957 Ramen Bar

Krebsgasse 1, 35037 Marburg

Åpent nå · til 22:00

Japanese€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

957 ORIGINAL RAMEN

MISO RAMEN

12.90

Original Miso-Soße mit selbstgemachtem Hühnerfond + Frühlingszwiebeln, halbes eingelegtes Ei, Mais, Sesam und Sojasprossen

estimat≈ 780 kcal72 g karbobalansert 70

MISO RAMEN (🌾 glutenfrei)gluten_free

12.90

Gluten-free Miso Ramen — Glasnudeln, Frühlingszwiebeln, Mais, Sesam, Sojasprossen und Pak Choi

estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 80

SHOYU RAMEN

12.90

Original Shoyu-Soße auf Schweinebasis mit selbstgemachtem Hühnerfond + Frühlingszwiebeln, halbes eingelegtes Ei, Mais, Sesam und Sojasprossen

estimat≈ 750 kcal70 g karbobalansert 71

TANTANMEN

17.10

Original scharfe Miso-Sesamsoße mit selbstgemachtem Hühnerfond + gem. Hackfleisch, Frühlingszwiebeln, Chilischoten, Pak Choi, Sesam, halbes eingelegtes Ei und Sojasprossen

estimat≈ 920 kcal68 g karbo

TANTANMEN ohne Schwein

17.10

Tantanmen with Mushroom — Statt gemischtem Hackfleisch, Tantan Pilzhack

estimat≈ 810 kcal72 g karbo

SHIO RAMEN

12.90

Salz-Soße mit selbstgemachtem Hühnerfond + Frühlingszwiebeln, halbes eingelegtes Ei, Mais, Sesam und Sojasprossen

estimat≈ 740 kcal68 g karbobalansert 71

957 VEGAN RAMEN

VEGAN MISO RAMENvegan

14.90

Veganer-Miso-Fond mit frischen VEGANEN Nudeln + Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Mais, Sesam und Pak Choi

estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 78

VEGAN SHOYU RAMENvegan

14.40

Veganer-Shoyu-Fond mit frischen VEGANEN Nudeln + Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Mais, Sesam und Pak Choi

estimat≈ 660 kcal74 g karbobalansert 78

VEGAN SHIO RAMENvegan

14.40

Veganer-Shio-Fond mit frischen VEGANEN Nudeln + Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Mais, Sesam und Pak Choi

estimat≈ 640 kcal73 g karbobalansert 78

VEGAN TANTANMENvegan

17.90

Original scharfer veganer-Miso-Sesam-Fond mit frischen VEGANEN Nudeln + Tantan Pilzhack, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Pak Choi und Sesam

estimat≈ 820 kcal78 g karbobalansert 69

RAMENTOPPING

Extra Lauch

0.50

Extra Leek

estimat≈ 15 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Extra Mais

0.50

Extra Corn

estimat≈ 40 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Nori (Seetangblätter)

1.00

Nori

estimat≈ 10 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Extra Sojasprossen

1.00

Extra Bean Sprouts

estimat≈ 20 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Knoblauchchips

1.00

Garlic Chips

estimat≈ 60 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Chilischoten

1.00

Chili Peppers

estimat≈ 10 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Oroshi Ninniku (geriebener Knoblauch)

1.00

Grated Garlic

estimat≈ 15 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Pak Choi

1.00

estimat≈ 15 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Eingelegtes Ei

1.50

Marinated Egg

estimat≈ 80 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Karashi Negi (scharf eingelegter Lauch)

1.50

Karashi Negi

estimat≈ 20 kcal4 g karbodiabetesvennlig

2 Scheiben Naruto

1.50

Naruto

estimat≈ 30 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Gebackener Tofu

2.00

Fried Tofu

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Wakame (Seetang)

2.00

Wakame

estimat≈ 25 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Portion Kimchi

2.00

Kimchi

estimat≈ 40 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Chashu (gekochter Schweinebauch)

3.00

Chashu

estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Kaedama (Nudelnachschlag)

3.50

Kaedama

estimat≈ 220 kcal45 g karbo

Tantan Pilzhack

3.00

Tantan Mushroom Mince

estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Tantan Tofuhack

3.00

Tantan Tofu Mince

estimat≈ 130 kcal7 g karbodiabetesvennlig

2 St. Tatsutaage (frittiertes Hühnchen)

4.00

Tatsutaage

estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Tantan Hack

4.00

Tantan Mince

estimat≈ 160 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Gebratenes Gemüse

4.00

Fried Vegetables

estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

2 St. Ganmodoki (frittierter Tofu-Gemüsetaler)

4.00

Ganmodoki

estimat≈ 160 kcal10 g karbodiabetesvennlig

4 St. Ebi Wantan

5.00

Ebi Wantan

estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennlig

HERZHAFTES

CHAHAN

9.40

Gebratener Reis mit Gemüse

estimat≈ 650 kcal85 g karbobalansert 73

YAKISOBA

9.90

Gebratene Nudeln mit Gemüse in selbstgemachter Spezialsoße

estimat≈ 720 kcal80 g karbobalansert 67

SHIO YAKISOBA

9.90

Gebratene Nudeln mit Gemüse in Shiosoße

estimat≈ 680 kcal78 g karbobalansert 73

OKONOMIYAKI

10.90

Kohl-Pfannkuchen mit selbstgemachter Spezialsoße und Mayonnaise

estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 73

CURRY RICE

11.90

Curry Reis

estimat≈ 750 kcal110 g karbo

CHICKEN KATSU CURRY

15.90

Chicken Curry Rice mit Schweineschnitzel

estimat≈ 980 kcal105 g karbo

KATSUDON – SCHNITZEL BOWL

15.40

Katsudon — Schweineschnitzel auf Reis mit gestocktem Ei

estimat≈ 850 kcal90 g karbobalansert 69

OYAKODON – ELTERN-KIND-BOWL

13.90

Oyakodon — Hähnchenschenkel auf Reis mit gestocktem Ei

estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 73

GANMODON – GANMODOKI BOWL

14.90

Ganmodon — 4 Ganmodoki auf Reis mit gestocktem Ei

estimat≈ 720 kcal80 g karbobalansert 72

TEISHOKU (Menüs)

TERIYAKI CHICKEN

9.90

estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 66

TERIYAKI CHICKEN (Menü)

14.90

Teriyaki Chicken Menu

estimat≈ 850 kcal95 g karbobalansert 65

GYOZA CHICKEN

11.40

Chicken Gyoza — 10 Stück

estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

GYOZA CHICKEN (Menü)

16.40

Chicken Gyoza Menu — 10 Stück

estimat≈ 950 kcal100 g karbobalansert 74

GYOZA YASAIvegetarian

11.40

Vegetable Gyoza — 10 Stück

estimat≈ 480 kcal50 g karbobalansert 65

GYOZA YASAI (Menü)vegetarian

16.40

Vegetable Gyoza Menu — 10 Stück

estimat≈ 880 kcal110 g karbobalansert 73

GYOZA EBI

14.40

Shrimp Gyoza — 10 Stück

estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65

GYOZA EBI (Menü)

19.40

Shrimp Gyoza Menu — 10 Stück

estimat≈ 920 kcal100 g karbobalansert 70

TONKATSU

10.40

Japanisches Schweineschnitzel

estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

TONKATSU (Menü)

15.40

Tonkatsu Set — Japanisches Schweineschnitzel

estimat≈ 900 kcal85 g karbobalansert 65

TOFU HAMBURGUvegetarian

10.40

Tofu Hamburg Steak — Tofu Frikadellen

estimat≈ 400 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74

TOFU HAMBURGU (Menü)vegetarian

15.40

Tofu Hamburg Steak Set — Tofu Frikadellen

estimat≈ 750 kcal80 g karbobalansert 82

TERIYAKI LACHSpescatarian

16.40

Teriyaki Salmon

estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 66

TERIYAKI LACHS (Menü)pescatarian

21.40

Teriyaki Salmon Set

estimat≈ 820 kcal90 g karbobalansert 66

MABO NASU mit Tantan Hackfleisch

10.90

Mabo Nasu with Pork — Gebratene Aubergine Mabo Art

estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69

MABO NASU mit Tantan Hackfleisch (Menü)

15.90

Mabo Nasu with Pork Set — Gebratene Aubergine Mabo Art

estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 82

MABO NASU mit Tantan Pilzhackvegetarian

10.90

Mabo Nasu with Mushroom — Gebratene Aubergine Mabo Art

estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70

MABO NASU mit Tantan Pilzhack (Menü)vegetarian

15.90

Mabo Nasu with Mushroom Set — Gebratene Aubergine Mabo Art

estimat≈ 660 kcal82 g karbobalansert 78

MABO DOFU mit Tantan Hackfleisch

10.90

Mabo Dofu with Pork — Tofu Mabo Art

estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

MABO DOFU mit Tantan Hackfleisch (Menü)

