Le Moulin de la Reillère
171 Route de Houdan, 78711 Mantes-la-Ville
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées
Oeuf poché
10.00
Poached Egg — Oignon confit, lard séché, compté, sauce au vin jaune
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Gambas
10.00
Prawn Vichyssoise — Vichyssoise de gambas, céleri-pomme
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Saint-Jacques
14.00
Scallops — Encre de seiche, patate douce à la noix de coco, vinaigrette au gingembre
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Magret fumé
16.00
Smoked Duck Breast — Magret fumé tranché, salade noix-mangue, copeaux de foie gras
estimat≈ 420 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Royale de fois-gras
18.00
Foie Gras Royale — Pain d'épices, figue rôtie, sauce porto & copeaux de fois-gras
estimat≈ 550 kcal35 g karbotung 37
Saumon en croûte d'épices
18.00
Spice-crusted Salmon — Légumes confits, quenelle d'oeufs de saumon
estimat≈ 340 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Plats
Travers de porc
18.00
Pork Ribs — Purée de pomme de terre, pickles d'oignon rouge, cornichon & jus de porc
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Thon
18.00
Tuna — Courgette, choux-fleurs & navet, sauce coco-aneth
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pavé de truite
24.00
Trout Fillet — Déclinaison de choux-fleurs & crème de ciboulette
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Bavette de boeuf
28.00
Beef Flank Steak — Morille farcie de panais et lard, purée de panais & sauce poivre
estimat≈ 680 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Lotte enroulée de lard
34.00
Monkfish wrapped in Bacon — Purée de carotte, sauce carotte-curcuma & huile de livèche
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Entrecôte d'Argentine
40.00
Argentine Entrecôte — Pomme grenailles sautées, choux de Bruxelles & syphon Béarnaise
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fromages
Assortiment de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Platter — Sélection de fromages affinés & salade verte
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Desserts
Crème brûlée
7.00
A la vanille
estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41
Tarte aux pommes façon grand-mère
8.00
Apple Tart — Sorbet pomme
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
La myrtille
10.00
Blueberry Dessert — Sorbet myrthille, tuile choco, crème vanille & crème citron
estimat≈ 410 kcal42 g karbotung 36
Chocolat opéra
11.00
Opera Cake — Syphon au café, biscuit cuillère & coulis chocolat
estimat≈ 520 kcal40 g karbotung 28
Charlotte pistache
13.00
Pistachio Charlotte — Biscuit pistache, croquant pistache-chocolat blanc & ganache au romarin
estimat≈ 580 kcal45 g karbotung 29
Soufflé au Grand Marnier
14.00
Grand Marnier Soufflé — Le classique de la Maison.
estimat≈ 350 kcal38 g karbo
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Praktisk
- Adresse
- 171 Route de Houdan, 78711 Mantes-la-Ville
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33130922200
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindelareillere.fr/