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La Tomasa de Jorge Juan

Calle Jorge Juan 91, 28009 Madrid

åpningstider er ikke kjent ennå

Spanish€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

FRIOS
Nachos con todo
8.95
Nachos — fritos al momento con crema de cheddar curado, guacamole, pico de gallo, frijoles y crema agria.
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Ensaladilla
7.45
Ensaladilla with prawns — con gambones al ajillo suave.
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Steak tartar
9.05
Steak tartare — de lomo alto de vaca con su aliño,
estimat≈ 280 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cogollos braseados
6.95
Grilled lettuce hearts — centros de lechuga romana marcados en la parrilla yema curada y lascas de parmesano.
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tacos crujientes de tartar
8.95
Tuna tartare tacos — de atún aliñado con spicymayo, espinaca fresca y queso feta. (2 uds.)
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Burrata fiordilatte
7.05
Burrata with muhammara — con muchammara.
estimat≈ 350 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Carpaccio de gambas
8.75
Shrimp carpaccio — con sofrito de ajo, lima, tomate seco y tajín.
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
CALIENTES
Setas crujientes
6.95
Crispy mushrooms — con teriyaki-mayo y sésamo negro.
estimat≈ 260 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Tataki de atún
8.95
Tuna tataki — con sésamo tostado, crema de queso fresco y alga wakame.
estimat≈ 240 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Flores de alcachofa
8.95
Artichoke flowers — confitadas en AOVE con crema tartufata y crujiente de jamón. (2 uds.)
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Bacalao crujiente
9.55
Crispy cod — en tempura de cerveza con mostaza dulce y hummus de pimiento asado.
estimat≈ 340 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Bocaditos de brie
6.25
Brie bites — crujientes con mermelada de chipotle.
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Albóndigas veganasvegan, vegetarian
7.75
Vegan meatballs — con patatas y muhammara.
estimat≈ 380 kcal32 g karbobalansert 69
Pad thai
6.55
tallarines de arroz salteados con setas, verduras y un toque mantequilla de cacahuete.
estimat≈ 420 kcal55 g karbobalansert 66
Baos de costilla
7.75
Rib bao buns — asada a baja temperatura con espinaca fresca y lascas de parmesano. (2 uds.)
estimat≈ 360 kcal30 g karbobalansert 65
Patatas bravas a mi manera
6.75
Patatas bravas — con salsa brava ahumada, cilantro, cebolla morada encurtida y lima.
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Focaccia de pastrami
8.25
Pastrami focaccia — con cebolla dulce pochada, mostaza de Dijon, hojas verdes, queso suave y mozarella fresca.
estimat≈ 520 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tortilla de patata
6.95
Spanish omelette with truffle — elaborada al momento con trufa y tomate seco.
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennlig
BBQ glaze burger
7.95
de lomo bajo con queso de cabra, bbq ahumada, cebolla a la parrilla, tomate y hojas verdes.
estimat≈ 680 kcal35 g karbobalansert 73
Croquetas de boletus
5.75
Mushroom croquettes — con mermelada de higo. (4 uds.)
estimat≈ 340 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Hot doggy
6.45
Hot dog — en pan brioche con salchicha artesana, salsa argentina, mozarella fresca y pico de gallo.
estimat≈ 480 kcal32 g karbo
Croquetas de cecina
5.95
Cecina croquettes — y queso de tetilla. (4 uds.)
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Lomo alto
15.55
Grilled sirloin — a la parrilla trinchado. (200 gr.)
estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Croquetas de chipirones
5.95
Squid croquettes — en su tinta con alioli suave. (4 uds.)
estimat≈ 340 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Torreznos de Soria
8.95
con brava picantona.
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Quesabirrias
8.75
de carne de res estofada con queso suave y picadillo de cebolla y cilantro.
estimat≈ 450 kcal28 g karbobalansert 65
Gyozas
7.25
Ear gyozas — de oreja a la plancha. (4 uds.)
estimat≈ 280 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Fingers de pollo
6.95
Chicken fingers — jugosos y crujientes con mostaza y miel.
estimat≈ 380 kcal22 g karbo
Samm de alitas de pollo
7.95
Chicken wing sandwich — asadas a baja temperatura a la barbacoa con cebolla morada encurtida con chocolate blanco y cacahuete con salsa ranch. (3 uds.)
estimat≈ 580 kcal38 g karbo
Arroz meloso
7.55
Creamy rice with pancetta — con panceta caramelizada, mozzarella fresca y pimienta negra.
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
Pulpo a la parrilla
9.45
Grilled octopus — con crema de queso suave, cebolla morada encurtida y sirachamayo.
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
POSTRES
Brownie de chocolate
5.45
Chocolate brownie — con helado de caramelo y chocolate negro fundido.
estimat≈ 650 kcal62 g karbotung 26
Tarta tres leches
5.45
Tres leches cake — bizcocho blanco bañado en leche evaporada y leche condensada con chantilly y baileys.
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 26
Cheesecake de dulce de leche
5.65
Dulce de leche cheesecake
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30
Banofee pie
5.25
Banoffee pie — con panceta caramelizada, mozzarella fresca y vasito de galleta caramelizada, dulce de leche, plátano y nata montada.
estimat≈ 620 kcal58 g karbotung 27
Torrija de brioche
5.65
Brioche torrija — con helado de pistacho.
estimat≈ 510 kcal48 g karbotung 29

Er denne menyen fortsatt riktig?

37veggie
scoreestimat

Få vegetariske tapasvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har veganske kjøttboller med poteter og muhammara. Det finnes også vegetariske retter som patatas bravas, tortilla de patata og soppkroketter.

1 vegetariske og 1 veganske retter av 36

66dia
scoreestimat

Proteinrike og karbohydratbevisste valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange gode alternativer med lite karbohydrater. Steak tartar og grillet lomo alto er gode valg.

20 diabetesvennlige · 36 retter

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Praktisk

Adresse
Calle Jorge Juan 91, 28009 Madrid
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+34913281186 hola@latomasadejorgejuan.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latomasadejorgejuan.com/?lang=nl
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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