15.90

Mabo Dofu with Pork Set — Tofu Mabo Art

estimat≈ 850 kcal85 g karbobalansert 78

MABO DOFU mit Tantan Pilzhackvegetarian

10.90

Mabo Dofu with Mushroom — Tofu Mabo Art

estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74

MABO DOFU mit Tantan Pilzhack (Menü)vegetarian

15.90

Mabo Dofu with Mushroom Set — Tofu Mabo Art

estimat≈ 780 kcal88 g karbobalansert 77

YASAI ITAME ohne Fleischvegan, vegetarian

7.90

Stir-fried Vegetables — Gebratenes Gemüse

estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65

YASAI ITAME ohne Fleisch (Menü)vegan, vegetarian

12.90

Stir-fried Vegetables Set — Gebratenes Gemüse

estimat≈ 720 kcal90 g karbobalansert 70

YASAI ITAME mit Schweinebauch

10.40

Stir-fried Vegetables with Pork Belly — Gebratenes Gemüse

estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74

YASAI ITAME mit Schweinebauch (Menü)

15.40

Stir-fried Vegetables with Pork Belly Set — Gebratenes Gemüse

estimat≈ 980 kcal88 g karbo

YASAI ITAME mit 2 St. Tatsutaage

11.90

Stir-fried Vegetables with Tatsutaage — Gebratenes Gemüse

estimat≈ 620 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73

YASAI ITAME mit 2 St. Tatsutaage (Menü)

16.90

Stir-fried Vegetables with Tatsutaage Set — Gebratenes Gemüse

estimat≈ 1020 kcal92 g karbobalansert 65

YASAI ITAME mit Tantan Hackfleisch

11.40

Stir-fried Vegetables with Pork — Gebratenes Gemüse

estimat≈ 520 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 78

YASAI ITAME mit Tantan Hackfleisch (Menü)

16.40

Stir-fried Vegetables with Pork Set — Gebratenes Gemüse

estimat≈ 920 kcal88 g karbobalansert 75

YASAI ITAME mit Garnelenpescatarian

11.90

Stir-fried Vegetables with Shrimp — Gebratenes Gemüse

estimat≈ 480 kcal26 g karbodiabetesvennligbalansert 78

YASAI ITAME mit Garnelen (Menü)pescatarian

16.90

Stir-fried Vegetables with Shrimp Set — Gebratenes Gemüse

estimat≈ 880 kcal90 g karbobalansert 77

YASAI ITAME mit Tantan Pilzhackvegetarian

11.40

Stir-fried Vegetables with Mushroom — Gebratenes Gemüse

estimat≈ 420 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 79

YASAI ITAME mit Tantan Pilzhack (Menü)vegetarian

16.40

Stir-fried Vegetables with Mushroom Set — Gebratenes Gemüse

estimat≈ 820 kcal92 g karbobalansert 75

HÄPPCHEN

TATSUTAAGE 4 STÜCK

7.90

Tatsutaage — Frittiertes Hühnchen serviert mit Mayonnaise

estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennlig

EDAMAMEvegan, vegetarian

5.90

Grüne Sojabohnen

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82

SPAM MUSUBI

6.40

Chashu auf Reisbällchen

estimat≈ 350 kcal32 g karbo

CHICKEN GYOZA

6.40

Hühnchen Teigtaschen (5 Stück)

estimat≈ 320 kcal24 g karbodiabetesvennlig

YASAI GYOZAvegetarian

6.40

Vegetable Gyoza — Vegetarische Teigtaschen (6 Stück)

estimat≈ 240 kcal28 g karbobalansert 67

EBI GYOZApescatarian

7.90

Shrimp Gyoza — Garnelen Teigtaschen (5 Stück)

estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70

IKAGESOpescatarian

9.40

Frittierter Tintenfisch mit Zitrone und Mayo

estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennlig

TAKO KARAAGEpescatarian

8.90

Selbstgemachter frittierter Oktopus

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig

GANMODOKIvegetarian

7.40

Frittierte Tofu-Gemüsetaler

estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66

EDAMAME HARUMAKIvegan, vegetarian

5.90

Edamame Spring Rolls — Edamame Frühlingsrollen (4 Stück)

