream
estimat≈ 300 kcal35 g karbotung 44
Vanille roomijs en mango-ijs met vers fruit
7.50
Vanilla and Mango Ice Cream
estimat≈ 320 kcal38 g karbotung 44
Bijgerechten
Sate Ayam
8.50
Chicken Satay — 3 stokjes kipsate met pindasaus
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sate Kambing
10.50
Goat Satay — 3 stokjes geitensate met ketjapsaus en jeruk limo
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sate Sapi
10.50
Beef Satay — 3 stokjes rundsate van kogelbief met pindasaus, ketjapsaus en jeruk limo
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sate Rusa
11.50
Venison Satay — 3 stokjes hertenvleessate met pindasaus, ketjapsaus en jeruk limo
estimat≈ 360 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sate Udang
9.50
Shrimp Satay — 2 stokjes garnalensate met pikante saus of ketjapsaus
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Oseng Oseng Kerang
11.00
gestoofde mosselen met groene pepers en paprika's
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Daging Rendang
12.50
Beef Rendang — pikant rundvlees met veel kruiden en kokosmelk
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Daging Smoor
12.50
Beef Smoor — rundvlees gestoofd in zoete ketjapsaus
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Ayam Pedas
12.50
kippendijfilet in pikante saus
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Ayam Opor
12.50
kippendijfilet in zachte kokossaus
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Urapvegan
7.50
gemengde groenten met geraspte kokos (vegan)
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Sayur Lodehvegan
7.50
groenten en bamboescheuten gestoofd in kokosmelk (vegan)
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Sambal goreng Boontjesvegan
7.50
pikante boontjes met petebonen (vegan) (veg)
estimat≈ 200 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tempe Pedasvegan
7.00
sojaplak in pikante serehsaus (vegan)
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tempe Ketjap Manisvegetarian
7.00
sojaplak in zoete ketjapsaus (vegetarisch)
estimat≈ 210 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Witte Rijst/Lontong/Gele Rijstvegan
4.00
Rice — (vegan)
estimat≈ 200 kcal45 g karbo
Nasi goreng basis/Mihoen goreng basisvegan
5.00
Nasi Goreng / Mihoen Goreng — (vegan)
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
Bami Goreng basisvegetarian
5.00
Bami Goreng — (vegetarisch)
estimat≈ 350 kcal35 g karbo
Kroepoek (met garnalen)/Cassavecrackers (vegan)/Emping Melinjo (vegan)
3.25
Kroepoek
estimat≈ 150 kcal15 g karbo
Voorgerechten
Soto Ayam
7.50
gevulde kippensoep
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Soto Betawi
7.50
gevulde rundvleessoep met kokosmelk
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Laksa Jakarta
8.00
met kip, garnalen en groenten in kokosmelk
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Loempia's kip
6.50
Chicken Spring Rolls — 3 stuks
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Martabak
6.50
2 stuks in filodeeg verpakte omelet met prei en rundergehakt/vegetarisch
estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Perkedel Jagung
6.00
twee suikermaisbeignets met of zonder garnalen
estimat≈ 240 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Perkedel Ikan
7.50
twee witvisbeignets met korianderblad
estimat≈ 260 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Trio Gorengan
8.00
kiploempia, garnalenmaisbeignet en kleine rundermartabak
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Duo pasteitje en rissole
7.50
Pasteitje and Rissole — kip en rundergehakt met groenten
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
Udang Goreng
8.75
drie grote garnalen gepaneerd en krokant gefrituurd
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Hidangan Nasi/Bami
Nasi Goreng Kambing Lengkap
24.50
Nasi Goreng Kambing — gebakken rijst met geitenvlees en twee sate kambing
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 67
Nasi Goreng Speciaal
22.50
met 2 stokjes kipsate en pindasaus
estimat≈ 780 kcal70 g karbobalansert 70
Bami Goreng Speciaal
22.50
met 2 stokjes kipsate en pindasaus
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 71
Nasi Goreng Duet
23.50
met garnalen en kip
estimat≈ 760 kcal72 g karbobalansert 77
Bami Goreng Duet
23.50
met garnalen en kip
estimat≈ 850 kcal95 g karbobalansert 73
Mihoen Goreng Duet
23.50
met garnalen en kip
estimat≈ 780 kcal90 g karbobalansert 76
Nasi Kapau
26.50
witte of gele rijst, rendang, perkedel kentang, pikant ei, sayur nangka (jonge jackfruit in kokos) tempe balado, groene sambal
estimat≈ 920 kcal85 g karbobalansert 77
Menu Pilihan (3 driegangenmenu's)
MENU 1
32.50
Soto Betawi (rundvleessoep met kokos), Witte Rijst of Gele Rijst met Daging Smoor, Ayam Opor, Urapan (groenten in geraspte kokos), Pikante Boontjes, Tempe Manis (sojaplakje), Perkedel Kentang (aardappelkroket), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi
estimat≈ 1100 kcal110 g karbo
MENU 2
32.50
Laksa Udang (soep met garnalen, kip en kokos), Witte Rijst met Ikan Ritja2, Tumis Kerang (gestoofde mosselen), Tempe Blado (sojaplakje), pikant gepocheerd ei, Urapan (groentesalade in geraspte kokos), Seizoensgroenten, Atjar en Kroepoek, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi of Cendol of Es Teler
estimat≈ 1050 kcal100 g karbo
MENU 3 Vegetarischvegetarian
29.50
Soep Tahu, Witte Rijst/Nasi Kuning (gele rijst), Tempe Manis, Sate vegetarisch (tahu en tempe met pindasaus, gepocheerd ei in sambal, Pikante Boontjes, Sayur Lodeh, Urapan (groenten in geraspte kokos), Perkedel Jagung (maisbeignet), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi
estimat≈ 950 kcal115 g karbobalansert 66
MENU 4 Veganvegan
29.50
Soep Tahu, Witte Rijst/Nasi Kuning (gele rijst), Tempe Manis, Sate vegetarisch (tahu en tempe met pindasaus, Kentang Mustofa (pikante frietjes), Pikante Boontjes, Sayur Lodeh, Urapan (groenten in geraspte kokos), Perkedel Jagung (maisbeignet), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi
estimat≈ 920 kcal120 g karbobalansert 67
Kindermenu
KINDERMENU 1
12.00
Kids Menu 1 — Witte rijst/bami, seizoensgroenten, 2 stokjes kipsate met pindasaus, kroepoek en roomijs na.
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 65
KINDERMENU 2
12.00
Kids Menu 2 — Witte rijst/bami, seizoensgroenten, gebakken kip, smoor rundvlees, kroepoek en roomijs na.
estimat≈ 720 kcal70 g karbobalansert 69
Rijsttafelmenu's
MENU KAPULAGA (viergangen)
49.50
Menu Kapulaga — Soto Ayam of Soto Betawi, Karedok en Sate Rusa (hertenvlees) met ketjapsaus (of lamssate of rundvleessate) met ketjapsaus, Rijsttafel Kakanda (zie onder), Kolak Pisang Raja of Cendol of Es Teler
estimat≈ 1600 kcal150 g karbotung 37
RIJSTTAFEL ADINDA
32.50
Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Rendang, Smoor, Ayam Pedas, Ayam Opor, Sate Ayam, Sambal Goreng Udang, Tempe, Gepocheerd Ei, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak
estimat≈ 1300 kcal120 g karbo
RIJSTTAFEL KAKANDA
35.50
Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Daging Balado, Rendang, Smoor, Ayam Pedas, Ayam Opor, Sate Ayam, Sambal Goreng Udang, Tempe, Gepocheerd Ei, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Gado Gado, Atjar, Seroendeng, Roedjak
estimat≈ 1350 kcal120 g karbo
RIJSTTAFEL IBUNDA
31.50
Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Sate Ayam, Sate Sapi, Sate Rusa, Sate Udang, Sate Kambing, Sate Kerang, Pikant Gepocheerd Ei, Tempe, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak
estimat≈ 1200 kcal100 g karbo
RIJSTTAFEL IKAN
35.50
Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Ikan Ritja (victoriabaars), Ikan Pesmol (tilapia), Ikan Filet Kukus (witvis). Tumis Kerang (mosselen) Sambal Goreng Udang (garnalen), Pikant Gepocheerd Ei, Tempe, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak
estimat≈ 1150 kcal110 g karbobalansert 74
RIJSTTAFEL VEGETARISCHvegetarian
29.50
Vegetarian Rijsttafel — Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Tahu Telor, Sate Vegan, Perkedel Jagung, Pikant Gepocheerd Ei, Tempe Manis en Pikant, Rendang Nangka (jonge jackfruit), Pikante Boontjes, Atjar, Seroendeng, Roedjak
estimat≈ 1100 kcal130 g karbo
RIJSTTAFEL VEGANvegan
29.50
Vegan Rijsttafel — Witte Rijst of Gele Rijst, Pepes Tahu, Sate Vegan, Perkedel Jagung, Kentang Mustofa , Tempe Manis en Pikant, Rendang Nangka (jonge jackfruit), Pikante Boontjes, Atjar, Seroendeng, Roedjak
estimat≈ 1050 kcal140 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
71veggie
scoreestimat
scoreestimat
Indonesisk mat med vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
De tilbyr egne vegetariske og veganske rijstafel-menyer. Du kan bestille retter som Tempe Pedas og Sayur Lodeh.
13 vegetariske og 8 veganske retter av 56
75dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike indonesiske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange lavkarbo-tilbehørsretter. Du kan sette sammen ditt eget måltid med kjøtt og grønnsaker.
23 diabetesvennlige · 56 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Hoogbrugstraat 23A, 6221 CN Maastricht
- Åpningstider
- manstengttir17:00–22:00ons17:00–22:00tor17:00–22:00fre17:00–22:00lør17:00–22:00søn17:00–22:00keuken geopend
- Kontakt
- +32437502588
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kapulaga.nl/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %