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El Santiamén

C. de Fernández de los Ríos, 8, 28015 Madrid

Stengt nå · åpner 13:30

Spanishtapas€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

EL QUE PARTE Y COMPARTE
Aperitivo el Santiamen
1.50
Eggplant appetizer with soy and honey — Crujiente de berenjena, cremoso de soja y vinagreta de miel
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Croqueta de Torreznos
2.50
Torreznos croquette — 1 unidad
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Tostada de tinga de pollo
14.90
Chicken tinga tostada — Maíz crujiente, pollo al chipotle, crema agria, queso de cabra y brotes de cilantro. 3 UNIDADES.
estimat≈ 540 kcal45 g karbobalansert 67
Alitas Crunchy Kimchi
14.90
Kimchi crunchy wings — Alitas marinadas hiper crujientes y mayonesa kimchi.
estimat≈ 680 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Chun kun de costilla en mole
15.00
Ribs in mole spring rolls — Rollitos de pasta crujiente, rellena de costilla confitada con sala mole, chocolate y toque de queso, acompañado de salsa agridulce. 8 UND
estimat≈ 720 kcal55 g karbo
Carpaccio de Entrecote y Helado de Mostaza Antigua
24.50
Entrecote carpaccio with mustard ice cream — Finas laminas de lomo de vaca, aceite de trufa, lima y nido de patata paja con helado de mostaza antigua
estimat≈ 480 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de Tomates Premium y Sorbete de Albahaca
15.90
Tomato carpaccio with basil sorbet — Tomate rosa, tomate mar azul, espuma de parmesano, polvo de aceite de albahaca
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Quesadillas de Cochinita Pibil
14.90
Cochinita Pibil quesadillas — En tortilla de maíz y cebolla morada encurtida. 3 UNIDADES.
estimat≈ 620 kcal48 g karbo
Guajillones
17.50
Guajillones mussels — Mejillon etiqueta negra, chile guajillo, chile pasilla, reduccion de vino blanco, toque de nata
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Tostada de Atún Rojo
32.00
Bluefin tuna tostada — Maíz crujiente, atún macerado en soja y lima, mayonesa de chipotle, con una base de aguacate y aceite de oliva. 2 UNIDADES.
estimat≈ 510 kcal32 g karbo
Ika Baozi
18.50
Pan Bao negro, calamar andaluza y mayonesa de cítricos. 3 UNIDADES.
estimat≈ 580 kcal52 g karbo
Taco Donald
22.50
Donald duck taco — Confit de pato, salsa de tamarindo cantones, cebolleta china y chicharron de pollo. 3 UNIDADES.
estimat≈ 650 kcal42 g karbo
Taco de carnitas asiáticas
14.90
Asian carnitas taco — Panceta de cerdo en salsa gochujang, pepino encurtido, sobre cama de col, manzana y lima. 3 UNIDADES.
estimat≈ 590 kcal38 g karbo
Carrillera interna en mole y chocolate
18.50
Beef cheek in mole and chocolate — Acompañado de arroz oriental
estimat≈ 620 kcal45 g karbo
Costilla de cerdo slow motion
18.50
Slow cooked pork ribs — Confitada con salsa chipotle agridulce, acompañada con mix de patatas y boniatos fritos
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 66
Contramuslo de pollo al curry
15.50
Chicken curry with basmati rice — Con arroz oriental basmati
estimat≈ 680 kcal58 g karbobalansert 67
Entrecotte de vaca madurado a la plancha
32.00
Grilled aged entrecote — 400 gr de entrecotte con patatas y boniato frito
estimat≈ 980 kcal42 g karbo
Salmón plancha con verduras thai
17.50
Grilled salmon with Thai vegetables — Ajo, cebolla, zanahoria, pimiento verde, soja y aceite de sésamo
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Ensalada de papaya
14.90
Papaya salad — Base de lechugas, manzana verde, queso de cabra, cacahuete, nuez caramelizada, papaya y vinagreta de soja y miel
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
Ensalada Oriental
14.90
Oriental salad with salmon — Base de lechugas, salmón con sésamo tostado, soja, remolacha, pepino, aguacate, cebolla morada y maíz crujiente, con vinagreta de soja y miel
estimat≈ 420 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 69