estimat≈ 260 kcal24 g karbodiabetesvennlig

BROCCOLI CREAM CROQUETTESvegetarian

6.90

Brokkoli-Crème-Krokette

estimat≈ 230 kcal18 g karbodiabetesvennlig

KINOKO CREAM CROQUETTESvegetarian

6.90

Mushroom Cream Croquettes — Pilz-Crème-Krokette

estimat≈ 230 kcal18 g karbodiabetesvennlig

SATSUMAIMO CROQUETTESvegetarian

6.90

Sweet Potato Croquettes — Süßkartoffel-Kroketten

estimat≈ 250 kcal26 g karbo

NATTOUvegan, vegetarian

4.60

Fermentierte Sojabohnen

estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 82

KIMPIRA GOBOUvegan, vegetarian

4.60

Gedünstetes Wurzelgemüse

estimat≈ 80 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

KIMCHIvegan, vegetarian

4.90

Koreanische fermentiertes Chinakohl

estimat≈ 40 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

EBI FRYpescatarian

9.70

3 frittierte Garnelen

estimat≈ 260 kcal18 g karbodiabetesvennlig

TAKOYAKIpescatarian

6.90

Oktopusbällchen

estimat≈ 320 kcal30 g karbo

FRITTIERTES GLÜCK

14.40

Fried Platter — 2x Ebi Fry, 2x Tatsutaage, 2x Chicken Gyoza, 2x Edamame Harumaki

estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 68

VEGETARISCHES FRITTIERTES GLÜCKvegetarian

11.90

Vegetarian Fried Platter — 2x Edamame Harumaki, 2x Ganmodoki, 2x Yasai Gyoza und 1x Satsumaimo Korokke

estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 79

ONIGIRI

ONIGIRI (2 Stück)

6.90

Onigiri — Reisbällchen mit Nori ummantelt mit Ostsukemono (Wahlweise: Teriyaki Shake, Tsuna Mayo, Teriyaki Tofu, Kappa Zuke, Umeboshi)

estimat≈ 340 kcal55 g karbo

GRUND-NAHRUNG

GOHANvegan, vegetarian

3.50

Steamed Rice — Schälchen Reis

estimat≈ 200 kcal45 g karbo

MISOSHIRUvegetarian

3.00

Miso Soup — Schälchen Miso Suppe

estimat≈ 60 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 75

OTSUKEMONOvegan, vegetarian

2.60

Eingelegtes Gemüse

estimat≈ 30 kcal6 g karbodiabetesvennlig

SALATE

POTATO SALADA

6.40

Japanese potato salad — Japanischer Kartoffelsalat

estimat≈ 280 kcal22 g karbo

KYURI SALADA

5.90

Cucumber salad with chili — Gurkensalat mit Chili

estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennlig

HARUSAME SALADA Vegan mit Tofu-Streifenvegan

8.90

Glass noodle salad with tofu — Glasnudelsalat

estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70

HARUSAME SALADA Vegetarisch mit Eivegetarian

8.90

Glass noodle salad with egg — Glasnudelsalat

estimat≈ 240 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70

HARUSAME SALADA mit Schinken und Ei

10.40

Glass noodle salad with ham and egg — Glasnudelsalat

estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74

SÜßES

CARAMEL PANCAKE

5.40

estimat≈ 350 kcal45 g karbo

CARAMEL PANCAKE mit einer Kugel japanischen Eis

7.70

Caramel pancake with Japanese ice cream

estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 36

YUZU EIS

4.60

Yuzu ice cream

estimat≈ 160 kcal20 g karbo

MATCHA EIS

4.60

Matcha ice cream

estimat≈ 160 kcal20 g karbo

GOMA EIS

4.60

Sesame ice cream — Sesam Eis

estimat≈ 180 kcal20 g karbotung 42

MATCHA ZENZAI

5.90

6 Stück Mochis mit Bohnenmus und Matcha Eis

estimat≈ 320 kcal50 g karbotung 35

SHIRATAMA ZENZAI

4.80

6 Stück Mochis in warmen Bohnenmussud

estimat≈ 260 kcal45 g karbotung 42

SHOYU DANGO

4.60

6 Stück Mochi mit Shoyu-Soße

estimat≈ 220 kcal40 g karbotung 39

VANILLEEIS

3.60

Vanilla ice cream

estimat≈ 150 kcal18 g karbo

SCHOKOLADENEIS

3.60

Chocolate ice cream

estimat≈ 170 kcal20 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

84veggie
scoreestimat

Japansk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har veganske varianter av Miso, Shoyu, Shio og Tantanmen ramen. Du kan også bestille Tofu Hamburgu eller Gyoza Yasai.

33 vegetariske og 14 veganske retter av 115 · 1 estimat

73dia
scoreestimat

Proteinrike japanske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Velg Teishoku-retter uten ris for å holde karbohydratene lave. Det er mange gode tilbehørsvalg med lav glykemisk indeks.

58 diabetesvennlige · 115 retter

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Praktisk

Adresse: Krebsgasse 1, 35037 Marburg
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fre12:00–22:00
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søn12:00–22:00
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Kontakt: +4964215908844 info@957ramenbar.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 957ramenbar.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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