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11 Nudos - Madrid, Terraza Mercado de San Antón, C. de Augusto Figueroa, 24, 3ª planta

C/Augusto Figueroa 24, 28004 Madrid

åpningstider er ikke kjent ennå

Spanishtapas€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

EL RITUAL
Jamón S.R.C. de bellota 100% ibérico
29.00
Iberian acorn ham
estimat≈ 320 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tabla de quesosvegetarian
18.00
Cheese board
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pan de masa madrevegan
2.50
Sourdough bread
estimat≈ 180 kcal35 g karbo
Pan gallego de masa madre y jamón S.R.C. de bellota 100% ibérico
5.00
Galician sourdough bread and Iberian ham
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
ENTRANTES Y RACIONES CON CARÁCTER
Ensaladilla de langostinos y pulpo a feira con emulsión de mariscopescatarian
14.00
Prawn and octopus salad
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Croquetas cremosas de jamón S.R.C. (6 ud.)
16.00
Ham croquettes
estimat≈ 540 kcal30 g karbo
Tataki de presa 100% ibérica ahumada con ajo negro y piquillo caramelizado
22.00
Iberian pork tataki
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cazuela fondante de queso de tetilla y pulpo al aroma de orégano y toque de la Vera
18.00
Octopus and Tetilla cheese casserole
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Huevos rotos de Cobardes y Gallinas con jamón S.R.C.
21.00
Broken eggs with ham
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65
Tortilla de patata estilo Betanzos con salsa de boletus y langostinos
18.00
Betanzos style potato omelette with mushrooms and prawns
estimat≈ 520 kcal35 g karbo
Carpaccio de solomillo de ternera rubia gallega
24.00
Galician beef tenderloin carpaccio
estimat≈ 310 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartar de atún rojopescatarian
28.00
Tuna tartare
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartar de solomillo ibérico con pimienta negra tostada y tuétano asado
24.00
Iberian tenderloin tartare
estimat≈ 350 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
VERDURAS Y ENSALADAS
Flor de alcachofas con pepitas de jamón crujiente
15.00
Artichokes with crispy ham
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tomate de la huerta con burrata y crema de aguacate especiadovegetarian
18.00
Tomato with burrata and avocado cream
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Parrillada de verduras de temporada con romescovegan
16.00
Grilled seasonal vegetables with romesco
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Ensalada con lascas de bacalao confitado y aceitunas Kalamata con vinagreta de piquillopescatarian
17.00
Cod and Kalamata olive salad
estimat≈ 340 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Ensalada de hojas verdes con pimientos asados, tomate ibérico y vinagreta balsámica a la mielvegan
15.00
Green leaf salad with roasted peppers
estimat≈ 260 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CARNES
Hamburguesa de presa y pluma 100% ibéricas, mermelada de bacon y queso tetilla fondante
18.00
Iberian pork burger with bacon jam and cheese
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Chuleta de vaca Simmental madurada (1 kg aprox.)
80.00
Aged Simmental beef steak
estimat≈ 2200 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Pluma 100% ibérica con chimichurri ahumado
22.00
Iberian pluma with smoked chimichurri
estimat≈ 650 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Brochetas de lagarto 100% ibérico con puré de coliflor al toque de parmesano
26.00
Iberian beef skewers with cauliflower puree
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Lomo de presa 100% ibérica (600 g)
42.00
Iberian pork presa
estimat≈ 1200 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Entrecot de vaca rubia gallega (350 g)
37.00
Galician beef entrecote
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Parrillada de carne 100% ibérica (600 g) (solomillo, presa y lagarto)
40.00
Iberian mixed grill
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
PESCADOS
Lomo de salmón lacado en miel y sojapescatarian
18.00
Honey and soy glazed salmon
estimat≈ 480 kcal18 g karbobalansert 66
Pulpo con cremosiño de patata y vinagreta de tintapescatarian
45.00
Octopus with potato cream and ink vinaigrette
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gambones con mantequilla de coral y umami cítricopescatarian
22.00
King prawns with coral butter
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Lubina con "allada" (700 g aprox.)pescatarian
45.00
Sea bass with allada
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Calamar de potera con salsa de soja y ajo negropescatarian
9.00
Squid with soy and black garlic
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Vieiras al carbón sobre leche de tigre al toque de mandarinapescatarian
18.00
Grilled scallops with tiger's milk
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ACOMPAÑAMIENTOS
Patatas bastónvegan
6.50
Steak fries
estimat≈ 450 kcal50 g karbo
Patatas fritas trufadas con parmesanovegetarian
8.00
Truffle fries with parmesan
estimat≈ 520 kcal50 g karbotung 44
Ensalada de lollo rosso y tomate ibéricovegan
7.00
Lollo rosso and tomato salad
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Verduras braseadasvegan
8.00
Braised vegetables
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pimientos de cristal caramelizados en reducción dulcevegan
8.00
Caramelized crystal peppers
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
Boniato asado con mantequilla ahumada de chipotle y limavegetarian
7.00
Roasted sweet potato with chipotle butter
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Tuétano al fuego con escamas de sal Maldon
8.00
Roasted bone marrow
estimat≈ 450 kcal0 g karbodiabetesvennlig
POSTRES
Tarta cremosa de quesovegetarian
8.00
Creamy cheesecake
estimat≈ 550 kcal35 g karbotung 34
Torrija de pan de briochevegetarian
7.00
Brioche French toast
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 39
Fondue de tiramisúvegetarian
8.00
Tiramisu fondue
estimat≈ 650 kcal62 g karbotung 26
Piña braseada con crema de vainilla y ron Burlanegravegetarian
7.00
Braised pineapple with vanilla cream
estimat≈ 320 kcal42 g karbotung 42
Cookie al carbón con pepitas de chocolate blanco y helado de yogur búlgarovegetarian
8.00
Charcoal cookie with white chocolate and yogurt ice cream
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 26
Mousse de limónvegetarian
6.00
Lemon mousse
estimat≈ 280 kcal24 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

69veggie
scoreestimat

Spanske tapas på takterrassen

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Her kan du bestille grillede sesonggrønnsaker med romesco og salat med grillede paprikaer. Det finnes flere desserter som sitronmousse og ostekake. Bordet fungerer fint for både vegetarianere og kjøttspisere.

17 vegetariske og 7 veganske retter av 44

78dia
scoreestimat

Kjøtt og fisk med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lave karbohydrater. Utvalget av grillet kjøtt og fisk er stort.

28 diabetesvennlige · 44 retter

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Praktisk

Adresse
C/Augusto Figueroa 24, 28004 Madrid
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+34913300294
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 11nudosterrazanordes.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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