tilbake til søk

Gentiane

Av. du Général-Leclerc 11, 94700 Maisons-Alfort

Åpent nå · til 14:00

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Jambon persillé
12.00
Parsley Ham — Gelée persil moutarde, yaourt herbacé.
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Moules
12.00
Mussels in White Wine Sauce — Moules, sauce vin blanc, guanciale, celeri branche et cerfeuil.
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de thonine de la rochelle
17.00
Tuna Carpaccio — Crème crue citronnée, vierge nectarine et basilic.
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Os à moelle
10.00
Bone Marrow — Gremolata, croustillant de panko.
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Üeuf mayonnaise.
7.00
Egg Mayonnaise — Üeuf dur, mayonnaise, haddock fumé, pickles, oignons frits.
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Avocat crevettes
12.00
Avocado Shrimp — Mousse d’avocat, tartare de crevettes, sauce cocktail.
estimat≈ 380 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Rillettes de saumon
8.00
Salmon Rillettes — Fromage frais, framboise, échalotes, ciboulette.
estimat≈ 260 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Velouté de petits pois
10.00
Pea Velouté — Basilic, chèvre frais, huile d’olive
estimat≈ 210 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Plats
Joue de boeuf à la provençale
23.00
Provençal Beef Cheek — Confite 10h, olives, tomates confites, purée de pommes de terre, jus de cuisson.
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Bavette de bæuf
22.00
Flank Steak with Fries — Nappé de sauce poivre, frites maison sauce cheddar piment, sauce au bleu.
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Poulet mariné sauce cesar
20.00
Caesar Chicken — Poulet mariné, salade romaine, parmesan, tomates confites, olives vertes, anchois, sauce Cesar à l’estragon.
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Daurade sébaste
25.00
Sea Bass Bouillabaisse — Jus bouillabaisse, rouille, fenouil braisé.
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Poulpe grillé
30.00
Grilled Octopus — Sauce chien, frite de polenta, sauce tomate.
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Panosse et poivrons
18.00
Panosse with Peppers — Panosse croustillante, romesco (amandes, poivrons, tomates, ail), poivrons rôtis, sauce yaourt au basilic.
estimat≈ 520 kcal48 g karbobalansert 74
Côte de cochon
27.00
Pork Chop with Fries — Cochon du sud ouest, sauce charcutière, frites sauces cheddar/piment d’espelette.
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
Fromage
Assiette, sélection fromagerie, salade, vinaigrette au vieux balsamique
14.00
Cheese Plate
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Desserts
Tarte fraise et citron
10.00
Strawberry Lemon Tart — Pâte sucrée, crémeux citron, tagète, fraises fraîches.
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Mi-cuit au chocolat et cacahuétes
13.00
Chocolate Peanut Fondant — Glace vanille, coeur coulant au caramel
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Tarte chocolat blanc et framboises
12.00
White Chocolate Raspberry Tart — Pâte sablée, ganache chocolat blanc, framboises fraiches, gel framboise/basilic.
estimat≈ 480 kcal48 g karbotung 33
Panna cotta pistaches cerises
11.00
Pistachio Cherry Panna Cotta — Crème de panna cotta à la pistache, coulis cerise, cerises fraîches.
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 41
Bourdaloue
9.00
Bourdaloue Tart — Crème d’amande, rhubarbe, sotbet fruits rouge.
estimat≈ 550 kcal62 g karbotung 30
Coupe colonel
10.00
Colonel Coupe — Coupe de sorbet citron 2 boules et vodka.
estimat≈ 280 kcal32 g karbotung 32
Glaces artisanales
3.00
Artisan Ice Cream — Parfum nous consulter, 3€ la boule
estimat≈ 150 kcal18 g karbo
Menu du Midi
Plat
16.00
Lunch Main Course
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 73
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00
Lunch Combo
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Le Tout
28.00
Full Lunch Menu
estimat≈ 1300 kcal90 g karbotung 41
Entrées et desserts seuls
7.00
Lunch Starters and Desserts
estimat≈ 400 kcal30 g karbo
Velouté de panais, figues et cacahuétes
Parsnip Velouté — Entrée
estimat≈ 220 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Porcetta, céleri, taboulet de graines et agrumes
Porchetta — Plat
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Profiterole poire et miel, sauce chocolat infusé au thé
Pear and Honey Profiterole — Dessert
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 35

Er denne menyen fortsatt riktig?

6veggie
scoreestimat

Svært få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun velouté de petits pois og velouté de panais som vegetariske forretter. Det finnes ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille ostetallerken eller desserter som tarte fraise et citron.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 30

70dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike forretter og hovedretter. Flere av rettene har lav glykemisk indeks.

15 diabetesvennlige · 30 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Av. du Général-Leclerc 11, 94700 Maisons-Alfort
Åpningstider
man12:00–14:00, 19:30–21:30
tir12:00–14:00, 19:30–21:30
ons12:00–14:00, 19:30–21:30
tor12:00–14:00, 19:30–21:30
fre12:00–14:00, 19:30–21:30
lør18:00–21:30
sønstengt
Kontakt
+32951347604
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantgentiane.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

Eier Gentiane? Gjør krav på stedet ditt.