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shlen

Calle del Duque de Sesto 46, 28009 Madrid

Stengt nå · åpner ons 13:30

Latin Americanvegetarian restaurant€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menú Degustación
Menú Degustación Oro
56.00
Gold Tasting Menu
estimat≈ 2200 kcal250 g karbotung 27
Entrantes
Dumplings de Shitake con Castañas de Agua y Salsa de Coco con Lemon Grassvegan
14.93
Shiitake and Water Chestnut Dumplings — Delicados dumplings al vapor elaborados con arroz y tapioca, rellenos de una sabrosa mezcla de setas shiitake, castañas de agua crujientes y jengibre aromático. Acompañados de una cremosa salsa de leche de coco infusionada con lemon grass.
estimat≈ 280 kcal35 g karbobalansert 73
Gyozas de Edamame y Trufavegan
12.93
Edamame and Truffle Gyoza — Gyozas de cremoso edamame infusionado con trufa, y aceite de pimienta schezwan picante (Crujientes o al vapor)
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gyozas de Puerro con Carne de Sojavegan
11.63
Leek and Soy Meat Gyoza — Gyozas de puerro con carne de soja, aceite de pimienta schezwan picante (Al vapor)
estimat≈ 260 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Bombas de Saborvegetarian
11.81
Savoury Potato Balls — Crujientes bolitas, rellenas de patata, cebolla, especias, yogur y salsa de tamarindo
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
Samosas con Carne picada
10.82
Minced Meat Samosas — Crujientes triángulos dorados rellenos de una sabrosa carne picada sazonada con especias indias
estimat≈ 310 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Sushi Sabki Makivegan
15.53
Sabki Maki Sushi — Tofu ahumado sazonado con teriyaki y mayonesa, servido con pepino, sésamo de wasabi y cebolla frita
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
Arroz Frito Coreanovegan
11.71
Korean Fried Rice Triangles — Deliciosos triángulos de arroz rellenos de carne de soja ahogados en salsa de soja sabrosa
estimat≈ 340 kcal45 g karbobalansert 65
Arroz Frito Coreano - Picantevegan
11.71
Spicy Korean Fried Rice Triangles — Deliciosos triángulos de arroz rellenos de carne de soja ahogados en salsa picante ligera
estimat≈ 340 kcal45 g karbobalansert 65
Principales
Pato Pekín
19.32
Peking Duck — Jugoso pato laqueado servido en tortitas con salsa de pato y tiras de cebollino y pepino finito
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 65
Baos de Cerdo Desmenuzado Americanovegan
17.81
Pulled Pork Bao — Deliciosa carne a base de proteína de guisante, marinada y sazonada a la perfección, acompañada de una cremosa mayonesa, chucrut crujiente, remolacha en escabeche y un relish casero, todo envuelto en suaves y calientes bollos bao
estimat≈ 520 kcal55 g karbobalansert 80
No Butter, No Chicken con Parathavegan
18.52
Vegan Butter Chicken with Paratha — Nuestra versión de "Pollo con Mantequilla", hecha sin ingredientes animales. Una salsa rica y envolvente con proteína vegetal, perfecta para acompañar nuestro pan paratha
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Katshlen Curry con Arroz Jazmín
17.41
Katsu Curry with Jasmine Rice — Katsu Curry Japonés servido con arroz Jazmín y un filete de pollo empanado, dorado y crujiente
estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 67
Cremoso Pot Noodlevegan
15.82
Creamy Pot Noodle — Fideos aromáticos cocinados con verduras, salsa cremosa de curry y leche de coco
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 80
Batata Pot Noodlevegan
16.63
Sweet Potato Pot Noodle — Fideos aromáticos cocinados con verduras, salsa cremosa de curry y leche de coco
estimat≈ 640 kcal75 g karbobalansert 80
Dosa de Patata con Salsa de Cocovegan
14.52
Potato Dosa with Coconut Sauce — Dosa tradicional relleno de patata especiada, acompañada de una rica salsa de coco
estimat≈ 510 kcal65 g karbobalansert 68
Dosa de Cebolla, Tomate y Quesovegetarian
15.32
Onion, Tomato and Cheese Dosa — Dosa crujiente relleno de cebolla, tomate y queso mozzarella
estimat≈ 580 kcal60 g karbo
Postres
Tiramisu
7.32
Cremoso dulce con galletas empapados en café y Kahlua, coronado con una fina capa de cacao en polvo
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 39
Tarta de queso Lotus Biscoffvegetarian
7.82
Lotus Biscoff Cheesecake — Cremoso dulce de queso suave y sedoso, con una base de galletas de lotus
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Cheesecake de Pistachosvegetarian
8.91
Pistachio Cheesecake — Cremoso dulce de queso suave y sedoso, con crema de pistacho, todo sobre una base crujiente de galletas y pistachos
estimat≈ 520 kcal40 g karbotung 31
Gyozas de Manzanavegetarian
7.52
Apple Gyoza — Nuestra version asiatica de apple pie, gyozas rellenas de manzana caramelizada con un toque de canela
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 42
Helado de Pink Albatrossvegan
5.81
Pink Albatross Ice Cream — Helados veganos y plant-based. Cremosos y sin ingredientes artificiales
estimat≈ 210 kcal22 g karbo
Carta
Pato Pekin
Peking Duck — Crujiente por fuera, tierno por dentro, con el característico sabor ahumado y caramelizado, servido sobre finas crepes con pepino fresco y una sedosa salsa de ciruela que equilibra dulzura y acidez a la perfección
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Baos Shlenvegan
Shlen Bao — Esponjosos y aterciopelados, abrazan un relleno de setas de ostra crujientes, terminadas con una irresistible salsa char siu de agave, un toque de sriracha mayo, pepino fresco y cebolla morada encurtida para un contraste vibrante de sabores y texturas
estimat≈ 420 kcal48 g karbo
Dosa
Dosa al cacio e pepevegetarian
Cacio e Pepe Dosa — Una fusión irresistible entre la tradición india y la italiana: nuestra dosa crujiente se cubre con una cremosa mezcla de queso cheddar y pimienta negra recién molida para lograr una profundidad de sabor espectacular
estimat≈ 510 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Dosa de tomate, cebolla y mozzarella de anacardosvegan
Tomato, Onion and Cashew Mozzarella Dosa — Un homenaje a los sabores mediterráneos: tomates dulces y cebolla caramelizada, coronados con una fundente mozzarella de anacardos que aporta cremosidad y equilibrio
estimat≈ 480 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Postres
Tiramisúvegan
Vegan Tiramisu — Capas sedosas de crema de leche de coco infusionada con café, sobre una base de galletas empapadas en Kahlúa, logrando ese equilibrio perfecto entre dulzura y amargor. Finalizado con un toque de cacao puro para una experiencia intensa y envolvente
estimat≈ 410 kcal38 g karbotung 43
Cheesecake de Lotus Biscoffvegan
Vegan Lotus Biscoff Cheesecake — Una delicia irresistible con base crujiente de galletas Lotus, relleno cremoso de leche de coco y queso vegetal, coronado con una generosa capa de crema de Biscoff fundente
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30
Cheesecake de Pistachovegan
Vegan Pistachio Cheesecake — Una obra maestra de sabor y textura. Base de galleta crujiente con trocitos de pistachio, relleno de leche de coco y queso vegetal con el profundo aroma del pistacho y un topping de crema de pistachos que aportan el toque final de magia
estimat≈ 520 kcal35 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

97veggie
scoreestimat

Asiatisk mat med mange vegetaralternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har veganske retter som shitake-dumplings og No Butter No Chicken. Til dessert finnes Lotus Biscoff cheesecake. Kjøttspisere kan bestille Pekingand.

23 vegetariske og 17 veganske retter av 29

41dia
scoreestimat

Vegetariske asiatiske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Utvalget av karbohydratfattige retter er begrenset til forretter og enkelte dosaer. De fleste hovedrettene inneholder mye ris eller mel.

5 diabetesvennlige · 29 retter

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Praktisk

Adresse
Calle del Duque de Sesto 46, 28009 Madrid
Åpningstider
man—
tir—
ons13:30–16:30, 19:30–23:30
tor13:30–16:30, 19:30–23:30
fre13:30–16:30, 19:30–23:30
lør13:30–16:30, 19:30–23:30
søn13:00–17:00
Kontakt
+34623979138 shlenfood@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shlen.es/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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