Sushi Bar Hannah
C. del Marqués de Villamagna, 1, 28001 Madrid
åpningstider er ikke kjent ennå
Japanesesushi€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Ostras & Caviar
N 2 Spéciale de Clairepescatarian
9.00
Claire Oysters — natural o salsa ponzu, quisquilla e ikura
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
N 1 Spéciale de Claire fritapescatarian
11.00
Fried Claire Oysters — salsa tártara y tonkatsu
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Caviar el Tibet Oscietrapescatarian
120.00
Oscietra Caviar — lata de 50 gm
estimat≈ 130 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Caviar el Tibet Belugapescatarian
160.00
Beluga Caviar — lata de 50 gm
estimat≈ 130 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Entrantes
Tomate de temporadavegetarian
22.00
Seasonal Tomato — salsa de cebolla y katsuobushi
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Tartar de bogavante azulpescatarian
45.00
Blue Lobster Tartare — salsa de coral
estimat≈ 180 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tartar de atúnpescatarian
42.00
Tuna Tartare — caviar o trufa de temporada
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pulpo cocido al estilo japonéspescatarian
32.00
Japanese Style Octopus — salsa de mostaza suave y dashi
estimat≈ 160 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tartar de wagyu A5 Kagoshima
52.00
Wagyu A5 Tartare — myoga, negi, trufa y yema de huevo
estimat≈ 320 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Calamar crujientepescatarian
28.00
Crispy Squid — bubu arare y yuzu rallado
estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Ensalada Hannahvegan
18.00
Hannah Salad — brotes frescos, verduras y salsa ume
estimat≈ 120 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Goma Aevegan
16.00
Goma Ae Spinach — espinacas de agua con salsa de sésamo
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Hígado de rapepescatarian
18.00
Monkfish Liver — ponzu y daikon cress
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Flan salado · Chawanmushipescatarian
14.00
Chawanmushi — al vapor con ingredientes frescos del día
estimat≈ 140 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Tataki de trucha salvaje ahumadopescatarian
22.00
Smoked Trout Tataki — ikura y salsa ponzu
estimat≈ 190 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tataki de hamachipescatarian
26.00
Hamachi Tataki — salsa se sésamo y myoga
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sopa Nimonowanpescatarian
16.00
Nimonowan Soup — cambia sus ingredientes según la estación
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Sopa de misopescatarian
14.00
Miso Soup — almejas de carril, tofu y mizuna
estimat≈ 90 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Nigiris por unidad
Bogavante Azulpescatarian
20.00
Blue Lobster Nigiri
estimat≈ 60 kcal8 g karbo
Quisquillapescatarian
13.00
Prawn Nigiri
estimat≈ 60 kcal8 g karbo
Carabineropescatarian
18.00
Carabinero Nigiri
estimat≈ 65 kcal8 g karbo
Vieirapescatarian
7.00
Scallop Nigiri
estimat≈ 60 kcal8 g karbo
Gamba Rojapescatarian
26.00
Red Prawn Nigiri
estimat≈ 65 kcal8 g karbo
Calamarpescatarian
7.00
Squid Nigiri
estimat≈ 60 kcal8 g karbo
Akamipescatarian
11.00
Akami Nigiri
estimat≈ 60 kcal8 g karbo
Chutoropescatarian
13.00
Chutoro Nigiri
estimat≈ 80 kcal8 g karbo
Otoropescatarian
14.00
Otoro Nigiri
estimat≈ 95 kcal8 g karbo
Hamachipescatarian
7.00
Hamachi Nigiri
estimat≈ 75 kcal8 g karbo
Doradapescatarian
6.00
Sea Bream Nigiri
estimat≈ 60 kcal8 g karbo
Truchapescatarian
8.00
Trout Nigiri
estimat≈ 70 kcal8 g karbo
Caballapescatarian
7.00
Mackerel Nigiri
estimat≈ 80 kcal8 g karbo
Nigiris por ud. al carbón
Toro Pimiento Padrónpescatarian
16.00
Toro Padrón Pepper Nigiri
estimat≈ 90 kcal9 g karbo
Anguila Kabayakipescatarian
12.00
Kabayaki Eel Nigiri
estimat≈ 100 kcal11 g karbo
Anguila Shirayakipescatarian
12.00
Shirayaki Eel Nigiri
estimat≈ 90 kcal8 g karbo
Wagyu A5 Hoba miso
19.00
Wagyu A5 Hoba Miso Nigiri
estimat≈ 120 kcal9 g karbo
Wagyu A5 Yuzu kosho
19.00
Wagyu A5 Yuzu Kosho Nigiri
estimat≈ 115 kcal9 g karbo
Wagyu A5 Tradicional
19.00
Wagyu A5 Traditional Nigiri
estimat≈ 110 kcal8 g karbo
Premium Toppings
Caviar · Del Tibet Oscietrapescatarian
18.00
Oscietra Caviar Topping
estimat≈ 40 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Trufa · De temporadavegetarian
16.00
Seasonal Truffle Topping
estimat≈ 20 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Erizo de mar · Galiciapescatarian
Sea Urchin Topping
estimat≈ 35 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Gunkan
Ikurapescatarian
12.00
Ikura Gunkan
estimat≈ 120 kcal12 g karbo
Almejas de carrilpescatarian
12.00
Clam Gunkan
estimat≈ 110 kcal12 g karbo
Bogavante misopescatarian
20.00
Lobster Miso Gunkan
estimat≈ 150 kcal12 g karbo
Erizo de marpescatarian
Sea Urchin Gunkan
estimat≈ 140 kcal12 g karbo
Maki & Futomaki
Maki chutoropescatarian
28.00
Chutoro Maki — cebolleta china y sésamo
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Maki caballa jengibrepescatarian
24.00
Mackerel Ginger Maki — envuelto en una fina alga kombu
estimat≈ 360 kcal45 g karbo
Maki carabinero en tempurapescatarian
36.00
Tempura Carabinero Maki — cebollino y shiso
estimat≈ 480 kcal50 g karbo
Maki trucha salvajepescatarian
26.00
Wild Trout Maki — cebolleta china y sésamo
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Maki bogavante azulpescatarian
40.00
Blue Lobster Maki — kimizu, ponzu, myoga y pepino
estimat≈ 370 kcal45 g karbo
Futomaki toropescatarian
42.00
Toro Futomaki — anguila, tamago y vieira
estimat≈ 450 kcal55 g karbobalansert 69
Futomaki pescado blancopescatarian
40.00
White fish futomaki with tuna and ikura — toro e ikura
estimat≈ 420 kcal55 g karbobalansert 69
Temaki
Negitoropescatarian
18.00
Negitoro temaki — cebolleta china y sésamo
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Sashimi
Sashimi Omakasepescatarian
120.00
Omakase sashimi — mariscos y pescados variados del día
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Atún salvaje de aleta azulpescatarian
80.00
Bluefin tuna sashimi with caviar — distintos cortes del atún acompañados de caviar
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Usuzukuripescatarian
42.00
Usuzukuri white fish sashimi — corte fino de pescado blanco con salsa ponzu
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Sashimi Moriawasepescatarian
54.00
2 cortes de 7 tipos de pescado y marisco
estimat≈ 500 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Sashimi de erizopescatarian
Sea urchin sashimi — gelatina tosazu, flor de shiso y yuzu
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Tempura
Salmonetepescatarian
42.00
Red mullet tempura — escamas crujientes
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Pescado blancopescatarian
26.00
White fish tempura — aonori-ko
estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Verduras de temporadavegan, vegetarian
21.00
Seasonal vegetable tempura — selección de verduras del día
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Carabinerospescatarian
48.00
Carabineros shrimp tempura — tendashi
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Presa tonkatsu
38.00
Tonkatsu pork loin — salsa de manzana y mostaza
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Encurtidos
Baby pepinosvegan, vegetarian
6.00
Pickled baby cucumbers — chili amazu
estimat≈ 60 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Berenjenavegan, vegetarian
7.00
Pickled eggplant — salsa ume y shiso
estimat≈ 80 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Iburigakko · Daikon ahumadovegan, vegetarian
8.00
Iburigakko smoked daikon — con madera de roble
estimat≈ 70 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Surtido de encurtidosvegan, vegetarian
13.00
Assorted pickles — nukazuke
estimat≈ 120 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Montaña (Al carbón)
Tataki de Wagyu A5
120.00
Wagyu A5 Tataki — verduras y salsa ponzu
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Wagyu A5 Ahumado Hoba Miso
120.00
Smoked Wagyu A5 Hoba Miso — piñones, moromi miso y wasabi
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pechuga de pato
38.00
Roasted duck breast — con verduras ahumadas
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Contramuslo de pollo de corral
26.00
Grilled chicken thigh — sansho y salsa tare
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Mar (Al carbón)
Lubina con escamas crujientespescatarian
36.00
Sea bass with crispy scales — katsuobushi y sudachi
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Rodaballopescatarian
42.00
Grilled turbot — con verduras al carbón
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Unagi kabayakipescatarian
45.00
anguila al carbón bañada en salsa de su propia espina e hígado
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Unagi shirayakipescatarian
45.00
anguila al carbón bañada en sake y alga kombu
estimat≈ 410 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tierra (Al carbón)
Okravegetarian
16.00
Grilled okra — katsuobushi
estimat≈ 90 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Pimientos del padrónvegan, vegetarian
16.00
Padrón peppers — salsa tare y sansho
estimat≈ 110 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Setas de temporadavegan, vegetarian
Seasonal mushrooms — kimizu y wasabi
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Bimivegan, vegetarian
15.00
Grilled Bimi — mostaza y salsa de soja
estimat≈ 100 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Elige tu experiencia
Kaiseki
150.00
Kaiseki Tasting Menu — 11 pases. Ofrecemos una experiencia gastronómica única y sofisticada, con platos cuidadosamente equilibrados en sabores y texturas. Desde opciones estacionales hasta clásicos permanentes, que incluyen la opulencia del wagyu, la exquisitez de la anguila y la frescura del marisco, cada elección está diseñada para transportarte a las raíces de la cultura y la cocina japonesa. *NO INCLUYE NIGIRIS
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 35
Sushi Omakase
200.00
20 pases. El chef elabora una selección personalizada que incluye una serie de entrantes, seguida de una exquisita selección de nigiris, servidos individualmente para garantizar la temperatura adecuada tanto del arroz como del pescado y marisco utilizados en las preparaciones.
estimat≈ 2600 kcal280 g karbotung 33
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49veggie
scoreestimat
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Japansk mat med vegetaralternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Goma Ae og Hannah-salat. Menyen har også grillede sesongsopper og tempura grønnsaker.
13 vegetariske og 10 veganske retter av 80
79dia
scoreestimat
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Japansk mat med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Sashimi og kullgrillede retter har lavt karbohydratinnhold. Unng maki og futomaki på grunn av risen.
47 diabetesvennlige · 80 retter
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Praktisk
- Adresse
- C. del Marqués de Villamagna, 1, 28001 Madrid
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +34911049687
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushibarhannah.com/
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