Restaurant Fleur de Sel - Maintal, Florscheidstraße
Florscheidstraße 19, 63477 Maintal
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Vorspeise
Argentinische Rotschwanzgarnele
24.00
Argentine Red Shrimp Ceviche — Ceviche Sud | Tomate | Gurke | Kohlrabi | Kürbiskerne | Quinoa Buttermilch-Kräuter Velouté | Portweingel
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Rillette vom Kalb
22.00
Veal Rillettes — Thunfischcreme | Kaper | Limette | Senfsaat | Staudensellerie
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Confierter Kräuterseitlingvegetarian
21.00
Confited King Oyster Mushroom — Petersilienwurzel | Buchweizen Crumble | Pilzessenz | Rosmarinbirne | Meerrettich | Oxalis
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
La soupe du Chef
Chef's Soup — Cremesüppchen des Tages
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Brotkorb
4.00
Bread Basket
estimat≈ 250 kcal45 g karbo
Schale mit Olivenölvegan
3.00
Olive Oil
estimat≈ 120 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Schale Taggiasca Olivenvegan
6.00
Taggiasca Olives
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pasta & Vegetarisch
Pfifferlings-Cappellettivegetarian
34.00
Chanterelle Cappelletti — Cidre Beurre Blanc | schwarzer Knoblauch | Pumpernickel-Macadamia | Marille | Pfifferling
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Knollensellerievegetarian
32.00
Celeriac and Cauliflower Risotto — Blumenkohl | Fenchel | Austernpilze | Pistazie | Schnittlauch Velouté Verbene Verjus | Graupen-Safranrisotto
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 74
Wirsingvegan
32.00
Savoy Cabbage and Root Vegetables — (vegan) Maronen Sellerie | rote & gelbe Bete | Hollunder Preiselbeere | Mandel Panko Kartoffel-Trüffelmousseline | Senfkaviar | Gemüse Demi Glace
estimat≈ 580 kcal48 g karbobalansert 70
Fisch
Fisch des Tages Steinbuttpescatarian
Turbot Fish of the Day
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Seesaiblingpescatarian
42.00
Arctic Char — Blumenkohl | Fenchel | Austernpilze | Pistazie | Schnittlauch Velouté Verbene Verjus | Graupen-Safranrisotto
estimat≈ 640 kcal52 g karbobalansert 84
Fleisch
Iberico Bäckchen
42.00
Iberico Pork Cheeks — Maronen Sellerie | rote & gelbe Bete | Hollunder Preiselbeere | Mandel Panko Kartoffel-Trüffelmousseline | Senfkaviar | Demi Glace
estimat≈ 720 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78
US-Rinderfilet „Prime Beef“
55.00
US Prime Beef Fillet — Maronen Sellerie | rote & gelbe Bete | Hollunder Preiselbeere | Mandel Panko Kartoffel-Trüffelmousseline | Senfkaviar | Demi Glace
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Entenpraline
39.00
Duck Praline — Maronen Sellerie | rote & gelbe Bete | Hollunder Preiselbeere | Mandel Panko Kartoffel-Trüffelmousseline | Senfkaviar | Demi Glace
estimat≈ 750 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Süßkartoffel Pommesvegan
8.00
Sweet Potato Fries
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
Pommesvegan
6.00
French Fries
estimat≈ 450 kcal48 g karbo
Trüffelmayonnaise
4.50
Truffle Mayonnaise
estimat≈ 150 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Sauciere Jus
9.00
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Dessert
Tonkabohnen Küchlein & Milcheis
16.00
Tonka Bean Cake and Milk Ice Cream — Zwetschge | Ingwer | Quitte | Thymian
estimat≈ 520 kcal62 g karbotung 37
Sorbet des Tages
7.00
Sorbet of the Day with Crémant — Sorbet des Tages auf Crémant blanc
estimat≈ 210 kcal32 g karbotung 39
Dessert du Jour
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Assiette de Fromagevegetarian
16.00
Cheese Plate — (Käsevariation & Feigensenf)
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Triple Creme Frais Trüffelvegetarian
Triple Creme Frais Truffle — Französischer Frischkäse aus Kuhmilch
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Tomme aux Fleursvegetarian
Halbfester französischer Käse aus Kuhmilch
estimat≈ 380 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Brebirousse d‘Argentalvegetarian
Brebirousse d'Argental — Französischer Weichkäse aus Schafsmilch
estimat≈ 360 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Menüs
3 Gänge Menü
72.00
3 Course Menu — Rillette vom Kalb, Seesaibling, Tonkabohnen Küchlein & Milcheis
estimat≈ 1600 kcal80 g karbotung 28
4 Gänge Menü vegetarischvegetarian
75.00
4 Course Vegetarian Menu — Confierter Kräuterseitling, La soupe du Chef, Pfifferlings-Cappelletti, Tonkabohnen Küchlein & Milcheis
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 37
5 Gänge Menü
99.00
5 Course Menu — Argentinische Rotschwanzgarnele, La soupe du Chef, Sorbet, US-Rinderfilet „Prime Beef“, Dessert du Jour
estimat≈ 1800 kcal70 g karbotung 28
La Sélection du Chef 7 Gänge Menü
139.00
Chef's Selection 7 Course Menu — Confierter Kräuterseitling, Argentinische Rotschwanzgarnele, La soupe du Chef, Pfifferlings-Cappelletti, Sorbet, Entenpraline, Tonkabohnen Küchlein & Milcheis
estimat≈ 2100 kcal100 g karbotung 33
Vorspeise
Tomatensüppchenvegetarian
9.00
Tomato Soup — Croutons | Crème fraîche
estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Hauptspeise
Spaghettivegetarian
11.00
Spaghetti with Tomato Sauce — Hausgemachte Tomatensauce | Parmesan
estimat≈ 650 kcal95 g karbo
Kinderschnitzel ( Kalb)
19.00
Kids Veal Schnitzel — Pommes | glasierte Karotten
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Dessert
Eis
6.00
Ice Cream with Smarties — Smarties
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 41
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Praktisk
- Adresse
- Florscheidstraße 19, 63477 Maintal
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +4961819683385
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-fleurdesel.de/
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