GUARNICIONES EXTRA
Boniato frito
4.90
Fried sweet potato
estimat≈ 280 kcal32 g karbo
Patatas fritas
4.90
French fries
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
Arroz Oriental Basmati
4.90
Oriental Basmati rice — Con nueces garapiñadas, soja y sésamo
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Pan Focaccia (2 UND)
3.90
Focaccia bread — Oregano y aceitunas verdes
estimat≈ 310 kcal38 g karbo
FINAL FELIZ
Tarta de Queso
7.00
Cheesecake — Con su crujiente
estimat≈ 550 kcal42 g karbotung 27
Natillas El Santiamén
8.00
Mango custard with strawberry ice cream — De mango con helado de fresa
estimat≈ 420 kcal50 g karbotung 41
Chocoholic - Para los adictos al chocolate
9.00
Chocoholic chocolate dessert — Mousse de Nutella, helado de chocolate, nueces garapiñadas, cacahuetes y salsa de chocolate
estimat≈ 780 kcal65 g karbotung 21
Cookie Monster
7.00
Cookie Monster dessert — Galleta de chocolate blanco, núcleo fundido de chocolate, helado de plátano y nuez de pecan caramelizado, toffe
estimat≈ 680 kcal60 g karbotung 25
Selecciona un mini entrante
Mini crema de Boniato asado y jengibre
Roasted sweet potato and ginger cream — Con queso gouda
estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Mini lentejas estofadas estilo satay
Satay style stewed lentils — Con verduritas, cacahuete tostado, zumo de lima y cilantro
estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Mini ensalada de papaya
Mini papaya salad — Manzana verde, queso de cabra, cacahuete, nuez caramelizada, papaya y vinagreta de Módena
estimat≈ 210 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Mini ensalada de Salmón
Mini salmon salad — Con remolacha, pepino curtido, vinagreta de soja y miel
estimat≈ 190 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Selecciona el plato principal
Tostada de tinga de pollo (3 UND)
15.90
Chicken tinga tostada — Maiz crujiente, pollo al chipotle, crema agria, queso de cabra y brotes de cilantro
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 79
Salmón con verduras Thai
17.50
Salmon with Thai vegetables — Ajo, cebolla, zanahoria, pimiento verde, kale, soja y aceite de sésamo
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Entrecotte de vaca madurada
32.00
Aged beef entrecote — Con patatas y boniato frito
estimat≈ 920 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Selecciona un Postre
Fresas
Strawberries — Según temporada
estimat≈ 60 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Helado
Ice cream — Fresa, Vainilla o Chocolate
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Chocoholic para los adictos al chocolate
5.00
Chocoholic chocolate dessert — Mousse de Nutella, helado de chocolate, nueces garapiñadas, cacahuetes y salsa de chocolate
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
Selecciona un Mini Entrante
Mini crema de Boniato asado
Roasted sweet potato cream — Con jengibre y queso Gouda
estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Er denne menyen fortsatt riktig?

10veggie
scoreestimat

Få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille Carpaccio de Tomates Premium eller Pan Focaccia.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 41

80dia
scoreestimat

Spanske tapas med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter. Salmón plancha con verduras thai har omtrent 18 g karbohydrater.

16 diabetesvennlige · 41 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
C. de Fernández de los Ríos, 8, 28015 Madrid
Åpningstider
manstengt
tir13:30–16:00, 20:00–00:00
ons13:30–16:00, 20:00–00:00
tor13:30–16:00, 20:00–00:00
fre13:30–16:00, 20:00–00:00
lør13:30–16:00, 20:00–00:00
søn13:30–16:00
Kontakt
+34914457453 hola@elsantiamen.es
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elsantiamen.es/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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