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BOTANICA Speiselokal

Otto-von-Guericke-Straße 66, 39104 Magdeburg

Stengt nå · åpner tor 17:00

vegetarian restaurant€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

SÜSSES Salomon
Zimtschnegge TOGO
4.90
Cinnamon Roll — großes Brioche Hefeteiggebäck gefüllt mit Zimtfüllung, unterschiedlich getoppt mit Karamell oder Zuckerguss
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Cookie
3.90
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
Buckauer Bordsteingold
4.50
Chocolate Cinnamon Cookie — Unsere eigene Kreation. Seit Jahren der Hit. Ein Schokoladen - Zimt - Keks in Form von Hundekacke.
estimat≈ 250 kcal32 g karbo
Vor der Speise
Botanicas Vielfaltvegan
21.00
Seasonal Appetizer Platter — saisonale Vorspeisenplatte für Zwei | Dips | Salate | Eingelegtes | Fermentiertes | Senfkaviar | kräutermarinierter Tofu | Essbare Blüten | hausgemachtes Brioche Brot.
estimat≈ 800 kcal60 g karbobalansert 70
Die Doppelte Vielfalt
40.00
Large Appetizer Platter — saisonale Vorspeisenplatte ab Vier
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 29
Mehr Brioche Brot
4.00
Extra Brioche Bread — vier zusätzliche Scheiben
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
Kichererbse | Kimchivegan
15.00
Chickpea Cream with Kimchi — Creme aus Kichererbsen vom Hof Tendler mit Misopaste abgeschmeckt | Gurken Kimchi aus der Bördegärtnerei | Kräuteröl | hausgemachtes Brioche Brot | Gartengemüse und Blüten der Saison
estimat≈ 480 kcal45 g karbobalansert 65
Sommertomaten von Isa und Benvegan
14.50
Summer Tomatoes — Vollreife Ochsenherz & bunte Tomaten im Exklusivanbau der Bördegärtnerei | Samtige Tomatenessenz mit Knoblauch | Kräuteröl | Erxleber Basilikum | Blüten | Röst Panko
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Linsencurryvegan
8.00
Lentil Curry — Rote Linsen | Hirse | hausgemachte Currypaste | Tomate | Kokosmilch | serviert mit hausgemachtem Brioche Brot.
estimat≈ 420 kcal50 g karbobalansert 79
Brioche Brot | Dips
6.00
Brioche Bread with Dips — hausgemachtes und geröstetes Brioche Brot | wechselnde Dips
estimat≈ 350 kcal35 g karbo
Die Speise
Bördeboden nach dem Regen
24.00
Beetroot with Chickpea Cream and Bacon — Unser Signature | in Brombeer Shiso Marinade gebackene Ringelbeete der Bördegärtnerei Erxleben | fermentierte Kichererbsencreme mit Salzzitronen | in grünem Sellerieöl confierte Riesenbohnen | Speck
estimat≈ 550 kcal40 g karbobalansert 79
Demeter | Persephonevegan
22.50
Orzo with Tomato Sauce and Tofu — Geröstete griechische Orzo von La Bio-Idea | Tomatensugo aus vollreifen Tomaten der Bördegärtnerei | mit Kräutern fermentierter Tofu | eingelegte Gemüselocke aus Erxleben | saisonales Gartengemüse | Hauch Mythos.
estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 86
Gyros Schale | Bördekartoffel
22.00
Gyros Bowl with Potatoes — ofengeröstetes Gyros | gebackene Börde Kartoffelspalten | Tzatziki Dip | hausgemachter Krautsalat | regionaler Salatmix | Erbsen | Gurken | eingelegte Zwiebeln.
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 77
Burger im September
15.50
September Burger — von Grund auf hausgemacht | Brioche-Laugen Bun | Bulette | hausfermentiertes Sauerkraut | Bierzwiebeln | süßee Senf Soße | saisonaler Salat
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
Börde Kartoffelspalten | klein
4.50
Potato Wedges (Small) — eine kleine Portion gebackene Kartoffeln aus Erxleben | wechselnder hausgemachter Dip
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
Börde Kartoffelspalten | groß
6.00
Potato Wedges (Large) — eine große Portion gebackene Kartoffeln aus Erxleben | wechselnder hausgemachter Dip
estimat≈ 380 kcal42 g karbo
Grillwrap
15.00
Gyros Wrap — Würziges Gyros | wechselnde Remoulade | hausgemachter Krautsalat | regionaler Salatmix | Erbsen | Gurken | eingelegte Zwiebeln. Variationen: Klassisch oder mit Teriyaki Sauce oder mit kräutermariniertem Tofu oder mit Sriracha Sauce
estimat≈ 680 kcal60 g karbobalansert 78
Nach der Speise
Matcha | Erdbeere
12.00
Matcha Strawberry Dessert — Matchaeis Cube | eingekochte Erdbeere | gerösteter Kokos | Hanfsamen vom Biolandwirt Jonas Schulze
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Süßes Finale
7.00
Seasonal Dessert Glass — mit der Jahreszeit wechselnder Nachtisch im Glas
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Buckauer Bordsteingold
5.00
Chocolate Cinnamon Cookie — ein Schokoladen-Zimt-Keks in Form eines Stadtteilproblems.
estimat≈ 250 kcal32 g karbo
TAKE AWAY
Burger im September ToGo
14.00
September Burger ToGo — von Grund auf hausgemacht | Brioche-Laugen Bun | Bulette | hausfermentiertes Sauerkraut | Bierzwiebeln | süßee Senf Soße | saisonaler Salat
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Börde Kartoffelspalten Groß ToGo
6.00
Potato Wedges Large ToGo — eine große Portion gebackene Kartoffeln aus Erxleben | wechselnder hausgemachter Dip
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Börde Kartoffelspalten Klein ToGo
4.50
Potato Wedges Small ToGo — eine große Portion gebackene Kartoffeln aus Erxleben | wechselnder hausgemachter Dip
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Gazpachovegan
8.00
Watermelon Gazpacho — Wassermelone | Gurke | rote Zwiebel | Kimchisaft | rote Johannisbeere | kalt serviert mit Kräuteröl und hausgemachtem Brioche Brot.
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
Gyros | Bördekartoffel
22.00
Gyros with Potatoes ToGo — ofengeröstetes Gyros | gebackene Börde Kartoffelspalten | Tzatziki Dip | hausgemachter Krautsalat | regionaler Salatmix | Erbsen | Gurken | eingelegte Zwiebeln.
estimat≈ 950 kcal70 g karbobalansert 70
Wrap TO GO Classicvegetarian
12.00
Veggie Gyros Wrap Classic — alle frischen Zutaten unserer Wraps sind hausgemacht. Würziges veg. Gyros | Krautsalat | wechselnde Remoulade | Saisonales Hofgemüse | bunter Salatmix | grüne Erbsen | Gurken | eingelegte Zwiebeln
estimat≈ 680 kcal60 g karbobalansert 74
Wrap TO GO Teriyakivegetarian
12.00
Veggie Gyros Wrap Teriyaki — alle frischen Zutaten unserer Wraps sind hausgemacht. Würziges veg. Gyros | Krautsalat | wechselnde Remoulade | Saisonales Hofgemüse | bunter Salatmix | grüne Erbsen | Gurken | eingelegte Zwiebeln | Teriyakisauce
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 74
Wrap TO GO Vetavegetarian
12.00
Veggie Gyros Wrap Veta — alle frischen Zutaten unserer Wraps sind hausgemacht. Würziges veg. Gyros | Krautsalat | wechselnde Remoulade | Saisonales Hofgemüse | bunter Salatmix | grüne Erbsen | Gurken | eingelegte Zwiebeln | Veta
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 78

Er denne menyen fortsatt riktig?

86veggie
scoreestimat

Kreative plantebaserte retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har linsecurry og gresk orzo med tomat. Det finnes også en forrett med kikerter og kimchi.

10 vegetariske og 6 veganske retter av 28 · 1 estimat

14dia
scoreestimat

Begrenset utvalg av karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen består hovedsakelig av brioche, wraps og poteter. Sommertomater er det eneste valget med lavt karbohydratinnhold.

1 diabetesvennlige · 28 retter

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Praktisk

Adresse
Otto-von-Guericke-Straße 66, 39104 Magdeburg
Åpningstider
man—
tir—
ons17:00–20:00
tor17:00–20:00
fre17:00–21:30
lør17:00–21:30
søn17:00–20:00
Wir behalten es uns vor, bei geringer Auslastung früher zu schließen.
Kontakt
+4939158235399
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), botanica.madame-lulu.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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