tilbake til søk

Papúa - Madrid, Plaza de Colón

Plaza de Colón, 4, 28001 Madrid

Åpent nå · til 01:00

€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

MENU GASTRONOMICO PAPUA
MENU GASTRONOMICO PAPUA
80.00
Papua Gastronomic Tasting Menu — Degustación de platos individuales
estimat≈ 2800 kcal210 g karbotung 25
Macaron de foie y cacao
Foie Gras and Cocoa Macaron
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Tartar de gamba roja, jugo de sus interiores y ají panca sobre lima
Red Shrimp Tartare
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Buñuelo de idiazábal con dulce de guayabavegetarian
Idiazábal Cheese Fritter with Guava Jam
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
Brioche con picanha madurada 100 días y queso Comté
Aged Picanha Brioche with Comté Cheese
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Aguacate braseado con tartar de langostino y gamba de cristal
Braised Avocado with Prawn Tartare
estimat≈ 240 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Puerro al carbón de encina con crema trufada y panceta ahumada
Charred Leek with Truffle Cream and Smoked Bacon
estimat≈ 190 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Lubina salvaje a la brasa acompañada de galasace cítrica, crema de apio nabo e hinojo a baja temperaturapescatarian
Grilled Wild Sea Bass
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Presa de cerdo Ibérica a la brasa con melocotón y hoisin de ciruela
Grilled Iberian Pork Shoulder
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Mil-hojas de albaricoque con crema de limón, orejones y bizcocho de limavegetarian
Apricot Mille-feuille
estimat≈ 380 kcal45 g karbotung 43
Helado de maíz tostado, merengue de mango y polvo de kikos con tajínvegetarian
Toasted Corn Ice Cream
estimat≈ 260 kcal32 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

63veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har buñuelo de idiazábal med guayaba. Til dessert finnes mil-hojas de albaricoque og is med ristet mais. Bordet kan deles med kjøttretter som picanha og iberisk svinekjøtt.

3 vegetariske og 0 veganske retter av 11

66dia
scoreestimat

Proteinrike retter med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere gode valg med lav glykemisk indeks. Velg retter basert på fisk og kjøtt.

7 diabetesvennlige · 11 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Plaza de Colón, 4, 28001 Madrid
Åpningstider
man12:00–01:00
tir12:00–01:00
ons12:00–01:00
tor12:00–02:00
fre12:00–03:00
lør12:00–03:00
søn12:00–01:00
Kontakt
+34915766897 reservas@papuacolon.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papuacolon.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier Papúa - Madrid, Plaza de Colón? Gjør krav på stedet ditt.