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Brotes Madrid

Calle Velázquez, 120, 28006 Madrid

Stengt nå · åpner 10:00

Spanishtapas€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ENTRANTES & ENSALADAS
Flor de alcachofa
16.90
Grilled Artichoke Heart — Corazón de alcachofa a la plancha con aliño suave de mostaza (4 u)
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Quesadillas de pollo
15.90
Chicken Quesadillas — Tortilla de maíz con pollo y queso, guacamole, pico de gallo y salsa picante
estimat≈ 550 kcal38 g karbo
Babaganoush casero
6.90
Homemade Babaganoush — Cremoso de berenjena asada, tahini, crudités y tostadas (opción sin gluten)
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Ensalada rúcula & aguacate
11.50
Arugula & Avocado Salad — Rúcula, aguacate, cherry, parmesano, almendra y vinagreta (+ polo 3,50)
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Provolone al horno
8.50
Baked Provolone — Queso fundido con chimichurri y pan crujiente (opción sin gluten)
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Tartar de bonito
16.90
Bonito Tuna Tartare — Bonito con mango, aguacate y totopos
estimat≈ 340 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Ensalada César
14.90
Caesar Salad — Lechuga, salsa César, crotones, parmesano y pollo (opción sin gluten)
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
DE CUCHARA
Crema de calabaza
6.90
Pumpkin Cream Soup — Calabaza y zanahoria con semillas tostadas
estimat≈ 160 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Salmorejo suavegluten_free
6.90
Salmorejo — Tomate, pan sin gluten, AOVE y huevo duro
estimat≈ 210 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SANDWICHES
Chicken Pesto Melt
12.90
Pan de cristal con pollo, pesto, mozzarella y rúcula
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Grilled Cheese
9.90
Grilled Cheese Sandwich — Cheddar, emmental y parmesano con pomodoro
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Hamburguesa al gusto
14.90
Custom Burger — Ternera o veggie con pan normal o sin gluten
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 65
PLATOS FUERTES
Albóndigas de la casa
15.90
Homemade Meatballs — Albóndigas en salsa de tomate con parmesano
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pollo de la abuela
15.90
Grandmother's Chicken with Couscous — Contramuslo pollo en salsa pimentón con almendra y cous cous
estimat≈ 560 kcal48 g karbobalansert 85
Risotto de setas
13.90
Mushroom Risotto — Arroz cremoso con shiitake y parmesano
estimat≈ 520 kcal58 g karbobalansert 67
Carrilleras estofadas
16.90
Stewed Beef Cheeks — Ternera con puré de boniato
estimat≈ 610 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Zucchini noodles con salmón
16.90
Zucchini Noodles with Salmon — Calabacín con pesto y salmón al horno
estimat≈ 420 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 78
TOSTADAS
Aguacate Brunch & Poché
6.90
Avocado & Poached Egg Toast — Tostada crujiente con aguacate fresco laminado y huevo poché
estimat≈ 310 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Aguacate & Salmón
8.90
Avocado & Salmon Toast — Tostada crujiente con aguacate fresco laminado y salmón ahumado
estimat≈ 360 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Aguacate Fit & Pavo
6.90
Avocado & Turkey Toast — Tostada crujiente con aguacate fresco laminado y jamón de pavo
estimat≈ 290 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Ibérica Gourmet
8.50
Gourmet Iberian Ham Toast — Tostada crujiente con paleta ibérica, tomate rallado y AOVE
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Mediterránea Classic
3.00
Classic Mediterranean Toast — Tostada crujiente con tomate rallado y AOVE
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Omelette Fit & Light de Pavo
10.90
Turkey Omelette — Huevos de corral con jamón de pavo y queso fundido en su interior, acompañado de pan crujiente y rúcula fresca
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
PERSONALIZA TU TOSTADA
Salmón ahumado
4.50
Smoked Salmon
estimat≈ 110 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Aguacate
3.00
Avocado
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Huevo poché
2.00
Poached Egg
estimat≈ 75 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Jamón ibérico
4.50
Iberian Ham
estimat≈ 90 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Pavo
2.30
Turkey
estimat≈ 60 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Huevos revueltos
4.00
Scrambled Eggs
estimat≈ 150 kcal2 g karbodiabetesvennlig
SANDWICH
Croque Madame Brunch
9.90
Croque Madame — Clásico francés con jamón de pavo, queso emmental fundido, huevo a la plancha y gratinado con nuestra bechamel casera.
estimat≈ 720 kcal45 g karbo
DULCE
Granola Bliss
5.90
Yogur griego con mermelada casera de frutos rojos y muesli casero.
estimat≈ 380 kcal42 g karbobalansert 72
Crepe trío supremogluten_free
5.90
Crepe Trio — Crepe sin gluten con crema de avellana & cacao, banana y fresa.
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Açaí Energy Bowl
9.50
Açaí con plátano fresco y muesli casero
estimat≈ 420 kcal50 g karbo
Banana Bread Casero
3.90
Banana Bread — Bizzcocho casero de plátano
estimat≈ 280 kcal38 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

10veggie
scoreestimat

Få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har risotto de setas og en veggie burger. De serverer også babaganoush og crema de calabaza.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 34

73dia
scoreestimat

Spanske tapas og proteinrike retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange lavkarboalternativer. Det finnes flere glutenfrie valg for brød og tilbehør.

23 diabetesvennlige · 34 retter

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Praktisk

Adresse
Calle Velázquez, 120, 28006 Madrid
Åpningstider
man10:00–16:00
tir10:00–16:00
ons10:00–16:00
tor10:00–16:00
fre10:00–16:00
lør10:00–16:00
søn10:00–16:00
Kontakt
+34611585775 contacto@brotesmadrid.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brotesmadrid.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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