't Brigandje
Urselweg 100, 9990 Maldegem
Stengt nå · åpner 12:00
Belgian€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 10. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
voorgerechten
Huisbereide tomatensoep
11.00
Tomato soup with veal meatballs — handgerolde kalfsballetjes
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Suggestiesoep
10.00
Soup of the day
estimat≈ 200 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Scampi gegrild
21.00
Grilled scampi — 5 stuks gepeld of ongepeld
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Scampi maison
21.00
Scampi in tomato cream sauce — licht pikant getomateerd roomsausje
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Scampi lookboter
21.00
Scampi in garlic butter — huisbereide lookboter
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Escargot
19.00
Escargot in garlic butter — huisbereide lookboter
estimat≈ 300 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Ambachtelijke kaaskroket
14.00
Cheese croquette — 1 of 2 stuks | fris slaatje
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Ambachtelijke garnaalkroket
16.00
Shrimp croquette — 1 of 2 stuks | fris slaatje
estimat≈ 400 kcal28 g karbo
Duo kaas- en garnaalkroket
22.00
Cheese and shrimp croquette duo — fris slaatje
estimat≈ 600 kcal45 g karbo
Gerookte zalm
22.00
Smoked salmon — ambachtelijk gerookt | fris slaatje
estimat≈ 250 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio van gegrilde filet mignon
22.00
Grilled filet mignon carpaccio — truffelmayonaise | parmezaan | rucola
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tomaat garnaal
Tomato and shrimp salad — geëmondeerde bio- tomaat | hoeve-eitje | fris slaatje
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Uit onze keuken
Scampi huisbereide lookboter
30.00
Scampi in garlic butter
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pasta 'Brigandje'
31.00
Pasta Brigandje — scampi, gewokte groenten | lookt pikante tomatenroomsaus
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 71
Salade 'Brigandje'
32.00
Brigandje Salad — gegrilde scampi, Breydelspek en ananas en gerookte eendenborst | toast met foie gras
estimat≈ 680 kcal35 g karbo
Salade geitenkaas 'royale'vegetarian
29.00
Royal goat cheese salad — gefruite speculaas en appel | pijnboompitten en rood fruit | veggie -E3
estimat≈ 620 kcal40 g karbo
Steak tartare limousin
29.00
Limousin steak tartare — à la minute bereid | klassieke of oosterse bereiding
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Pasta veggievegetarian
25.00
Veggie pasta — lookroomsausje | gewokte groentjes
estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 67
Ambachtelijke kaaskroketten
26.00
Cheese croquettes — 3 stuks | fris slaatje
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Ambachtelijke garnaalkroketten
30.00
Shrimp croquettes — 3 stuks | fris slaatje
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Huisbereide spaghetti bolognaise
24.00
Spaghetti Bolognese
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77
Vegan ballsvegan
26.00
overheerlijke homemade groenten-tomatensaus
estimat≈ 550 kcal45 g karbobalansert 78
Tomaat garnaal 'Royale'
Royal tomato and shrimp salad — geëmondeerde bio- tomaat | hoeve-eitje | fris slaatje
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Side dishes
Huisbereide warme saus
4.00
House-made sauce — champignion | peper | bearnaise | choron
estimat≈ 150 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Huisbereide lookboter 'TOP'
3.00
Garlic butter
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Witloofsaladevegetarian
5.00
Chicory salad
estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gegrilde groentenvegetarian
15.00
Grilled vegetables
estimat≈ 200 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
ONZE TOPPERS ANNO 1986
Onze gekende grote ribben
29.00
Large ribs — geheime kruidenmix I 2 koude sausjes
estimat≈ 850 kcal25 g karbo
Côte à l'os ca. 600gr
39.00
Côte à l'os
estimat≈ 1400 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Scampi Black Tiger 7
30.00
Black Tiger scampi tartare — huisbereide tartare I gepeld of ongepeld
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Belgisch Witblauw
Filet pur Ca. 250gr I 350gr
39.00
Filet pur
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet mignon
36.00
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rundsbrochette 'Royale'
44.00
Beef brochette Royale — filet pur I Breydeispek I groentjes
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Surf & Turf
39.00
kleine filet pur I 5 gepelde scampi
estimat≈ 620 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
heerlijk gegrild
Schelle Breydelham
29.00
Grilled Breydel ham — honing-mostersausje
estimat≈ 500 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Kuitenbijter 'hammetje'
29.00
Kuitenbijter ham — op lage temperatuur gegaird en gegrild I pikkelmayonaise
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Lamskoteletjes - Nieuw zeeland
31.00
Lamb chops
estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Malse filet van hoekvip
26.00
Veal fillet
estimat≈ 450 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Zalmfilet - Noorwegen
31.00
Grilled salmon fillet — huisbereide tartare
estimat≈ 500 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Brigandburger 'Deluxe'
29.00
Brigandburger Deluxe — XL angus beefburger I homemade giantsaus I ijsbergsla I cheddar I Breydeispek
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Varkenshaasje
29.00
Pork tenderloin
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Andere rassen - Gerijpt Vlees
Ribeye 'Holstein' - Ierland
39.00
Ribeye Holstein
estimat≈ 850 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Diamanthaasje 'Limousin' - België
34.00
Diamanthaasje Limousin — zeer mals vlees uit de schouder
estimat≈ 720 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Entrecôte 'Simmenthaler' - Zwitserland
47.00
Entrecôte Simmenthaler — minstens 4 weken gerijpt
estimat≈ 880 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tagliata
38.00
fijngesneden gerijpte entrecôte I rucola I balsamico I parmezaan
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Picanha - Ierland
39.00
Picanha — staartstuk I minstens 3 weken gerijpt I zeer smaakvol
estimat≈ 780 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 73
keuzemenu
Kaas- of garnaalkroket
Cheese or shrimp croquette — 1 stuks | fris slaatje
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
Ambachtelijk gerookte zalm
Smoked salmon with toast — gegrilde toast | fris slaatje
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Onze gekende ribben
Ribs
estimat≈ 950 kcal35 g karbobalansert 65
Zalmfilet gegrild
Grilled salmon fillet — Huisbereide tartare
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Breydelham
Breydel ham with homemade pickle mayonnaise — Huisbereide picklesmayonaise
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
‘Hereford’ ribeye | Côte a l’os ‘Witblauw’
Hereford ribeye or Bone-in ribeye
estimat≈ 880 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Scampi Gegrild of scampi Maison
Grilled or House scampi
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Vegetarisch of vegan gerecht naar keuzevegetarian, vegan
Vegetarian or vegan dish of choice
estimat≈ 550 kcal60 g karbobalansert 80
Dame Blanche
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Crème brûlée
estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41
Chocolademousse
Chocolate mousse
estimat≈ 420 kcal25 g karbotung 42
Menu
57.00
estimat≈ 2100 kcal120 g karbotung 25
Er denne menyen fortsatt riktig?
41veggie
scoreestimat
scoreestimat
Begrenset utvalg vegetarmat
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Pasta veggie eller Salade geitenkaas royale. Vegan balls er tilgjengelig som et vegansk alternativ. Menyen består ellers hovedsakelig av kjøtt og skalldyr.
6 vegetariske og 2 veganske retter av 58
77dia
scoreestimat
scoreestimat
Grillet kjøtt og skaldyr
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Det er et stort utvalg av grillede biffer og fisk.
38 diabetesvennlige · 58 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Urselweg 100, 9990 Maldegem
- Åpningstider
- manstengttirstengtons18:00–21:00tor18:00–21:00fre18:00–21:30lør12:00–14:00, 18:00–22:00søn12:00–14:00, 17:45–20:30
- Kontakt
- +3250713404 brigandje@telenet.be
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brigandje.be/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %