Ashourya Bd National
Boulevard National 3, 13001 Marseille
Stengt nå · åpner 12:00
Middle Eastern€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées froides
Houmousvegan
7.00
Hummus — Composé de purée de pois chiches, tahini (sauce de sésame) et huile d'olive.
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Moutabalvegan
7.00
Caviar d'aubergines fumé, mélangé avec tahini (sauce de sésame)
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Labnehvegetarian
7.00
Yaourt épais et égoutté , arrosé avec huile d'olive.
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Baba ghanoujvegan
8.00
Baba Ghanoush — Caviar d'aubergines fumé , mélange de légumes haché, huile d'olive et des épices .
estimat≈ 220 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Moussakavegan
8.00
Ratatouille orientale, aubergines, tomates, oignons , poivrons rouge et vert et des épices syrian
estimat≈ 180 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Chinklichvegetarian
8.00
Fromage syrian au zaatar fait maison avec des épices et de légumes
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Salade fatouchevegan
8.00
Fattoush Salad — Salade, tomates, citron, radis , huile d'olive, pain frite et des épices.
estimat≈ 240 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salade de taboulévegan
8.00
Tabbouleh Salad — persil, tomates, boulgour, ognon et citron.
estimat≈ 180 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Entrées chaudes
Jawaneh dijaj
9.00
Chicken Wings — Ailes de poulet grillées, puit mariné au citron et épices syriennes.
estimat≈ 450 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Houmous shawarma
10.00
Hummus Shawarma — Purée de pois chiches avec shawarma(poulet)
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Houmous viande
10.00
Hummus Beef — Purée de pois chiches avec la viande de bœuf hachee épicé.
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Warak enabvegan
7.50
Feuille de vigne farci au riz, mélange de légumes et des épices, bien citronné et servi chaud.
estimat≈ 210 kcal28 g karbobalansert 73
Riz au vermicellevegan
3.50
Vermicelli Rice
estimat≈ 320 kcal55 g karbo
frites maisonvegan
6.00
Fries — avec epices orintales et creme d ail
estimat≈ 480 kcal45 g karbo
Entrées Moajanat(chausson et boulette)
Moajanat sabanekhvegetarian
6.00
Spinach Moajanat — Chaussons syrian cuite au four aux épinards.
estimat≈ 260 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Samboussek lahmeh
10.00
Meat Sambousek — Chausson frit à la viande hachée.
estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Samboussek jibnehvegetarian
10.00
Cheese Sambousek — Chausson frit au fromage syrien.
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Arayes
10.00
Pain syrien farci à la viande de bœuf haché , preparé au grillade , bien croustillant et la garniture est bien assaisonnée et tendre.
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
Kullajvegetarian
10.00
Pain syrien croustillant, farci au fromage syrien assaisonné.
estimat≈ 380 kcal28 g karbo
Kibbeh
10.00
Boule frite au huile, combiné du boulgour, viande de bœuf et des épices orientales, farcis à la viande hachée avec oignions.
estimat≈ 360 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Falafelvegan
7.00
Boule frite à base de pois chiches, de fèves, persil, oignions et épices.
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Rakakat au fromagevegetarian
8.50
Cheese Rakakat — Fromage oriental roulé avec feuille de brick, frites au huile.
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Manakish Saj Za’atarvegan
4.00
Zaatar Manakish — Saj (pain) fait maison avec le Za'atar et l'huile d'olive,Za'atar est un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
Manakish Saj Jibnehvegetarian
4.00
Cheese Manakish — Saj (pain) fait maison au fromage local syrian
estimat≈ 310 kcal28 g karbo
Manakish Saj Mohamaravegan
4.00
Mohamara Manakish — Saj (pain) fait maison avec trempette à base de poivrons rouges rôtis et d'ognion
estimat≈ 280 kcal32 g karbo
SHAWARMA
Shawarma Arabi
15.00
Viande ( boulet) épicée grillée sur une broche verticale , pain pita , créme d'ail , cornichon de concombre ,frites fait maison
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Mezzés
Ashourya à la viande
14.90
Meat Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 samboussak – 1 kebeh – 1 portion pois chiche – 1 labneh (yaourt tamisé) – 1 caviar d'aubergines – 1 Ratatouille
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 72
Ashourya végétarienvegetarian
14.90
Vegetarian Ashourya Platter — – 4 pièces de falafel – 1 portion pois chiche (houmous) – 1 cuillère de yaourt tamisé – 1 caviar d'aubergines – 1 ratatouille – 1 épinard
estimat≈ 680 kcal60 g karbobalansert 74
Ashourya royal à la viande
24.90
Royal Meat Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 samoussak (chausson à la viande hachée) – 1 kebeh (blé cassé farci à la viande hachée) – 1 feuille de vigne – 1 portion de houmous (purée de pois chiches) – 1 portion de caviar d'aubergines (moutabal) – 1 portion de riz – 1 pièce d'escalope de poulet marinée avec citron et épices orientales – 1 kefta à la viande hachée – Crème d'ail
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Ashourya royal végétarienvegetarian
24.90
Royal Vegetarian Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 feuille de vigne – 1 portion de houmous (purée de pois chiches) – 1 portion de caviar d'aubergines (moutabal) – demi portion de riz,demi portion de frikeh – 1 portion de Sabanikh – 1 sambousek jebneh – 1 portion de ratatouille
estimat≈ 820 kcal85 g karbobalansert 69
Entrée 4 personnes
100.00
4-Person Platter — 7 entrées froides, 5 mouajanat , 2 chaudes
estimat≈ 2800 kcal220 g karbotung 29
Plats Syriens
Spanekhvegan
14.90
Spinach Stew — Épinards cuits avec mélange d'épices orientales, huile d'olive, ail, oignons. servi avec de riz
estimat≈ 520 kcal55 g karbobalansert 72
Ratatouillevegan
14.90
Aubergines, oignons, tomates, poivrons verts et rouges, ail, épices orientales et ingrédient secret. servi avec de riz.
