Santiago Ultramarinos
Plaza de los Sagrados Corazones 1, 28002 Madrid
Åpent nå · til 02:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
LATEO
Anchoa Doble 0
4.20
Double Anchovy — por unidad
estimat≈ 60 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Gilda de mar
3.80
Sea Gilda — anchoa, piparra y aceituna
estimat≈ 75 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Gilda de tierra
4.90
Land Gilda — cecina, taco de queso de oveja y aceituna
estimat≈ 110 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Gildón
6.20
aceituna y boquerón
estimat≈ 70 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Boquerones en vinagre (8 unid.)
11.00
Anchovies in Vinegar
estimat≈ 140 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Matrimonio
5.90
anchoa, boquerón y piparra
estimat≈ 85 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Mejillones en Conserva
16.90
Preserved Mussels
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Navajas picantonas
14.90
Spicy Razor Clams
estimat≈ 160 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Berberechos en su jugo
17.90
Cockles in Brine
estimat≈ 150 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
CHACINAS Y QUESOS
Jamón ibérico Anselmo
33.00
Iberian Ham
estimat≈ 280 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Lomo ibérico Anselmo
18.00
Iberian Loin
estimat≈ 220 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tabla de quesosvegetarian
17.00
Cheese Board
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ENTRANTES JUGONES
Gambita de Huelva cocida al natural al peso
14.60
Boiled Huelva Shrimp
estimat≈ 120 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tartar de navajas
15.90
Razor Clam Tartare
estimat≈ 140 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Hummus de Autorvegan, vegetarian
12.90
Hummus
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Ensaladilla rusa
10.90
Russian Salad
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Bikini de steak tartar
11.90
Steak Tartare Sandwich
estimat≈ 520 kcal35 g karbo
Bikini de salmón
11.90
Salmon Sandwich
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
Bikini de Mortadela Siciliana con Queso Brie
11.90
Mortadella and Brie Sandwich
estimat≈ 580 kcal35 g karbo
Gyozas de Rabo de Todo con Sala de Jengibre
14.95
Oxtail Gyoza
estimat≈ 310 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Pimientos rellenosvegetarian
10.90
Stuffed Peppers
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cocktail de Gambas
11.60
Shrimp Cocktail
estimat≈ 250 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Steak tartar
20.90
Steak Tartare
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ENSALADA Y VERDE
Gazpachovegan, vegetarian
5.90
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Crema de Puerros / Vichyssoisevegetarian
8.90
Leek Cream Soup
estimat≈ 210 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Ensalada Camperavegetarian
12.90
Country Salad
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Ensalada de tomate al naturalvegan, vegetarian
9.90
Tomato Salad
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Ensalada de pimiento y ventresca
19.00
Tuna Belly and Pepper Salad
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Ensalada de Cogollos de Tudelavegetarian
19.50
Tudela Lettuce Salad
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
PRINCIPALES
Albóndigas de ternera con arroz, un clásico
19.90
Beef Meatballs with Rice
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 65
Rabo de toro estofado con patatas
22.90
Stewed Oxtail with Potatoes
estimat≈ 820 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Carrillera de vaca guisada con puré de patata
19.20
Braised Beef Cheek with Mash
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Pollo al Chilindron
16.80
Chicken Chilindron
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Lubina curada en salmuera, huevo poché y patata
18.00
Brined Sea Bass with Poached Egg
estimat≈ 520 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salmón al Papillot
18.00
Salmon en Papillote
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
POSTRES
Flan de Huevo Casero con Caramelo
5.50
Homemade Egg Flan
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41
Arroz con lechevegetarian
5.50
Rice Pudding
estimat≈ 380 kcal55 g karbotung 38
Coulant de Chocolatevegetarian
6.50
Chocolate Coulant
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
Tarta de pistachovegetarian
6.50
Pistachio Cake
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 42
Cheesecakevegetarian
6.50
Tarta de queso espumosa con base de galleta
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 37
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Praktisk
- Adresse
- Plaza de los Sagrados Corazones 1, 28002 Madrid
- Åpningstider
- man12:00–00:00tir12:00–00:00ons12:00–01:00tor12:00–02:00fre12:00–02:00lør12:00–02:00søn12:00–00:00
- Kontakt
- +34649351487 reservas@santiagoultramarinos.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), santiagoultramarinos.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %
