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La Hummuseria

Calle Hernán Cortés, 8, 28004 Madrid

Åpent nå · til 23:00

Spanish€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Primeros
Spicy Sandíavegetarian
10.90
Spicy Watermelon Salad — Sandía fresca, salsa de chili y dátiles, hierbas aromáticas, queso feta desmenuzado y pipas tostadas.
estimat≈ 210 kcal24 g karbo
Berenjena Asadavegan
9.90
Roasted Eggplant with Tahini — Con Tahini y Dukkah (una mezcla tradicional egipcia de especias, semillas y frutos secos tostados).
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Bagel oriental con Matbuja y zaátarvegan
9.50
Oriental Bagel with Matbuja — Bagel oriental con sésamo, matbuja (salsa norteafricana), zaátar, aceite de oliva, tahini de sésamo 100% natural y aceitunas Kalamata.
estimat≈ 450 kcal52 g karbo
Berenjena de Sofíavegetarian
10.90
Sofia Eggplant — Berenjena asada con matbuja (salsa tradicional norteafricana de tomate cocinado lentamente con ajo, aceite de oliva y chilli) , queso feta y menta.
estimat≈ 260 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Carpaccio de remolachavegetarian
10.90
Beetroot Carpaccio — Remolacha laminada, queso feta, nueces, estragón fresco, aceite de oliva y sirope de dátil.
estimat≈ 240 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Hummus
Hummus clásicovegan
9.90
Classic Hummus — con garbanzos, tahini y un toque de ajo y chile.
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Hummus con champiñonesvegan
10.90
Mushroom Hummus
estimat≈ 310 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Hummus de Matbujavegan
10.90
Matbuja Hummus — Hummus con salsa norteamericana de tomate cocinado lentamente con ajo, aceite de oliva y chili.
estimat≈ 340 kcal26 g karbobalansert 75
Hummus con piñones y almendrasvegan
11.90
Hummus with Pine Nuts and Almonds
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Ensaladas
Ensalada Griegavegetarian
13.90
Greek Salad — Tomate, pepino, cebolla, pimiento, queso feta, aceitunas kalamata.
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Fattushvegetarian
13.40
Fattoush — Tomates, pepino, rábano, perejil, hierbabuena, cebolla, crunchy pita con zaátar, Summac y feta.
estimat≈ 310 kcal32 g karbobalansert 65
Middle Eastern Marketvegan
12.90
Middle Eastern Market Salad — verduras, hierbas, todo cortado en el momento, todo fresquisimo y buenísimo
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Segundos
Alubias blancasvegan
12.90
Slow Cooked White Beans — Cocidas a fuego lento durante horas en una deliciosa salsa de tomate, acompañadas de arroz. Un plato reconfortante y lleno de sabor.
estimat≈ 580 kcal75 g karbobalansert 86
Makloubavegetarian
15.90
(literalmente, "al revés"): Arroz aromático con coliflor, berenjena, cebolla, patata, perejil, cilantro, almendras y limón. Servido con nuestra mermelada casera de pera (clavo, anís estrellado, canela) y salsa de tahini.
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 70
Shakshuka Clásicavegetarian
13.50
Classic Shakshuka — huevos escalfados en salsa tunecina, tahini, un toque de picante y pan de pita.
estimat≈ 510 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Shakshuka Balcánicovegetarian
14.50
Balkan Shakshuka — La versión clásica con un toque de queso feta cremoso y espinacas frescas.
estimat≈ 560 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Dulce
Malabivegetarian
5.90
Crema típica de Oriente Medio con aroma de flores, cacahuete y coco.
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Kataifi & Pistachovegetarian
7.90
Kataifi and Pistachio — Crujiente galleta casera de Kataifi con crema de mascarpone y pistacho y salsa de caramelo salado.
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30
Basbousavegetarian
7.50
Bizcocho de sémola aromatizado con rosa y naranja, servido con sorbete de mandarina y almendras tostadas.
estimat≈ 410 kcal52 g karbo
Menú del día
Menú del día
14.90
Daily Menu — L-V laborales, hasta las 16:30
estimat≈ 750 kcal80 g karbobalansert 84

Er denne menyen fortsatt riktig?

95veggie
scoreestimat

Midtøstens mat i Spania

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har mange vegetarretter som Maklouba og hvite bønner i tomatsaus. Det finnes også veganske alternativer som hummus med sopp.

19 vegetariske og 8 veganske retter av 20

65dia
scoreestimat

Middelhavsmat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange grønnsaksretter og hummus. Velg retter med aubergine eller klassisk hummus for lavere karbohydratinntak.

10 diabetesvennlige · 20 retter

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Praktisk

Adresse
Calle Hernán Cortés, 8, 28004 Madrid
Åpningstider
man13:00–23:00
tir13:00–23:00
ons13:00–23:00
tor13:00–23:00
fre13:00–23:00
lør13:00–23:00
søn13:00–23:00
Cocina abierta Non Stop!
Kontakt
+34910226240
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lahummuseria.es/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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