tilbake til søk

El Escaldón

C. del Nuncio, 17, 28005 Madrid

åpningstider er ikke kjent ennå

Spanish€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

PARA COMPARTIR
Papas Arrugadasvegan
10.90
Wrinkled Potatoes — Con mojo picón, de ñoras y verde de cilantro
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Mojo adicional
2.00
Additional Mojo Sauce
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Pata Asada
12.40
Roasted Pork Leg — Jamón canario
estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Ropa Vieja
12.20
Carne mechada con verduras
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Trufas
13.00
Blood Sausage Truffles — De morcilla dulce
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Queso Asadovegetarian
12.40
Grilled Cheese with Palm Honey — Con miel de palma (medalla de oro al mejor queso del mundo)
estimat≈ 480 kcal18 g karbo
Queso Gomerovegetarian
13.20
Gomero Cheese — Con cebolla caramelizada y reducción de ron miel
estimat≈ 520 kcal22 g karbo
Almogrotevegetarian
11.80
«Paté» de queso curado, típico de la Gomera
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salmorejovegan
9.50
Banana Salmorejo — De plátano canario
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
El Escaldón
12.50
Escaldón de Gofio — Gofio mezclado con caldo
estimat≈ 320 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Ensalada de Queso de Cabravegetarian
12.90
Goat Cheese Salad — Con frutos secos y durazno
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Ensalada Santa Cruzpescatarian
13.80
Santa Cruz Salad — De ventresca de atún, tomate y cebolla roja
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tartar de Salmónpescatarian
18.50
Salmon Tartare — Sobre aguacate y mango de El Hierro
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Escabeche Chicharreropescatarian
15.20
Pickled Chub Mackerel — Con chicharros frescos
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salpicón de Pulpopescatarian
18.00
Octopus Salad — En ensalada
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Carnefiesta
13.10
Receta tradicional
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Panvegan
1.20
Bread
estimat≈ 180 kcal35 g karbo
PRINCIPALES
Bacalao Encebolladopescatarian
14.80
Cod with Onions — Al estilo de Tenerife
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Atún al Mojo Hervidopescatarian
17.20
Tuna in Mojo — En mojo rojo, sobre salteado de papa, batata y bubango
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Conejo en Salmorejo
16.00
Rabbit in Salmorejo — Con higos re-hidratados. Receta de mi abuela
estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Taco de Ternera en Adobo
15.30
Beef Taco in Adobo — Con parmentier y chips de batata de Lanzarote
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Hamburguesa Mixta
15.20
Mixed Burger — Con queso ahumado canario y cebolla caramelizada en miel de palma
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Costillas de Cochino
15.50
Pork Ribs — A la barbacoa de extracto de palma de La Gomera (By John Restrepo)
estimat≈ 750 kcal30 g karbo
Pollo Picantón al Estilo Adeje
14.70
Spicy Chicken Adeje Style
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
POSTRES
Principe Alberto
6.00
Prince Albert Chocolate Mousse — Mousse de chocolate con queques y café
estimat≈ 500 kcal40 g karbotung 32
Quesillovegetarian
6.00
Quesillo Flan — Flan tradicional de las Islas
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 35
Bienmesabevegetarian
6.00
De almendras, típico de La Palma. Con helado de vainilla
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 28
Helados Variadosvegetarian
6.00
Assorted Ice Creams
estimat≈ 250 kcal30 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

66veggie
scoreestimat

Spanske tapas og desserter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Papas Arrugadas og Queso Asado. Det finnes også Salmorejo de plátano canario. Menyen har kjøttretter som Pata Asada, så bordet deles mellom vegetarianere og kjøttspisere.

10 vegetariske og 3 veganske retter av 28

71dia
scoreestimat

Spanske retter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike forretter og hovedretter. Pata Asada og Pollo Picantón har lavt karbohydratinnhold.

17 diabetesvennlige · 28 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
C. del Nuncio, 17, 28005 Madrid
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+34913655506
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elescaldon.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

Eier El Escaldón? Gjør krav på stedet ditt.