El Escarpín
Calle de las Hileras, 17, 28013 Madrid
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Selección de platos a la carta
Pastel de Cabracho
15.00
Cabracho fish pie
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Tabla de Quesos Asturíanosvegetarian
16.00
Asturian cheese board
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Jamón de Bellota Ibérico
25.00
Iberian acorn ham
estimat≈ 380 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cecina con Queso de Cabra
24.00
Cecina with goat cheese
estimat≈ 420 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Lacón con Patata
12.00
Lacón with potato
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Chorizos a la Sidra
12.50
Chorizos in cider
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Callos
18.00
Callos (tripe)
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Surtido de Tortos de Maízvegetarian
15.00
Corn tortos assortment
estimat≈ 520 kcal60 g karbo
Picadillo con Huevo
13.00
Picadillo with egg
estimat≈ 410 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Croquetas Variadas
13.00
Assorted croquettes
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
Tortilla Españolavegetarian
9.50
Spanish omelette
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Tortilla de Bacalao
15.00
Cod omelette
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Patatas al Cabralesvegetarian
9.50
Cabrales cheese potatoes
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
Patatas Bravasvegetarian
9.00
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
Patatas Tres Salsasvegetarian
9.50
Potatoes with three sauces
estimat≈ 450 kcal38 g karbo
Empanada del Día
9.00
Empanada of the day
estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 67
Chipirones Afogaos
19.00
Drowned baby squid
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Calamar de Potera
18.00
Potera style squid
estimat≈ 260 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pulpo Á Feira
24.00
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Sepia Plancha
18.00
Grilled cuttlefish
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Pulpo Parrilla
25.00
Grilled octopus
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Oreja a la Plancha
15.00
Grilled pig ear
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Cazuela de Mejillones
16.00
Mussel casserole
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Fritos de Pixín
24.00
Fried baby hake
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pollo Frito al Ajillo
12.00
Garlic fried chicken
estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Probe Fritu
15.50
Fried blood sausage — Morcilla
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Zamburiñas
18.00
Zamburiñas (scallops)
estimat≈ 310 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Asturíana
16.00
Asturian salad — Pollo, Queso, Manzana, Vinagreta, Pasas y Nueces
estimat≈ 420 kcal22 g karbobalansert 74
Burrata, Rúcula y Tomatevegetarian
16.00
Burrata, arugula and tomato
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Cogollos con Salmón
15.00
Endive with salmon — Con Vinagreta de Caviar
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pimientos Naturales con Ventresca de Atún
15.00
Peppers with tuna belly
estimat≈ 320 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Cogollos con Anchoa
15.00
Endive with anchovy — Con Vinagreta de Caviar
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Rape con Langostinos
19.00
Monkfish with prawns
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Ensalada Especial Escarpínvegetarian
17.00
Escarpín special salad — Con Vinagreta de Caviar
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Revuelto de Oricios con Gulas
20.00
Sea urchin and gulas scramble
estimat≈ 410 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Picadillo con Tortos
10.00
Picadillo with tortos
estimat≈ 580 kcal45 g karbo
Huevos Rotos con Jamón Iberíco
17.00
Broken eggs with Iberian ham
estimat≈ 620 kcal35 g karbobalansert 65
Sartén de Albóndigas
14.00
Meatball pan
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tortos de Probe
14.00
Blood sausage tortos — Morcilla
estimat≈ 610 kcal40 g karbo
Fabada Astur
18.50
Fabada Asturiana
estimat≈ 520 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Fabes con Almejas
19.50
Beans with clams
estimat≈ 420 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Pote Asturiano
18.00
Asturian pot
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Verdinas con Marisco
18.50
Verdinas beans with seafood
estimat≈ 380 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Sopa de Mariscos
18.00
Seafood soup
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Habitas con Chipirones en su Tinta
18.00
Broad beans with baby squid in ink
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Caldereta de Pescado y Marisco
58.00
Fish and seafood stew
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Paella de Marisco
39.00
Seafood Paella
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77
Paella Mixta
37.00
Mixed Paella
estimat≈ 820 kcal80 g karbobalansert 74
Arroz Caldoso con Bogavante
59.00
Brothy rice with lobster
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 73
Arroz Negro con Sepia
38.00
Black rice with cuttlefish
estimat≈ 620 kcal60 g karbobalansert 73
Arroz Caldoso con Pixin y Almejas
46.00
Brothy Rice with Pixin and Clams
estimat≈ 650 kcal62 g karbobalansert 73
Arroz Caldoso Con Rabo de Toro
36.00
Brothy Rice with Oxtail
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 67
Rissoto de Boletus y Foie
40.00
Mushroom and Foie Gras Risotto
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Sateado de Verduras de Temporada
18.00
Sautéed Seasonal Vegetables with Scallops — Con Zamburiñas
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Flor de Alcachofas a la Parrillavegetarian
18.00
Grilled Artichoke Flower
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Trigueros a la Plancha
18.00
Grilled Wild Asparagus with Ham — Con Jamón
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Chuletón de Vaca Madura
59.00
Aged Beef Ribeye — 1,200 Kgr.
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Cachopo
29.50
Carne de Ternera, Jamón Serrano y Queso
estimat≈ 950 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Escalopines Rellenos de Cabrales
26.00
Veal Escalopes Stuffed with Cabrales
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Solomillo al Foie
29.00
Sirloin with Foie Gras
estimat≈ 780 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Lomo de Vaca Vieja
29.00
Old Cow Loin
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Solomillo Plancha
26.00
Grilled Sirloin
estimat≈ 580 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rabo de Toro
25.50
Oxtail Stew
estimat≈ 720 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Chuletitas de Cordero Lechal
28.00
Milk-fed Lamb Chops
estimat≈ 680 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Steak Tartar de Solomillo
26.00
Sirloin Steak Tartare
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cecina
27.00
Wagyu Cured Beef — Kurado de Wagyu
estimat≈ 350 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de Solomillo
18.00
Sirloin Carpaccio
estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bogavante a la Plancha
55.00
Grilled Lobster — 1,000 Kgr.
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Buey de Mar
23.00
Sea Ox with Cider — Con Botella de Sidra
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Centollo Cocido
18.00
Boiled Brown Crab
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Cóctel de Marisco
18.00
Seafood Cocktail
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Vieiras al Graten 4 Uds.
18.50
Gratinated Scallops
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Almejas a la Marinera o en Salsa Verde
27.00
Clams Marinera
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gambas a la Plancha o al Ajillo
27.00
Grilled or Garlic Shrimp
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Merluza a la Sidra
27.00
Hake with Cider
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pixín al Horno
30.90
Baked Pixin
estimat≈ 420 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rodaballo Cantábrico
28.00
Cantabrian Turbot
estimat≈ 380 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Bacalao al Horno con Pimientos
28.00
Baked Cod with Peppers
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Merluza a la Cazuela
27.00
Hake Casserole
estimat≈ 360 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Salmón a las Pasas
22.50
Salmon with Raisins
estimat≈ 480 kcal18 g karbobalansert 69
Taquitos de Bacalao en Tempura
19.00
Cod Tempura
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Pimientos de Piquillo Rellenos de Bacalao
17.00
Piquillo Peppers Stuffed with Cod
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Arroz con Leche
7.00
Rice Pudding
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 39
Torrija con Helado
7.00
Torrija with Ice Cream
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 27
Tarta de Queso con Arandanos
7.00
Cheesecake with Blueberries
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 39
Tarta de la Abuela
7.00
Grandmother's Cake
estimat≈ 380 kcal48 g karbo
Charlota de Turrón
7.00
Turrón Charlotte
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30
Tarta de Manzana
7.00
Apple Tart
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
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54veggie
scoreestimat
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Spanske tapas og salater
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har Tortilla Española, Patatas Bravas og burrata med ruccola og tomat. De serverer også Surtido de Tortos de Maíz og grillede artisjokker.
9 vegetariske og 0 veganske retter av 88
76dia
scoreestimat
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Proteinrike spanske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange gode alternativer med kjøtt og fisk. De fleste grillrettene har et lavt karbohydratinnhold.
63 diabetesvennlige · 88 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Calle de las Hileras, 17, 28013 Madrid
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +34915599957
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elescarpinsidreria.com/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %