Guleria

Calle Pedro Heredia, 1, 28028 Madrid

Stengt nå · åpner tir 07:00

Spanishtapas€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Promociones

Menú Fin de Semana

16.50

Weekend Menu

estimat≈ 850 kcal70 g karbobalansert 69

Nuestra Carta

Salmorejo

6.20

rico, sano y muy apetecible.

estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Alitas de pollo

8.00

Chicken Wings — broaster con salsa honey mustard

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Croquetas

8.00

Croquettes — Caseras Gulería

estimat≈ 420 kcal25 g karbo

Oreja

7.50

Pig Ear in Sauce — en salsa de la casa

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Pimientos del Padrónvegan, vegetarian

6.50

Padrón Peppers — unos pican y otros

estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Berenjenasvegan, vegetarian

7.00

Eggplants with Cane Honey — Con miel de caña

estimat≈ 280 kcal22 g karbobalansert 65

Espárragosvegan, vegetarian

7.80

Asparagus — trigueros con sal de escama

estimat≈ 120 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Ensaladilla Rusavegetarian

7.20

Russian Salad — con palomitas de Salamanca

estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Parrillada de Verdurasvegan, vegetarian

9.20

Grilled Vegetables — verduras de temporada

estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Provolone Relleno de Tomatevegetarian

8.00

Stuffed Provolone — con Miel de caña

estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Patatas Bravasvegan, vegetarian

5.90

con salsa de la casa

estimat≈ 480 kcal45 g karbo

Calamarespescatarian

10.50

Squid Andalusian Style — frescos a la andaluza con alio-oli de lima

estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Queso Manchegovegetarian

11.00

Manchego Cheese — con picos camperos

estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Carpaccio de ceccina

13.90

Beef Carpaccio — y virutas de queso parmesano

estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Paletilla Ibérica con tostas de pan y tomate

16.00

Iberian Shoulder

estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Huevos con papas y jamón

10.90

Eggs with Potatoes and Ham

estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Huevos con papas y gulaspescatarian

10.90

Eggs with Potatoes and Gulas

estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Huevos con papas y chistorra

10.90

Eggs with Potatoes and Chistorra

estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Huevos con papas y morcilla

10.90

Eggs with Potatoes and Blood Sausage

estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Revuelto de jamón y esparragos trigueros

10.90

Scrambled Eggs with Ham and Asparagus

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Revuelto de chistorra y queso de cabra

10.90

Scrambled Eggs with Chistorra and Goat Cheese

estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Revuelto de boletus y gambaspescatarian

10.90

Scrambled Eggs with Mushrooms and Prawns

estimat≈ 310 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Hamburgesa GULERÍA

9.70

Gulería Burger — queso de cabra y cebolla caramelizada

estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65

Hamburgesa B.M.

9.70

B.M. Burger — bacon crujiente y queso manchego

estimat≈ 780 kcal42 g karbo

Lomo alto de vaca

17.20

Sirloin Steak — con patatas y pimientos del padrón

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Secreto ibérico

13.50

Iberian Secreto

estimat≈ 420 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Tomate aliñadovegan, vegetarian

6.50

Seasoned Tomato — Tomate de temporada

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Tomate con tacos de bonitopescatarian

9.50

Tomato with Bonito — Bonito escabechado

estimat≈ 210 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Ensalada guleríavegetarian

9.50

Gulería Salad — con vinagreta de frutos secos

estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Ensalada rulo de cabravegetarian

7.90

Goat Cheese Salad — Vinagreta de frutos del bosque

estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Cazon en adobopescatarian

9.00

Marinated Dogfish

estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Pescado de temporadapescatarian

12.00

Seasonal Fish — Segun mercado

estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Sepia a la planchapescatarian

13.20

Grilled Cuttlefish — Con ensalada

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Gambón a la Planchapescatarian

13.90

Grilled King Prawn

estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Pulpo a la Brasapescatarian

13.90

Grilled Octopus

estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Tosta de Jamón, Brie y Salmorejo

3.50

Ham, Brie and Salmorejo Toast

estimat≈ 240 kcal18 g karbo

Tosta de Boletus, Queso de Cabra y Cebolla Caramelizadavegetarian

3.50

Mushroom, Goat Cheese and Onion Toast

estimat≈ 260 kcal22 g karbo

Tosta de Tartar de Salmónpescatarian

3.50

Salmon Tartare Toast

estimat≈ 210 kcal16 g karbo

Tosta de Pimientos Caramelizados y Queso de Cabravegetarian

3.50

Caramelized Pepper and Goat Cheese Toast

estimat≈ 250 kcal20 g karbo

Brocheta Moruno

5.20

Moorish Kebab

estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Desayunos

Café + bollería

2.40

Coffee and Pastry — Rico café como más te guste y bollería del día

estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 42

Café + Churro o Porras

2.40

Coffee and Churros — Café a tu elección

estimat≈ 380 kcal40 g karbo

Café + Bizcocho casero

2.80

Coffee and Homemade Cake — café como más te guste

estimat≈ 350 kcal42 g karbotung 43

Café + Barrita con Tomatevegan, vegetarian

2.20

Coffee and Tomato Toast — Café a elección

estimat≈ 280 kcal30 g karbodiabetesvennlig

Café + Barrita con mermelada y mantequillavegetarian

2.20

Coffee and Jam/Butter Toast — Rico café como te guste

estimat≈ 340 kcal32 g karbo

Café + Montadito

2.80

Coffee and Montadito — Café a tu gusto

estimat≈ 320 kcal28 g karbodiabetesvennlig

Café + Pincho de Tortillavegetarian

2.80

Coffee and Tortilla Pincho — café a tú elección

estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Café + TOSTA

2.80

Coffee and Toast — Café y Tosta a elegir

estimat≈ 300 kcal30 g karbodiabetesvennlig

Café + Sánwich

2.80

Coffee and Sandwich — Rico café como te agrade

estimat≈ 350 kcal35 g karbodiabetesvennlig

Café + Sánwich con Huevo

3.20

Coffee and Egg Sandwich — Café a tu elección

estimat≈ 420 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Café + Huevos con Bacon o Lomo

5.20

Coffee and Eggs with Bacon or Loin — café a tú gusto con huevos fritos o revueltos.

estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Desayunos + Refrecos o Cerveza

4.20

Breakfast Combo with Soft Drink or Beer — Elige tu combinado

estimat≈ 500 kcal50 g karbo

Suplemento Zumo

1.50

Orange Juice — de Naranja

estimat≈ 55 kcal13 g karbodiabetesvennlig

Suplemento Chocolate

0.60

Hot Chocolate

estimat≈ 160 kcal20 g karbo

Smoothies

3.00

estimat≈ 220 kcal30 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

71veggie
scoreestimat

Spanske tapas og vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetarretter som patatas bravas og grillet grønnsaksfat. De serverer også toast med geitost og karamellisert løk.

16 vegetariske og 7 veganske retter av 56

82dia
scoreestimat

Karbohydratbevisst spansk tapas

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike tapasretter med få karbohydrater. Grillet fisk og kjøtt er gode valg.

38 diabetesvennlige · 53 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse: Calle Pedro Heredia, 1, 28028 Madrid
Åpningstider: man07:00–12:00
tir07:00–12:00
ons07:00–12:00
tor07:00–12:00
fre09:00–02:00
lør09:00–02:00
søn09:00–02:00
Kontakt: +34910187197 reservas@guleria.es
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), guleria.es/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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