estimat≈ 550 kcal60 g karbo
Kefteh
17.90
3 pièces de viande hachée bien épicées (non pimenté), faites à la grillade
estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Escalope de poulet
17.90
Chicken Escalope — Escalope marinée au citron et aux épices orientales servi avec de riz
estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 67
Maldoum
19.90
Mille-feuille d'aubergines avec tranches de viande hachée et tranche de tomate. Cuit au four avec de la mélasse de Grenade servi avec de riz
estimat≈ 720 kcal58 g karbo
Malfouf
19.90
2 escalopes de poulet marinée au citron, accompagnées de 6 pièces de feuille de vigne servi avec de riz
estimat≈ 780 kcal62 g karbobalansert 75
Samakpescatarian
20.00
Grilled Sea Bream — Dorade locale fraîche du jour grillée, marinée et farcie au citron, épices orientales et ail servi avec de riz
estimat≈ 650 kcal48 g karbobalansert 73
Poulpe grillépescatarian
17.90
Grilled Octopus — Poulpe cuit aux épices et aux oignons puis grillé avec des épices orientales et de l'ail servi avec de riz
estimat≈ 610 kcal48 g karbobalansert 73
Crevettespescatarian
18.00
Grilled Shrimp — Crevettes grillées au sumak (épice) servi avec de riz
estimat≈ 630 kcal48 g karbobalansert 67
Frikeh
20.00
Blé vert fumé (avant maturation) cuit, avec viande de bœuf et mélanges de noix (cacahuètes, pistaches, amandes, pignons et noix), raisins secs servi avec de yaourt
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 69
Souris d’agneau
24.90
Lamb Shank — Souris d'agneau fondante, cuite au four à basse température, avec poivrons rouges et verts, oignons, ail et épices orientales servi avec de riz
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 69
Bamia
17.90
Gombos en sauce tomate,cuits avec des morceaux de viande de bœuf aux épices orientales et ail servi avec de riz
estimat≈ 620 kcal50 g karbobalansert 84
Grillades
Shawrma dijaj
16.00
Chicken Shawarma — viande de poulet marinée avec des épices orientales cuits au charbon servi avec riz
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Shikaf lahmeh
18.90
Lamb Shish — deux brouchettes de gigot d'agneau grillé au charbon servi avec riz
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Kebab
16.90
deux brouchettes de la viande hachée grillé au charbon servi avec riz
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Chich taouk
16.90
Shish Taouk — deux brouchettes de poulet grillé au charbon servi avec riz
estimat≈ 640 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Kebab khash-khash
17.90
Spicy Kebab — deux brouchettes de la viande hachée pimentées grillé au charbon servi avec riz
estimat≈ 760 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Mix grill
19.90
Mixed Grill — trois brouchettes ,1 kebab ,1 chich taouk , 1 shikaf , grillées au charbon servi avec riz
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Royal grill
29.90
quatre brouchettes ,1 kebab ,1 chich taouk , 1 shikaf ,1 soujok et les ailes , grillées au charbon servi avec riz
estimat≈ 1200 kcal60 g karbo
Desserts
Baklawa
5.00
Pâte feuilletée farcie à la pistache, aux noix et miel
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 41
Layali al sham (Les nuits de Damas)
5.00
Layali al sham — Semoule, lait, crème de lait, fleur d'oranger et pistaches
estimat≈ 320 kcal38 g karbo
Halawet El jibn
6.00
Délicieux dessert traditionnel syrien composé d'une pâte fondante au fromage et à la semoule, garnie de crème fraîche (achta) et parfumée à l'eau de fleur d'oranger et décorée de pistaches.
estimat≈ 350 kcal32 g karbotung 42
Warbat à la Pistache
7.00
Warbat with Pistachio — Feuilles de pâte filo croustillantes, généreusement garnies de pistaches d’exception, nappées d’un léger sirop.
estimat≈ 410 kcal38 g karbotung 36
Mélange de pâtisseries raffinées
7.00
Assorted Pastries
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Glace syrienne maison
7.00
Homemade Syrian Ice Cream
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
90veggie
scoreestimat
scoreestimat
Midtøstenmat med mange vegetarvalg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har mange vegetariske retter som falafel, houmous og moussaka. Det finnes også mettende hovedretter som spanekh og ratatouille. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.
23 vegetariske og 14 veganske retter av 56
65dia
scoreestimat
scoreestimat
Midtøstenske grillretter og kalde forretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike grillretter og kalde appetitere. De fleste hovedrettene serveres med ris, noe som øker karbohydratmengden.
23 diabetesvennlige · 56 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Boulevard National 3, 13001 Marseille
- Åpningstider
- man—tir12:00–23:00ons12:00–23:00tor12:00–23:00fre12:00–23:00lør12:00–23:00søn12:00–23:00
- Kontakt
- +32491074191
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ashourya.fr
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %