tilbake til søk

1860 Le Palais

La Canebière 9, 13001 Marseille

Åpent nå · til 23:30

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

LES SÉLECTIONS SALÉES
FORMULE DU MIDI
27.00
Lunch Formula — Uniquement le midi
estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 69
HOUMOUS AU ZAHTARvegan
12.00
Hummus with Zaatar — Pois chiches, Zahtar, Tahini, pains pita
estimat≈ 450 kcal35 g karbobalansert 66
PANISSES
10.00
Panisses with Aioli — Aïoli
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
CEVICHE DE DAURADEpescatarian
18.00
Sea Bream Ceviche — Melon, oignon rouge, piment, citron vert et passion
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
FOCACCIA TOASTÉEvegetarian
13.00
Toasted Focaccia — Stracciatella, tapenade de tomates confites
estimat≈ 480 kcal38 g karbo
BURRATA CRÉMEUSEvegetarian
12.00
Creamy Burrata — Gaspacho de melon, tomates anciennes et pignons
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
FROMAGES DES RÉGIONS ET SON CHUTNEYvegetarian
17.00
Regional Cheese Board — Selon notre sélection du moment
estimat≈ 550 kcal25 g karbo
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — (Moins de 12 ans)
estimat≈ 600 kcal70 g karbobalansert 77
SALADE TOMATES BURRATAvegetarian
21.00
Burrata Tomato Salad — Burrata 125gr, tomates anciennes, olives, melon, pignon, gressin, mesclun de jeunes pousses, vinaigrette framboise
estimat≈ 580 kcal28 g karbobalansert 66
SALADE DE SAISONvegetarian
21.00
Seasonal Salad with Falafel — Falafels, légumes printaniers, quinoa, sauce feta miel
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
SALADE CAESAR POULET
22.00
Chicken Caesar Salad — Poulet mariné pané au panko, oeuf, copeaux de grana padano, olives Taggiasche, tomates cerise, croûtons, Romaine et sauce Caesar
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SALADE DE GAMBAS ET AVOCATpescatarian
23.50
Prawn and Avocado Salad — Gambas grillées, avocat, brousse aux herbes fraiches, melon, tomates cerise, mesclun de jeunes pousses, vinaigrette balsamique
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LES VIANDES
SUPRÊME DE POULET FRANÇAIS
26.00
Chicken Supreme — Linguines, sauce morilles
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 69
LE PLAT DU JOUR
18.50
Dish of the Day — Uniquement le midi
estimat≈ 650 kcal40 g karbobalansert 73
FILET DE BOEUF
32.00
Beef Fillet — Écrasé de pommes de terre, sucrine grillée et jus de viande
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LA SUGGESTION DU SOIR
18.50
Evening Suggestion — Uniquement le soir
estimat≈ 650 kcal40 g karbobalansert 73
BURGER DE BOEUF
26.50
Beef Burger — Bun's brioché, steak haché 150gr, mayonnaise épicée, tomates ancienne, cheddar AOP affiné 12 mois, oignons rouge, salade, accompagné de frites fraîches
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
TARTARE DE BƮUF À L’ITALIENNE
24.00
Italian Style Beef Tartare — accompagné de mesclun de jeunes pousses et frites fraîches
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
MAGRET DE CANARD
26.00
Duck Breast — Crémeux de carottes au miel, légumes de saison, crumble cacahuête, jus de viande au soja
estimat≈ 620 kcal28 g karbobalansert 78
MENU DÉCOUVERTE
45.00
Discovery Menu — BURRATA CRÉMEUSE ou CEVICHE DE DAURADE, SUPRÊME DE POULET FRANÇAIS, PÂTISSERIE DALLOYAU ou COUPE 2 BOULES
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 29
LES POISSONS
TRILOGIE DE POISSONS FAÇON BOUILLABAISSEpescatarian
28.50
Fish Trilogy Bouillabaisse — Loup, daurade et rouget (selon arrivage), soupe de poissons, palet de pommes de terre, fenouil braisé, rouille et focaccia
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
PAVÉ DE SAUMONpescatarian
29.00
Salmon Fillet — Crémeux de brocolis, câpres et cornichons au beurre noisette
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
PAVÉ DE THONpescatarian
27.00
Tuna Fillet — Crémeux de carottes, légumes provençaux, sauce moutarde citron huile d’olive émulsionnée
estimat≈ 510 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
TENTACULES DE POULPEpescatarian
26.00
Octopus Tentacles — Légumes de saison et son aïoli
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
LES VEGGIES
AUBERGINE RÔTIEvegetarian
18.00
Roasted Eggplant — Houmous, tomates, ail, basilic, jus vert et neige de feta
estimat≈ 420 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 79
LINGUINES PRIMAVERAvegetarian
22.00
Linguine Primavera — Linguines, crème de pesto et légumes de saison
estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 67
LES GÂTEAUX AU CHOCOLAT ET AU PRALINÉ
DALLOYAU | Réinterprétation 2019vegetarian
11.20
Dalloyau Praline Cake — Cƫƫr praliné fondant dans une meringue Dalloyau & crème praliné cerclé de rocher nougatine
estimat≈ 520 kcal42 g karbotung 31
LE VRAI OPÉRA | Création DALLOYAU 1955vegetarian
10.50
Opera Cake — Une grande émotion en version originale
estimat≈ 450 kcal38 g karbotung 31
CROC’CHOCO | Création DALLOYAU 2015vegetarian
11.60
Croc'Choco — Croustillant de noisettes du Piémont, biscuit moelleux, mousse au chocolat au lait Bahibé à 46% de cacao de la République Dominicaine, crémeux noisette
estimat≈ 550 kcal40 g karbotung 30
TONKA | Création DALLOYAU 2017vegetarian
11.20
Tonka Chocolate Mousse — Mousse au chocolat noir 63% pure origine Pérou mariée à la fève de tonka, biscuit chocolat ganache montée au caramel à la fleur de sel de Guérande, croustillant feuillantine
estimat≈ 510 kcal38 g karbotung 32
LES GRANDS CLASSIQUES
BOUCHON RHUM-RAISINSvegetarian
10.50
Rum Raisin Baba — L’éternel baba au rhum aux raisins de Corinthe agrémenté de crème Chantilly à la vanille Bourbon
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 36
FÔRET BLANCHE | Création DALLOYAU 2020vegetarian
11.00
White Forest Cake — L’onctuosité du chocolat blanc à la fève de tonka, liée à la fraicheur de la framboise yuzu
estimat≈ 460 kcal42 g karbotung 34
MILLE-FEUILLE VANILLEvegetarian
10.50
Vanilla Mille-feuille — Un feuilleté aérien, craquant et délicatement caramélisé, écrin d’une crème pâtissière au goût délicat de la vanille Bourbon de Madagascar
estimat≈ 490 kcal48 g karbotung 29
TARTE AU CITRON ZESTE MERINGUÉEvegetarian
10.00
Lemon Meringue Tart — Sur un sablé fondant, crémeux citron et touche de meringue Italienne
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 32
JARDIN DE FRAMBOISES | Création DALLOYAU 2022vegetarian
11.20
Raspberry Garden — Croustillant amandes, biscuit madeleine vanillée, compotée de framboises, mousse vanille de Madagascar et framboises fraîches
estimat≈ 440 kcal45 g karbotung 38
FRAISIER - Réinterprétationvegetarian
11.50
Strawberry Fraisier — Le goût incomparable des fraises fraîches associé à la mousseline vanille Bourbon de Madagascar sous une note de pistache
estimat≈ 460 kcal42 g karbotung 34
GASPACHO DE FRUITS ROUGES | Création DALLOYAU 2016vegetarian
13.50
Red Fruit Gaspacho — Fraises et framboises fraîches, pépites de meringues et sorbet de citron
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
COUPE DE FRAISESvegetarian
11.50
Strawberry Cup — Fraises fraîches, crème Chantilly à la vanille Bourbon, tuile aux amandes
estimat≈ 350 kcal28 g karbo
TARTE DE SAISONvegetarian
10.50
Seasonal Tart
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 43
PAVLOVA AUX FRAISES | Création DALLOYAU 2026vegetarian
13.00
Strawberry Pavlova — Crémeux et coulis de fruits rouges, fraises fraîches, meringue
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
LES GLACES ET COUPES GOURMANDES
COUPE GLACE OU SORBET UNE BOULEvegetarian
6.00
Ice Cream or Sorbet (1 scoop) — Agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon
estimat≈ 280 kcal25 g karbotung 42
COUPE GLACE OU SORBET DEUX BOULESvegetarian
9.00
Ice Cream or Sorbet (2 scoops) — Agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 32
COUPE GLACE OU SORBET TROIS BOULESvegetarian
11.00
Ice Cream or Sorbet (3 scoops) — Agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon
estimat≈ 560 kcal51 g karbotung 27
LA PROFITÉROLE EN RELIGIEUSE | Création DALLOYAU 2019vegetarian
15.50
Profiterole Religieuse — Chou garni d’une boule de glace vanille et son petit chou au chocolat intense, amandes effilées caramélisées, sauce chocolat, crème Chantilly à la vanille Bourbon
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 22
BANANA SPLITvegetarian
13.50
Une boule vanille, une boule chocolat, une boule de sorbet fraise, sauce chocolat, banane, crème Chantilly à la vanille Bourbon
estimat≈ 680 kcal72 g karbotung 25
DAME BLANCHE DALLOYAUvegetarian
13.50
Dame Blanche — Trois boules vanille, sauce chocolat, meringue, crème Chantilly à la vanille Bourbon
estimat≈ 720 kcal78 g karbotung 20
COUPE MACARONSvegetarian
15.50
Macaron Cup — Deux boules vanille, une boule de sorbet framboise, crème anglaise, crème Chantilly à la vanille Bourbon, trois macarons
estimat≈ 820 kcal85 g karbotung 19
GLACE AMIRALvegetarian
12.50
Amiral Ice Cream — Trois boules citron, Eau de vie de Poire
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 28
COUPE FRUITS ROUGESvegetarian
15.00
Red Fruit Cup — Une boule framboise, une boule fraise, une boule vanille, fraises fraîches, coulis de fruits rouges, crème Chantilly à la vanille Bourbon
estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 33
CAFÉ LIÉGEOISvegetarian
12.50
Trois boules café, café, crème Chantilly à la vanille Bourbon, tuile aux amandes
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27
CHOCOLAT LIÉGEOIS
13.50
Chocolate Liegeois — Trois boules Chocolat intense, sauce chocolat, crème Chantilly à la vanille Bourbon, tuile aux amandes
estimat≈ 680 kcal58 g karbotung 25
GLACE COLONEL
12.50
Colonel Ice Cream — Trois boules citron, vodka
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 28
COUPE DU PIÉMONT
13.50
Piedmont Sundae — Une boule noisette, une boule caramel, une boule vanille, sauce chocolat praliné, crème Chantilly à la vanille Bourbon
estimat≈ 650 kcal58 g karbotung 23
LES GAUFRES DE LIÈGE
GAUFRE AU SUCRE
7.50
Sugar Waffle — Agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon
estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 34
GAUFRE AU CARAMEL BEURRE SALÉ
8.50
Salted Caramel Waffle — Agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon
estimat≈ 610 kcal72 g karbotung 31
GAUFRE CHOCOLAT PRALINÉ
9.00
Chocolate Praline Waffle — Agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon
estimat≈ 640 kcal70 g karbotung 26
GAUFRE CHOCOLAT NOIR 60%
9.00
Dark Chocolate Waffle — Agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon
estimat≈ 620 kcal68 g karbotung 27
GAUFRE CHOCOLAT PRALINÉ - BANANE
11.00
Chocolate Praline Banana Waffle — Agrémentée de crème chantilly à la vanille Bourbon et sauce chocolat
estimat≈ 780 kcal88 g karbotung 31
GAUFRE CHOCOLAT NOIR 60% - BANANE
11.00
Dark Chocolate Banana Waffle — Agrémentée de crème chantilly à la vanille Bourbon et sauce chocolat
estimat≈ 760 kcal86 g karbotung 32
GAUFRE COULIS DE FRUITS ROUGES - FRAISES
12.00
Red Fruit Strawberry Waffle — Agrémentée d’une crème chantilly à la vanille Bourbon
estimat≈ 720 kcal82 g karbotung 33
LE PETIT DÉJEUNER
LE PETIT DÉJEUNER 1860
11.00
Breakfast 1860 — Boisson chaude (café, chocolat ou thé), jus de fruits frais pressés (orange ou citron), viennoiserie (croissant ou pain au chocolat)
estimat≈ 750 kcal72 g karbotung 42
VIENNOISERIE
2.80
Croissant ou pain au chocolat
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
TARTINES DE PAIN
3.50
Toast with Butter and Jam — Accompagné de deux confitures et beurre
estimat≈ 350 kcal40 g karbo
LE CAKE 1860 LE PALAIS
7.00
Le Palais Cake — Agrémenté d’une crème chantilly à la vanille Bourbon et sauce chocolat
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 27
FROMAGE BLANCvegetarian
4.00
Fromage Blanc with Red Fruits — Coulis de fruits rouges, amandes effilées
estimat≈ 280 kcal22 g karbo
PAIN PERDU AU CARAMEL BEURRE SALÉ
7.00
Salted Caramel French Toast
estimat≈ 620 kcal60 g karbotung 38
OMELETTE NATUREvegetarian
8.50
Plain Omelette
estimat≈ 250 kcal3 g karbodiabetesvennlig
OMELETTE FROMAGEvegetarian
9.50
Cheese Omelette
estimat≈ 350 kcal4 g karbodiabetesvennlig
OMELETTE BACON VÉGÉTAL SAVEUR TRUFFE
13.00
Vegan Bacon Truffle Omelette
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennlig
LES ÊEUFS AU PLATvegetarian
8.50
Fried Eggs
estimat≈ 210 kcal2 g karbodiabetesvennlig
LE BRUNCH
LE BRUNCH (DE 9H00 À 15H00)
29.00
Brunch Platter — Brouillade d’êefs nature ou fromage, viennoiserie, tartines de pain ou houmous au zahtar ou panisses ou focaccia toastée ou burrata crémeuse, jus de fruits pressés, boisson chaude
estimat≈ 1100 kcal95 g karbotung 41
Petits Plus
TAPAS APÉRITIVES
5.00
Aperitif Tapas — Panisse, Houmous au Zathar et ail confit, Gambas pané au Panko
estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉSvegetarian
6.00
Aged Cheese Plate — Accompagné de mesclun de jeunes pousses
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Brunch continental
viennoiseries et tartines beurrées
Continental Breakfast — avec un assortiment de petits pots de confitures et de miel de Provence
estimat≈ 600 kcal65 g karbo
cake de saison
Seasonal Cake
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
macaron signé de la maison DALLOYAU
Macaron — parfum au choix : vanille, fraise, framboise, café, chocolat, praline, pistache, caramel au beurre salé, citron
estimat≈ 150 kcal18 g karbo
fromage blanc onctueuxvegetarian
Fromage Blanc with Muesli — agrémenté de mueslis, de morceaux de fraises fraîches, d’un coulis de fruits rouges et relevé d’une feuille de menthe
estimat≈ 320 kcal30 g karbobalansert 69
assiette d’œufs finement brouillés
Scrambled Eggs — nature ou bien préparées avec du parmesan ou du bacon
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennlig
burratina artisanale au pestovegetarian
Burratina with Pesto
estimat≈ 300 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
pêche du jour élaboré façon bouillabaissepescatarian
Fish of the Day Bouillabaisse
estimat≈ 400 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 75
salade Caesar au poulet mariné
Chicken Caesar Salad
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Er denne menyen fortsatt riktig?

74veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har retter som aubergine rôtie og linguines primavera. Man kan også bestille houmous au zahtar og burrata crémeuse. Bordet fungerer fint for både vegetarianere og kjøttspisere.

39 vegetariske og 1 veganske retter av 81

69dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr flere proteinrike hovedretter med lite karbohydrater. Fisk og kjøtt er gode valg her.

21 diabetesvennlige · 81 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
La Canebière 9, 13001 Marseille
Åpningstider
man09:00–23:30
tir09:00–23:30
ons09:00–23:30
tor09:00–23:30
fre09:00–23:30
lør09:00–23:30
søn09:00–23:30
Petit déjeuner à partir de 9h00. Déjeuner de 11h30 à 15h00. Diner de 18h00 à 22h30. Restauration en continue de 11h30 à 22h30 les week-ends et les vacances scolaires
Kontakt
+33491995484
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 1860lepalais.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

Eier 1860 Le Palais? Gjør krav på stedet ditt.