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Torcuato | Rooftop Madrid

Calle de Serrano 61, 28006 Madrid

Stengt nå · åpner 13:30

Spanishtapas€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menú Cóctel 1
Ajoblanco con coco, huevas de trucha y aove
Ajoblanco with coconut and trout roe — CÓCTEL
estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Gilda de Santoña con boquerón
Gilda with anchovy — CÓCTEL
estimat≈ 60 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Ensaladilla rusa con gamba de cristal frita
Russian salad with fried crystal shrimp — CÓCTEL
estimat≈ 150 kcal9 g karbodiabetesvennlig
Hummus de berenjena con Crême Frâiche y papadumvegetarian
Eggplant hummus with crème fraîche and papadum — CÓCTEL
estimat≈ 130 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Anchoa del Cantábrico sobre hojaldre con mantequilla ahumada
Cantabrian anchovy on puff pastry with smoked butter — CÓCTEL
estimat≈ 140 kcal11 g karbodiabetesvennlig
Croqueta de jamón ibérico
Iberian ham croquette — CÓCTEL
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Pani puri con steak tartar de solomillo de ternera y yema trufada
Pani puri with beef steak tartare and truffle egg — CÓCTEL
estimat≈ 110 kcal9 g karbodiabetesvennlig
Brioche de chipirones fritos y mayo especiada
Fried cuttlefish brioche with spicy mayo — CÓCTEL
estimat≈ 180 kcal16 g karbo
Mini canelón de pollo de corral con salsa de foie
Mini chicken cannelloni with foie gras sauce — CÓCTEL
estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Mini hamburguesa de ternera con cheddar y pepinillo encurtido
Mini beef burger with cheddar and pickle — CÓCTEL
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Brownie de chocolatevegetarian
Chocolate brownie — CÓCTEL
estimat≈ 140 kcal16 g karbo
Bocado de merengue y limónvegetarian
Lemon meringue bite — CÓCTEL
estimat≈ 90 kcal15 g karbo
Menú Cóctel 1
60.00
Cocktail Menu 1 — Incluye vinos, cervezas, aguas y refrescos
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 21
ENTRANTE (A ELEGIR)
Burrata con hummus de berenjena, semillas tostadas y papadumvegetarian
Burrata with eggplant hummus and papadum
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Boniato a la brasa con demi-glace y Crème Fraîchevegetarian
Grilled sweet potato with demi-glace and crème fraîche
estimat≈ 280 kcal32 g karbobalansert 71
Salmorejo con helado de queso Idiazabalvegetarian
Salmorejo with Idiazabal cheese ice cream
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Croquetas de jamón ibérico y papada ibérica
Iberian ham and pork cheek croquettes
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Tartar de salmón y aguacatepescatarian
2.00
Salmon and avocado tartare
estimat≈ 260 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Ensalada de pistacho, queso feta y vinagreta de mangovegetarian
Pistachio and feta salad with mango vinaigrette
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Flores de alcachofas confitadas con queso Idiazabalvegetarian
Confited artichokes with Idiazabal cheese
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
PRINCIPAL (A ELEGIR)
Salmón asado con salsa Bearnesa y verduras salteadaspescatarian
Roasted salmon with Bearnese sauce
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Abanico de cerdo ibérico a la brasa con compota de manzana y chalotas
Grilled Iberian pork with apple compote
estimat≈ 580 kcal22 g karbobalansert 69
Merluza en horno de brasa con bilbaínapescatarian
Hake with bilbaína sauce
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Magret de pato con puré de zanahoria cremoso y endibia a la brasa
Duck breast with carrot puree and grilled endive
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Steak tartar de solomillo de ternera con yema trufada y pan brioche
Beef steak tartare with truffle egg and brioche
estimat≈ 680 kcal35 g karbo
Risotto de puntalette de setas a la brasa con trufa y parmesanovegetarian
Mushroom risotto with truffle and parmesan
estimat≈ 610 kcal55 g karbo
Entrecot Café de Paris
2.00
Entrecôte Café de Paris
estimat≈ 750 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Chipirones a la plancha con cebolla al jerez y salsa de su tintapescatarian
Grilled cuttlefish with sherry onion and ink sauce
estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Dados de solomillo de ternera salteados con parmentier de patata
Sautéed beef sirloin with potato parmentier
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
POSTRE (A ELEGIR)
Ensalada de fruta frescavegan, vegetarian
Fresh fruit salad
estimat≈ 120 kcal28 g karbo
Flan de huevos de corral con chantillyvegetarian
Egg flan with chantilly
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Bizcocho de limón con helado de chocolate y espuma de cocovegetarian
Lemon sponge cake with chocolate ice cream
estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 29
MENÚ EJECUTIVO
MENÚ EJECUTIVO
24.90
Executive Menu — Incluye: pan, aperitivo, entrante, principal, bebida y café o postre
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 29
Al centro de la mesa
Selección de panes de masa madre con tomate, aove, confituras y mantequillavegetarian
Sourdough bread selection with tomato and butter
estimat≈ 450 kcal60 g karbobalansert 69
Ensalada de fruta de temporadavegan, vegetarian
Seasonal fruit salad
estimat≈ 150 kcal35 g karbo
Croissant de mantequillavegetarian
Butter croissant
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Yogurt de caserío, granola, miel de caña y frutos rojosvegetarian
Yogurt with granola, honey and red fruits
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
Principales a elegir
Huevos benedictinos con salmón ahumadopescatarian
Eggs Benedict with smoked salmon
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Focaccia de mortaderla de Bolognia, pesto de pistachos y stracciatella
Mortadella focaccia with pistachio pesto and stracciatella
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Hamburguesa de Angus en pan brioche con bacon crujiente
Angus burger with crispy bacon
estimat≈ 920 kcal45 g karbo
Brunch
Brunch (incluye Al centro de la mesa, Principal y Bebida)
32.00
Brunch
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 36

Er denne menyen fortsatt riktig?

72veggie
scoreestimat

Spanske tapas på takterrasse

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetariske retter som sopprisotto med trøffel og konfiterte artisjokkblomster med Idiazabal-ost. Det finnes også en salat med pistasj og feta. Kjøttretter på menyen gjør at et blandet bord må velge fra flere ulike kategorier.

16 vegetariske og 2 veganske retter av 43

75dia
scoreestimat

Proteinrike spanske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode alternativer med lave karbohydrater. Det finnes flere grillede kjøtt- og fiskeretter.

24 diabetesvennlige · 43 retter

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Praktisk

Adresse
Calle de Serrano 61, 28006 Madrid
Åpningstider
man13:30–01:00
tir13:30–01:00
ons13:30–01:00
tor13:30–01:00
fre13:30–01:00
lør13:00–02:00
søn13:00–02:00
Kontakt
+34910881541
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grupolafabrica.es/torcuato/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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