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Marcelino Vinos y Ultraporcinos - C. de Caracas

C/ Caracas 1, 28010 Madrid

Åpent nå · til 16:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Tablas (200 g.)
Andaluza
Andalusian Charcuterie Board — Butifarra blanca, morcilla y chorizo bellota Jabuguito
estimat≈ 620 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Segoviana
Segovian Charcuterie Board — Chorizo Cantimpalos, Chorizo picante, Chorizo blanco y Cabecero de lomo
estimat≈ 640 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Caza (IGP Sierra Guadarrama)
Game Charcuterie Board — Salchichón Jabalí, Chorizo de corzo, Chorizo de ciervo y Chorizo Ternera
estimat≈ 580 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Extremeña
Extremaduran Charcuterie Board — Salchichón B, Lomo B, Chorizo B
estimat≈ 660 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Independiente 155
Independiente 155 Charcuterie Board — Butifarra blanca, Butifarra Trufada, Somalla y Salchichón pimienta
estimat≈ 630 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tabla Marcelino
Marcelino Charcuterie Board — Sobrasada picante, Lomo sin embuchar, Salchichón y Papada ibéricos
estimat≈ 680 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Raciones (100 g.)
Cabeza de lomo mechada
Stuffed Pork Loin — Andalucía
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Chorizo Bellota
Acorn-fed Chorizo — Extremadura
estimat≈ 340 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Salchichón Bellota
Acorn-fed Salchichón — Extremadura
estimat≈ 330 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Lomo Bellota
Acorn-fed Pork Loin — Extremadura
estimat≈ 240 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Chorizo Cantimpalos
Cantimpalos Chorizo — Castilla y León
estimat≈ 340 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Butifarra trufada
Truffled Butifarra — Cataluña
estimat≈ 310 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Chorizo Picante
Spicy Chorizo — PEPES y PEPINOS
estimat≈ 340 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Tapas
Boquerones en vinagre con tomate
Anchovies in Vinegar with Tomato
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Panceta con tomate
Pancetta with Tomato
estimat≈ 210 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Papada con salmorejo
Pork Jowl with Salmorejo
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Sobrasada con queso de Mahón
Sobrasada with Mahón Cheese
estimat≈ 260 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Cabrales con mantequilla/membrillo
Cabrales Cheese with Butter or Quince
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Chicharrones con tomate rallado
Pork Rinds with Grated Tomato
estimat≈ 240 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Tablas (200 g.)
Illo, qué!!??
Malagueña Charcuterie Board — Butifarra malagueña, morcilla, chicharrones de Cádiz y carne mechada
estimat≈ 650 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Aquí no hay playa (IGP Sierra Guadarrama)
Sierra Guadarrama Game Board — Salchichón jabalí, chorizo de corzo, chorizo de ciervo y chorizo Ternera
estimat≈ 720 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Ancha es Castilla
Castilian Charcuterie Board — Tasajillo, chorizo blanco, presa ibérica de bellota, cabecero de lomo
estimat≈ 680 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Viva España
Viva España Charcuterie Board — Chorizo gallego, salchichón al vino y nueces, butifarra negra, lomo ibérico de bellota
estimat≈ 750 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Tupitanga extremeña
Tupitanga Extremeña Board — Panceta ibérica, salchichón, lomo y chorizo ibéricos de bellota
estimat≈ 740 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Pitiusas
Pitiusas Charcuterie Board — Nora, figatella, varía y sobrasada
estimat≈ 760 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salamanca campera
Salamanca Campera Board — Chorizo, salchichón, lomo ibérico de bellota y morcilla ibérica de bellota
estimat≈ 710 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Quesos
Queso Marcelino
Marcelino Cheese
estimat≈ 450 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tabla del mes
Cheese Board of the Month
estimat≈ 480 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Otras chacinas
Chicharrones Marcelinescos
Marcelino Pork Rinds
estimat≈ 550 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Chorizo de la casa
House Chorizo
estimat≈ 520 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Jabuguitos Sánchez Romero Carvajal
Jabuguitos Ham
estimat≈ 480 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Secallona pieza entera
Secallona Whole Piece
estimat≈ 500 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sobrasada picante
Spicy Sobrasada
estimat≈ 420 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Cecina picaña
Picanha Cecina
estimat≈ 460 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CANDELITAS
Callos
Tripe
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Caracoles a la madrileña
Madrid Style Snails
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Oreja al ajillo
Garlic Pork Ear
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Albóndigas
Meatballs
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Higaditos Picantitos
Spicy Livers
estimat≈ 340 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carrilleras
Cheeks
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cebolla rellena
Stuffed Onion
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Chipis en su tinta con arroz
Cuttlefish in Ink with Rice
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 77
MARCELINO MARINO
Gildas
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Trío (Anchoa y Boquerón)
Anchovy and Boquerón Trio
estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Taco Bonito con piparras
Bonito Taco with Piparras
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Sardinas ahumadas (3 ud.)
Smoked Sardines
estimat≈ 210 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Boquerones en vinagre
Anchovies in Vinegar
estimat≈ 150 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Patatas y aceitunasvegan
Potatoes and Olives
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Ensaladilla Coromoto
Coromoto Potato Salad
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Anchoas Marcelino 0,0
Anchovies
estimat≈ 120 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Pan tostado
Toast
estimat≈ 150 kcal28 g karbo
LA HUERTA DE MARCELINO
Salmorejo
estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Puerro asado con salsa Romescu (1 ud.)
Roasted Leek with Romesco Sauce
estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Ensalada de pimientos rojos asadosvegetarian
Roasted Red Pepper Salad
estimat≈ 140 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
El tomate aliñado con AOVE y sal Maldonvegan
Seasoned Tomato — (En temporada)
estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennlig
PEPES y PEPINOS
Butifarra Malagueña
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Jamón Ibérico con mantequilla salada
Iberian Ham with Salted Butter
estimat≈ 380 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kappo
Pork Rinds with Mustard and Piparras — Chicharrones, mostaza y piparras
estimat≈ 300 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pulled Pork con mojo picón
Pulled Pork with Mojo Picón
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Queso manchego con anchoa
Manchego Cheese with Anchovy
estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Samantha de España
Salami with Butter and Pickles — Salchichón, mantequilla y pepinillos
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Sardina ahumada con piparra
Smoked Sardine with Piparra
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennlig
El Doble
Loin, Anchovy and Piquillo Pepper — Lomo, Anchoa y Pimiento del Piquillo
estimat≈ 310 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La Bestia
Spicy Chorizo and Cabrales Cheese — Chorizo Picante y Cabrales
estimat≈ 380 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 66
FINAL FELIZ
Tocino de cielo
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
Sandwich de hojaldre con crema pastelera/Nocilla
Puff Pastry Sandwich with Custard
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 28
Helados de Acaramhelados
Ice Cream
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
Hojaldre de manzana confitada
Apple Puff Pastry
estimat≈ 410 kcal42 g karbotung 36

Er denne menyen fortsatt riktig?

27veggie
scoreestimat

Få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen er fokusert på kjøtt. Vegetarer kan bestille patatas y aceitunas, ensalada de pimientos rojos asados eller tomate aliñado. Bordet domineres av ulike typer chorizo og lomo.

3 vegetariske og 2 veganske retter av 69

72dia
scoreestimat

Kjøttfat og tapas

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Utvalget består hovedsakelig av spekemat og tapas med lavt karbohydratinnhold. De fleste kjøttfatene har under 10 g karbohydrater.

63 diabetesvennlige · 69 retter

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Praktisk

Adresse
C/ Caracas 1, 28010 Madrid
Åpningstider
man12:30–16:30, 20:00–00:00
tir12:30–16:30, 20:00–00:00
ons12:30–16:30, 20:00–00:00
tor12:30–16:30, 20:00–01:00
fre12:30–16:30, 20:00–01:00
lør12:30–16:30, 20:00–01:00
sønstengt
Kontakt
+34910558353 info@marcelinovinosyultraporcinos.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marcelinovinosyultraporcinos.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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