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Le mercantoch'

La Mercantine, 39260 Maisod

Stengt nå · åpner 10:30

French€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

APÉRO NON DE BLEU !
La casse dalle (pour 2)
10.00
Comté and Ham Terrine — Terrine au comté, jambon sec forêt des seignes.
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette de fritesvegan
8.50
French Fries
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Terrine de truite fumé
12.00
Smoked Trout Terrine
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Houmous maisonvegan
8.00
Homemade Hummus
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Planche charcuterie du haut Doubs et fromages franc-comtois
20.00
Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de jambon blanc fumé, jambon sec forêt des Seignes, terrine au comté, morbier, comté, cancoillotte au vin jaune.
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Assiette mezzevegan
18.00
Mezze Platter — Houmous et Tzatziki, légumes et toum (aioli libanais) - Tout est maison bien entendu.
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Salade franc comtoise
10.00
Franc Comtoise Salad — comté, noix, saucisse de morteau, vinaigrette maison
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de boeuf (70G)
11.00
Beef Carpaccio — Pesto à l’ail des ours et parmesan - AUBRAC
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Croüte aux morilles
17.00
Morel Mushroom Toast — Pain de campagne et sauce morilles maison
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
SERVIES AVEC UN BOL DE FRITES
La burr'tatavegetarian
18.50
Burrata and Tomato Salad — Burrata 125g, tomates d'antan, parmesan, huile d'olive, perso à l'ail des ours maison.
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65
La franc comtoise
17.00
Franc Comtoise Salad — Comté, noix, saucisse de morteau, croûtons, vinaigrette maison.
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
Salut ça chèvre ?
19.00
Warm Goat Cheese Salad — Noix, toasts de chèvre chaud gratinées à l'ail, jambon cru, vinaigrette maison.
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
Salade césar
18.00
Caesar Salad — Poulet, véritable sauce césar maison, parmesan et croûtons.
estimat≈ 800 kcal50 g karbo
SERVIS AVEC FRITES ET SALADE OU GRENAILLES OU RATATOUILLE
300G d'onglet de boeuf en brochettes légèrement mariné
26.00
Beef Hanger Steak Skewers — Pièce de viande incontournable du resto depuis 5 ans.
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Tartare de boeuf (180G) assaisonné par le chef
23.00
Beef Tartare — Et jt’assure que tu ne veux pas que ce soit fait autrement ma poule
estimat≈ 800 kcal45 g karbo
Assiette de cochon
24.50
Asian Style Pork Belly — poitrine de porc comtois confite à l’asiatique - c’ est très très canaille ça…
estimat≈ 900 kcal45 g karbo
Friture de truitelles
26.00
Fried Trout — servie avec un toum (aïoli libanais maison)
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
Filets de truite
23.00
Trout Meunière — Façon meunière aux amandes
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Tartare de thon
24.00
Tuna Tartare — On a concocté une petite recette très fraîche, autour de l’avocat et du fruit de la passion…
estimat≈ 720 kcal45 g karbobalansert 65
La croüte aux morilles
28.00
Morel Mushroom Toast — (Beaucoup) de sauce morilles maison sur un pain de campagne de mon boulanger. Très gourmand !
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Crémeux du jura
23.00
Jura Creamy Dish with Morteau Sausage — avec pommes grenailles et saucisse de morteau du haut Doubs
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72
SERVIS AVEC FRITES ET SALADE
Le mercantoch
19.00
Mercantoch Burger — Steak haché frais 140G, Morbier, Confit d’oignons maison, Sauce burger maison.
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Le jura libre
22.00
Jura Libre Burger — Steak haché frais 140G, Saucisse de morteau, Oignons rouges, Sauce comté vin jaune maison
estimat≈ 1050 kcal70 g karbo
Gare aux morilles
25.00
Morel Burger — Steak haché frais 140G, Confit d’oignons maison, Comté affiné, Sauce morilles maison.
estimat≈ 980 kcal70 g karbo
El Pablo
18.00
El Pablo Burger — Steak haché frais 140G, Cheddar affiné, Oignons rouges, Sauce burger maison.
estimat≈ 920 kcal70 g karbo
Le jura chicken Côme
19.00
Jura Chicken Burger — Aiguillettes de poulet pané, Oignons rouges, Sauce Crémeux du jura.
estimat≈ 980 kcal85 g karbo
Le spartiate comté
30.00
Spartiate Comté Burger — Double steak (300G de viande), Lard, Confit d’oignons maison, Morbier, Sauce comté vin jaune maison.
estimat≈ 1350 kcal75 g karbotung 38
Le spartiate morilles
32.00
Spartiate Morel Burger — Double steak (300G de viande), Lard, Confit d’oignons maison, Comté affiné, Sauce morilles maison
estimat≈ 1300 kcal75 g karbotung 40
Burger des copains qu'aiment pas trop la viandevegetarian
18.00
Veggie Burger — Steak végétal ou d’épeautre selon arrivage, Sauce burger maison, Cheddar, Oignons
estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 66
Enfant
Le menu de Louise & Augustin
12.00
Kids Menu — Steak haché ou Aiguillettes de poulet. Accompagné de frites, un sirop et une boule de glace en dessert.
estimat≈ 1100 kcal110 g karbotung 42
Desserts
Crème brûlée au vin jaune (maison)
8.00
Vin Jaune Crème Brûlée
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Mousse au chocolat maison
8.00
Chocolate Mousse
estimat≈ 400 kcal20 g karbotung 40
Panna cotta maisonvegetarian
8.00
Panna Cotta
estimat≈ 300 kcal22 g karbotung 42
Tarte du moment
8.00
Seasonal Tart
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 41
Assiette de fromages du juravegetarian
9.00
Jura Cheese Plate
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Faisselle de bresse (crème & coulis)vegetarian
6.00
Bresse Faisselle — j’ai mis ça pour mon tonton pour qu’il arrête de me casser les *******
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennlig
GLACES ARTISANALES
Coupe 1 boule
3.00
Ice Cream (1 scoop)
estimat≈ 150 kcal18 g karbo
Coupe 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
estimat≈ 280 kcal32 g karbotung 41
Coupe 3 boules
7.50
Ice Cream (3 scoops)
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 38
Coupe jurasienne
9.50
Jura Ice Cream Sundae — 2 boules de crème fraiche, 1 boule macvin, chantilly maison et Macvin du Jura
estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 26
Coupe ramène pas fraise basibilic
9.50
Strawberry Basil Ice Cream Sundae — 2 boules de citron basilic, 1 boule fraise, chantilly et rhum arrangé fraise basilic du patron
estimat≈ 540 kcal65 g karbotung 33
Coupe du petit café dans sa culotte
9.50
Coffee Vanilla Ice Cream Sundae — 2 boules de citron vanille, 1 boule café, chantilly et rhum arrangé café vanille du patron
estimat≈ 550 kcal64 g karbotung 33
Coupe grillotine
9.50
Griotte Ice Cream Sundae — 2 boules de griotte, 1 boule de vanille, chantilly, liqueur et griottes entieres
estimat≈ 560 kcal68 g karbotung 42
Coupe chocolat liégeois
9.50
Chocolate Liégeois Sundae — 2 boules de chocolat, 1 boule de vanille, chantilly, sauce chocolat, copeaux de chocolat
estimat≈ 620 kcal60 g karbotung 27

Er denne menyen fortsatt riktig?

51veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille en burger med vegetarbøff eller burrata med tomater. Det finnes også hummus og et mezze-fat. Menyen har mange kjøttretter som oksekjøtt og pølse.

8 vegetariske og 3 veganske retter av 45

72dia
scoreestimat

Franske retter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Mange forretter har lavt karbohydratinnhold. Hovedretter kan tilpasses ved å velge ratatouille eller salat i stedet for pommes frites.

11 diabetesvennlige · 45 retter

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Praktisk

Adresse
La Mercantine, 39260 Maisod
Åpningstider
man10:30–23:00
tirstengt
ons10:30–23:00
tor10:30–23:00
fre10:30–23:00
lør10:30–23:00
søn10:30–23:00
Mai et Juin : Ouvert de 10h30 à 23h00 tous les jours sauf le mardi. Juillet et août : Ouvert de 10h30 à 23h00 7/7
Kontakt
+33370540007 infos@le-mercantoch.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-mercantoch.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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