Puerto Cristal Restaurante
José Denis Belgrano 7, 29015 Málaga
Stengt nå · åpner 13:00
Spanish€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ENTRANTES
FOCACCIA POULET
14.00
Chicken Focaccia — Con aguacate, pollo grillé, cebolla caramelizada, rúcula, alioli oriental y parmesano.
estimat≈ 650 kcal48 g karbo
HUEVOS ROTOS & BELLOTA
13.00
Huevos Rotos with Iberico Ham — Con jamón ibérico de bellota.
estimat≈ 520 kcal35 g karbo
BRAVAS KIMCHI
9.00
Kimchi Bravas — Picante con alioli de ajo asado y hebras de guindilla.
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
PROVOLONE FUNDIDO Y PERAS CARAMELIZADASvegetarian
13.00
Melted Provolone with Caramelized Pears — Con nueces tostadas partidas.
estimat≈ 450 kcal22 g karbo
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS & SETAS
15.00
Grilled Asparagus and Mushrooms with Iberico Ham — Espárragos trigueros a la parrilla, setas de temporada y jamón ibérico de bellota.
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
NUESTRAS GAMBAS PIL PIL
13.00
Gambas Pil Pil — Con guindilla y aceite de oliva virgen extra. Para mojar el pan.
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CALAMARES A LA ANDALUZA
14.50
Andalusian Calamari — Con ralladura de lima, emulsión de ajo asado y pimentón dulce.
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
CROQUETAS DE BUEY A LA BRASA
8.00
Grilled Beef Croquettes — Cuatro croquetas, cremosas por dentro y crujientes por fuera.
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
TATAKI DE ATÚN
16.00
Tuna Tataki — Sobre colchón de wakame, en reducción de salsa de soja, cítricos y jengibre.
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
PIMIENTOS DE PADRÓNvegan
9.00
Padron Peppers — Con escamas de sal negra y limón.
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
CHAPATA DE MASA MADRE, ACEITE HOJIBLANCA DE MÁLAGA Y ACEITUNASvegan
1.50
Sourdough Ciabatta with Olive Oil and Olives
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
IBÉRICOS & QUESOS
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
16.00
Iberico Bellota Ham
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
QUESO DE OVEJA VIEJOvegetarian
8.00
Aged Sheep Cheese
estimat≈ 280 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LOMO IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO
10.00
Iberico Lomo
estimat≈ 240 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TABLA DE IBÉRICOS & QUESO DE OVEJA VIEJO
23.00
Iberico and Sheep Cheese Platter
estimat≈ 580 kcal4 g karbodiabetesvennlig
CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA
9.00
Iberico Bellota Chorizo
estimat≈ 310 kcal3 g karbodiabetesvennlig
ENSALADAS
TIBIA DE LANGOSTINOS Y AGUACATE
17.00
Warm Prawn and Avocado Salad — Langostinos salteados, aguacate, brotes tiernos y vinagreta cítrica.
estimat≈ 420 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 71
TOMATE, BURRATA Y PESTOvegetarian
15.50
Tomato, Burrata and Pesto Salad — Tomate de temporada, burrata cremosa y pesto de albahaca fresca.
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
OLIVA Y MIELvegetarian
13.00
Olive and Honey Salad — Baby leaf, rúcula, nueces, manzana verde, queso semi curado y tomates con vinagreta de aceite de oliva virgen extra, miel y mostaza de Dijon.
estimat≈ 380 kcal22 g karbo
ENSALADA CÉSAR CON POLLO CRUJIENTE
14.00
Caesar Salad with Crispy Chicken — Cogollos templados, nuestra interpretación de salsa César, croutones, bacon y pollo crujiente.
estimat≈ 550 kcal22 g karbodiabetesvennlig
NUESTRAS PAELLAS
PAELLA DE MARISCOS
17.00
Seafood Paella — Con fondo de gamba roja.
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77
PAELLA PUERTO CRISTAL
23.00
Puerto Cristal Paella — Secreto ibérico, setas de temporada y espárragos verdes con fondo de ibéricos y vaca madurada.
estimat≈ 880 kcal80 g karbobalansert 66
LA DE LA CASA
23.00
House Paella — Secreto ibérico, setas de temporada y espárragos verdes con fondo de ibéricos y vaca madurada.
estimat≈ 880 kcal80 g karbobalansert 66
PAELLA DE POLLO
16.00
Chicken Paella — Contramuslo de pollo deshuesado, con fondo de pato, conejo y ave.
estimat≈ 820 kcal80 g karbobalansert 74
PAELLA DE PULPO Y LANGOSTINOS
24.00
Octopus and Prawn Paella — Pulpo marcado a la parrilla, langostinos, emulsión de azafrán y ralladura de lima, con fondo de gamba roja.
estimat≈ 780 kcal82 g karbobalansert 76
PAELLA MIXTA
19.00
Mixed Paella — Marisco y pollo en el mismo arroz, con nuestros dos fondos: gamba roja y pato, conejo y ave.
estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 73
PRINCIPALES
ENTRECOT DE VACA
32.00
Ribeye Steak — Madurado 30 días. Con patatas fritas caseras.
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
PATAS DE PULPO SALVAJE
28.00
Wild Octopus Legs — Sobre patatas baby smashed, criolla y bimi.
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 89
SOLOMILLO DE VACA
29.00
Sirloin Steak — Madurado 30 días. Con patatas fritas caseras.
estimat≈ 880 kcal45 g karbo
LANGOSTINOS PATAGÓNICOS
23.00
Patagonian Prawns — A la plancha, con ajo y perejil. (servidos enteros, con cáscara)
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SECRETO IBÉRICO
23.50
Iberico Secreto — Con patatas fritas caseras.
estimat≈ 820 kcal45 g karbo
DORADA
23.00
Sea Bream — Filete con patatas baby a la mantequilla y verduras salteadas.
estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
BURGER DE VACA MADURADA
18.00
Aged Beef Burger — En pan brioche, doble queso cheddar, mermelada de bacon con cebolla y salsa del chef con patatas fritas caseras.
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
RISOTTO DE CALABAZA Y SETASvegetarian
16.00
Pumpkin and Mushroom Risotto — Cremoso, con calabaza caramelizada, setas de temporada y parmesano.
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 72
EXTRAS, GUARNICIONES Y SALSAS
PATATAS FRITAS CASERAS ALIÑADASvegan
3.00
Seasoned Fries
estimat≈ 350 kcal32 g karbo
COLESLAWvegetarian
4.00
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig
PATATAS FRITAS ALIÑADAS Y PIMIENTOS DE PADRÓNvegan
4.00
Seasoned Fries and Padron Peppers
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
VEGETALES SALTEADOSvegan
4.00
Sauteed Vegetables
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
NUESTROS POSTRES
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
6.00
Crema de vainilla con azúcar quemado al momento.
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 41
TARTA DE QUESOvegetarian
7.00
Cheesecake — Cremosa por dentro y tostada por fuera.
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
BROWNIE TOFFEEvegetarian
8.00
Toffee Brownie — De chocolate, templado, con toffee y helado de vainilla.
estimat≈ 750 kcal85 g karbotung 22
BROWNIEMISUvegetarian
9.00
Tiramisú reversionado, con base de brownie en lugar del clásico bizcocho.
estimat≈ 680 kcal65 g karbotung 22
Er denne menyen fortsatt riktig?
71dia
scoreestimat
scoreestimat
Spansk mat med mye protein
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange gode proteinrike valg. Det er flere retter med fisk og skalldyr med lave karbohydrater.
18 diabetesvennlige · 42 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- José Denis Belgrano 7, 29015 Málaga
- Åpningstider
- man13:00–00:30tir13:00–00:30ons13:00–00:30tor13:00–00:30fre13:00–00:30lør13:00–00:30søn13:00–00:30
- Kontakt
- +34951120477 hola@eatologygroup.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eatologygroup.com/puerto-cristal
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %