Trattoria Vulcano
Grafenstraße 18, 54531 Manderscheid
Stengt nå · åpner 11:00
Italian€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ANTIPASTI – VORSPEISEN
Antipasti della Casa
14.50
House Antipasti — Überraschung nach Art des Hauses mit Knoblauchsauce an Salatbeilage
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Frische Champignonsvegetarian
12.50
Mushrooms with Gorgonzola Sauce — mit Gorgonzolasauce an Salatbeilage
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Vegetarische Alternativevegetarian
12.50
Vegetarian Alternative
estimat≈ 300 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Frische Champignonsvegetarian
14.00
Fresh Mushrooms
estimat≈ 250 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pizzabrot mit Knoblauchvegetarian
8.50
Garlic Pizza Bread
estimat≈ 350 kcal42 g karbo
4 Garnelen
14.50
Shrimp al Forno — in Weißwein-Knoblauchsauce al Forno
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bruschettavegan
8.50
geröstetes Brot mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Oregano
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
Rindercarpaccio
17.50
Beef Carpaccio — an Rucola-Salat und gehobeltem Parmesankäse
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Insalata Capresevegetarian
11.00
mit Tomaten- und Mozzarellascheiben, Basilikum und Oregano
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
INSALATE – SALATE
Insalata Mistavegetarian
8.50
Mixed Salad — Gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Insalata Capricciosavegetarian
14.50
Gemischter Salat mit Artischocken, Käse, Champignons, Oliven, Tomaten und Gurken
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Kleiner Insalata Mistavegetarian
5.50
Small Mixed Salad — Gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Insalata di Tonnopescatarian
14.50
Tuna Salad — Gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und Gurken und Knoblauch
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Insalata Italiana
15.50
Gemischter Salat mit gekochtem Schinken, Thunfisch, Käse, Tomaten, Gurken und Ei
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Insalata di Pollo
17.00
Chicken Salad — Gemischter Salat mit Hühnerbruststreifen, Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Mais
estimat≈ 410 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Insalata Rucolavegetarian
13.50
Rocket Salad with Parmesan — Rucola-Salat mit Parmesanstreifen, Pinienkernen und Crustinos
estimat≈ 340 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
PASTE – NUDELN
Napolivegan
10.00
Pasta Napoli — mit Tomatensauce
estimat≈ 650 kcal95 g karbo
Broccolo e Spinacivegetarian
13.00
Pasta Broccoli and Spinach — mit Brokkoli, Spinat, Sahnesauce und Knoblauch
estimat≈ 780 kcal82 g karbobalansert 71
Bolognese
13.00
Pasta Bolognese — mit Hackfleischsauce
estimat≈ 720 kcal88 g karbobalansert 77
Lupara
15.50
Pasta Lupara — mit Salbei, Schinken, Creme Fraiche, Tomaten und Parmesan
estimat≈ 850 kcal85 g karbobalansert 67
Carbonara
14.00
Pasta Carbonara — mit Rauchfleisch, Ei und Sahnesauce
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Palermovegetarian
15.00
Pasta Palermo — mit Tomaten, Knoblauch, Auberginen, Basilikum, Olivenöl und geriebenem Ricotta
estimat≈ 680 kcal82 g karbobalansert 75
Aglio, Olio e Peperoncinovegan
13.00
Pasta Aglio, Olio e Peperoncino — mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoni (scharf)
estimat≈ 620 kcal78 g karbo
Sorrentinapescatarian
18.50
Pasta Sorrentina with Salmon — mit Lachs, Zucchini, Tomaten und Cognacsoße
estimat≈ 720 kcal72 g karbobalansert 67
Alla Panna
13.00
Pasta Alla Panna — mit Schinken und Sahnesauce
estimat≈ 810 kcal74 g karbo
Matriciana
14.50
Pasta Matriciana — mit Zwiebeln, Speck, Tomaten, Basilikum und Parmesan
estimat≈ 690 kcal76 g karbobalansert 67
Al Gorgonzolavegetarian
15.50
Pasta Gorgonzola — mit Gorgonzolasauce
estimat≈ 880 kcal70 g karbo
Vulcano Arrabiatavegan
13.00
Pasta Vulcano Arrabiata — mit scharfer Tomatensauce und Knoblauch
estimat≈ 610 kcal80 g karbobalansert 65
Toscana
17.00
Pasta Toscana — mit Hähnchenfleisch, Champignons und Sahnesauce
estimat≈ 780 kcal72 g karbobalansert 66
Pesto Genovese
18.50
Pasta Pesto Genovese — mit Zucchini, Gamberetti und Knoblauch
estimat≈ 740 kcal75 g karbobalansert 71
Va Bene
18.00
Pasta Va Bene — mit frischen Tomaten, Rucola, Parmaschinken und Parmesanstreifen
estimat≈ 660 kcal78 g karbobalansert 73
TORTELLINI
Tortellini alla Panna
14.00
mit Schinken und Sahnesauce
estimat≈ 820 kcal68 g karbo
Tortellini Broccolo e Spinacivegetarian
14.00
Tortellini Broccoli and Spinach — mit Brokkoli, Spinat und Sahnesauce
estimat≈ 760 kcal65 g karbobalansert 66
AL FORNO – ÜBERBACKENES
Lasagne al Forno
16.50
mit Hackfleischsauce, Schinken und Käse überbacken
estimat≈ 890 kcal72 g karbobalansert 67
Combinazione al Forno
15.50
mit 3 verschiedenen Nudelsorten, Hackfleischsauce und Käse überbacken
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 69
Spaghetti al Forno
15.00
mit Hackfleischsauce und Käse überbacken
estimat≈ 810 kcal80 g karbobalansert 69
Tortellini al Forno
16.00
mit Hackfleischsauce und Käse überbacken
estimat≈ 870 kcal68 g karbobalansert 68
PIZZE
Pizza Margheritavegetarian
10.00
mit Käse und Oregano
estimat≈ 650 kcal78 g karbobalansert 69
Pizza Golosini
18.00
mit Parmaschinken, Rucola - Salat und Parmesanstreifen
estimat≈ 780 kcal82 g karbobalansert 70
Pizza Funghivegetarian
12.00
mit Champignons
estimat≈ 680 kcal80 g karbobalansert 73
Pizza Manderscheid
16.00
mit Peperoniwurst, Champignons, Schinken, Artischocken, Oliven und Knoblauch
estimat≈ 950 kcal90 g karbo
Pizza Salami
13.00
mit Salami
estimat≈ 820 kcal85 g karbobalansert 70
Pizza Vulcano
14.00
mit Salami, Peperoniwurst, Hackfleisch, Champignons und Zwiebeln
estimat≈ 1050 kcal88 g karbo
Pizza Peperoni
13.00
mit Peperoniwurst
estimat≈ 820 kcal85 g karbobalansert 70
Pizza Bunga-Bunga
15.00
mit Peperoniwurst, Schinken, Champignons und Paprika (scharf)
estimat≈ 920 kcal92 g karbobalansert 70
Pizza Prosciutto
13.00
mit Schinken
estimat≈ 800 kcal85 g karbobalansert 71
Pizza Calzone
16.50
gefüllt, inkl. Salat
estimat≈ 1100 kcal100 g karbo
Pizza Hawaii
14.00
mit Schinken und Ananas
estimat≈ 880 kcal98 g karbobalansert 72
Pizza Norwegiapescatarian
19.00
mit Spinat, Lachs und Knoblauch
estimat≈ 900 kcal85 g karbobalansert 65
Pizza Tonnopescatarian
14.00
mit Thunfisch
estimat≈ 850 kcal85 g karbobalansert 69
Pizza Cipollavegetarian
12.00
Onion Pizza — mit Zwiebeln
estimat≈ 780 kcal88 g karbobalansert 76
Pizza Vegetalevegetarian
14.00
Vegetable Pizza — mit Gemüsse der Saison
estimat≈ 800 kcal88 g karbobalansert 80
Pizza Spinaci e Broccolovegetarian
14.00
Spinach and Broccoli Pizza — mit Spinat, Brokkoli und Knoblauch
estimat≈ 820 kcal88 g karbobalansert 79
CARNE – FLEISCH SURF & TURF
Scaloppina Milanese
17.50
Scaloppine Milanese — Paniertes Schnitzel
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Calamari Fritti
26.50
Fried Calamari — Frittierte Tintenfischringe mit hausgemachtem Aglio e Olio
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Cotolette di Tacchino Milanese
18.50
Turkey Cotoletta Milanese — Paniertes Putenschnitzel
estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Calamari Livornese
28.50
Frittierte Tintenfischringe in Weißwein-Tomatensauce, Zwiebeln, schwarze Oliven, Kapern, Knoblauch
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Scaloppina al Vino Bianco
22.50
Scaloppine in White Wine Sauce — Schnitzel in Weißweinsauce
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gamberetti alla Diavolo
29.00
Garnelen mit Knoblauch in scharfer Tomatensauce
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Scaloppina alla Romana
24.00
Scaloppine alla Romana — Schinken, Salbei und Weißweinsauce
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Bistecca e Gamberetti
38.00
Steak and Shrimp — Rumpsteak und Garnelen
estimat≈ 650 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Scaloppina Bolognese al Forno
25.00
Scaloppine Bolognese au Gratin
estimat≈ 720 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Cotolette di Tacchino al Limone
24.50
Turkey Cotoletta al Limone — Putenschnitzel in Zitronensauce
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Bistecca alla Griglia
33.50
Grilled Steak — Rumpsteak vom Grill
estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Bistecca Funghi e Cipolla
35.00
Steak with Mushrooms and Onions — Rumpsteak mit Champignons und Zwiebeln
estimat≈ 680 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Bistecca al Gorgonzola
36.00
Steak Gorgonzola — Rumpsteak mit Gorgonzolasauce
estimat≈ 820 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Bistecca Ruccola
36.00
Steak with Arugula and Parmesan — Rumpsteak mit Rucola - Salat und Parmesanspänen
estimat≈ 620 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 74
TORTA – KUCHEN
Apfelstrudel mit Vanilleeis/Vanillesoße und Sahne
8.50
Apple Strudel with Ice Cream
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 40
Er denne menyen fortsatt riktig?
80veggie
scoreestimat
scoreestimat
Italiensk mat med vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har retter som pasta Palermo og pizza Vegetale. Det finnes veganske alternativer som bruschetta og pasta Aglio, Olio e Peperoncino.
22 vegetariske og 4 veganske retter av 68
71dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike italienske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange gode valg i kjøtt- og sjømatseksjonen. Salater og antipasti er generelt lave på karbohydrater.
28 diabetesvennlige · 68 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Grafenstraße 18, 54531 Manderscheid
- Åpningstider
- man11:00–21:30tirstengtonsstengttor11:00–21:30fre11:00–21:30lør11:00–21:30søn11:00–21:30
- Kontakt
- +4965727099889 kontakt@trattoriavulcano.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriavulcano.de/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %