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Franx

Hegelstr. 39, 39104 Magdeburg

Stengt nå · åpner 17:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nebenbei und zwischendurch
Medizinerstulle
17.00
Cured Salmon Sandwich — knuspriges Hausbrot mit gebeiztem Lachs, wildem Brokkoli und Zwiebelmarmelade, Tomatensalsa
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Omega 3
16.00
Cured Salmon with Honey Mustard — schonend gebeizter Lachs nach alter Tradition, mit unserer Honig- Senf- Sauce, Hausbrot
estimat≈ 420 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Big Carpaccio
21.00
Beef Carpaccio — Rinderfilet dünn geklopft mit gerösteten Pinienkernen, Olivenöl, altem Balsamico, Rucola, Zitronenwrap, Grana und unserem Brot
estimat≈ 510 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Ramen
9.30
Hühnersuppe - asiatisch mit Nudeln, Spitzkohl, Koriander und verschiedenem Gemüse, wahlweise mit Geflügel | Kalbsfleisch | Vegetarische Variante mit üppiger Gemüseeinlage
estimat≈ 380 kcal45 g karbobalansert 72
Cesare´s Salat – Mama
15.30
Caesar Salad Mama — frei nach Cesare Cardini - Romanasalat mit Crispy Chicken, Bacon, Kirschtomaten, Ei, Croutons, Grana und unserem Brot. Auf Wunsch mit Sardellenfilets!
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Cesare´s Salat – Papa
20.60
Caesar Salad Papa — frei nach Cesare Cardini - Romanasalat mit Crispy Chicken, Bacon, Kirschtomaten, Ei, Croutons, Grana und unserem Brot. Auf Wunsch mit Sardellenfilets!
estimat≈ 820 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Vitello 2.0 – Mama
9.80
Pulled Veal Vitello — gezupftes Kalbsfleisch, Rucola-Friseesalat, Thunfischcreme, confierte Kirschtomaten, gebackene Kapernäpfel und unser Brot
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Vitello 2.0 – Papa
19.10
Pulled Veal Vitello — gezupftes Kalbsfleisch, Rucola-Friseesalat, Thunfischcreme, confierte Kirschtomaten, gebackene Kapernäpfel und unser Brot
estimat≈ 540 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tapas à la Franx
Chicken Bites
9.00
Hähnchen, paniert mit Aioli oder Honig-Soja-Dip
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Frühlingsrolle
7.90
Spring Roll — knusprige Frühlingsrolle mit Honig-Soja-Dip
estimat≈ 220 kcal28 g karbobalansert 65
Camaron
11.60
Fried Shrimp — gebratene Garnelen auf Tomaten-Lauch-Geröster
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Würz’ was
7.90
Meatballs — würzige Meatballs mit Tomatensauce, Grana
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Schnitzeljagd
9.30
Schnitzel Flakes — Schnitzelflakes mit Aioli
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Capparis Spinosa
7.00
Fried Caper Berries — krossgebackene Kapernäpfel
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Kalamata Olivesvegan, vegetarian
7.20
Καλαμάτα — Kalamata- Oliven, mediterran mariniert
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Angeschwärzt
7.30
Currywurst — schwarze Currywurst
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Linsen Dalvegetarian
8.90
Lentil Dal — mit Pappadam
estimat≈ 340 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 87
Unser special
Sake Miso No Yaki
26.40
Sake Miso Salmon — gebratenes Lachsfilet mit MisoEspuma, aromatisiertem Basmati und Pak Choi
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 65
Ganovenleber
23.40
Fried Calf Liver — Gebratene Kalbsleber in Cremovojus mit Pinienkernen, Backpflaumen, Panchetta, geschmorten Zwiebeln und Kartoffelstampf
estimat≈ 720 kcal42 g karbobalansert 65
Torsk
26.40
Fried Cod — gebratenes Kabeljaufilet mit wildem Brokkoli und Cafe de Paris-Püree
estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fränx’ dicke Rippe
24.80
Pork Ribs — 2 dicke Rippen vom Schwein, 24h Sous vide, mit Krautsalat und Potato Boats.
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Kassler-24.de
23.90
Kassler Pork Neck — 300g Kasslernacken 24h sous-vide, Kartoffelstampf, unsere Jalapeñosenf-BBQ-Sauce und Gurkensalat
estimat≈ 720 kcal35 g karbobalansert 69
Angus Beef Burger
21.90
200 — Angus Beef Burger, Crispy Onion, Pancetta wahlweise mit Blue Cheese oder Cheddar. Serviert mit Potato Boats und Sour Creme
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
Veggie Burgervegetarian
19.90
Crispy Onion, Cheddar. Serviert mit Potato Boats und Sour Creme
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Pink Beef
22.90
Roast Beef — Scheiben vom Roastbeef - zart und rosa gebraten - kühl serviert, heiße Bratkartoffeln, Blattsalat und Sauce Remoulade
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Linguine Carbonara
19.80
Linguine mit Pancetta, Ei, Grana
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
Pasta LAX
21.10
tomatisierte Linguini mit Lachs, Gemüsse, Spinat, Weißwein und Grana
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65
Wiener Schnitzel
25.80
Kalbsschnitzel mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Kona – Poke Bowl à la Franx
19.30
Poke Bowl — Hawaiian Bowl mit Sushi-Reis, Mango, Gurke, Kirschtomaten, Bohnen, Lauch, Ingwer, Koriander, Sesam und verschiedenen Toppings: Erdnuss, Maracuja-Chili und Soya-Limette, Wahlweise mit Chicken, Garnelen, Thai-Beef oder Tofu
estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 70
Süße Leckereien
BrownBeer
9.30
Chocolate Cake — gestapelter Schokoladenkuchen, Himbeersorbet
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Tartufo Bianco
9.80
Rieseneiskugel mit Kahlua-Schokokern und frechen Früten
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 32
Abgebrannt
11.10
Tonka Bean Creme — gebrannte Creme von der Tonkabohne, Bourbon-Vanilleeis
estimat≈ 480 kcal38 g karbotung 30
Tony’s Kaiserschmarrn
13.70
Kaiserschmarrn — mit Rumrosinen, Zwetschgenröster und Vanilleeis
estimat≈ 750 kcal80 g karbotung 26
Oldenburger Ente
Ente a l’orange
Duck à l'Orange — Zart gebratene Ente mit
estimat≈ 650 kcal20 g karbobalansert 69

Er denne menyen fortsatt riktig?

38veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Veggie Burger, Linsen Dal og Kalamata-oliven. Det er mange kjøttretter som Angus Beef Burger og Wiener Schnitzel.

3 vegetariske og 1 veganske retter av 34

73dia
scoreestimat

Proteinrike retter og tapas

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode alternativer med fokus på protein. Flere tapasretter og hovedretter har lavt karbohydratinnhold.

18 diabetesvennlige · 34 retter

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Praktisk

Adresse
Hegelstr. 39, 39104 Magdeburg
Åpningstider
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tir17:00–23:00
ons17:00–23:00
tor17:00–23:00
fre17:00–23:00
lør17:00–23:00
sønstengt
Kontakt
+4939124358763 info@franx.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), franx.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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