Fuxia Marseille
rue Saint Saens 27, 13001 Marseille
Åpent nå · til 00:00
Italian€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Côté sucré
Trio de mimi- viennoiserie
4.00
Mini Viennoiserie Trio
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 38
Tartines de pain frais
5.00
Fresh Bread Toast with Butter and Jam — Beurre, confiture
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Côté salé
Brouillade d'oeufsvegetarian
8.00
Scrambled Eggs
estimat≈ 280 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salumi misti
10.00
Mixed Italian Cured Meats — Assortiment de charcuteries italiennes
estimat≈ 420 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Formaggi mistivegetarian
10.00
Mixed Italian Cheeses — Assortiments de fromages italiens
estimat≈ 480 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Misti
12.00
Mixed Cured Meats and Cheeses — Assortiment de charcuteries et fromages
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Assiette de saumon fumépescatarian
12.00
Smoked Salmon Plate
estimat≈ 250 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Foccacia garnie
13.00
Stuffed Focaccia — Saumon & fromage frais OU Charcuterie & mozzarella
estimat≈ 550 kcal48 g karbo
Antipasti
Prosciutto e mozzarella di Buffala
12.00
Prosciutto and Buffalo Mozzarella — Jambon de parme, mozzarella di Buffala, tomates cerises
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Calamari frittipescatarian
12.00
Fried Calamari — Beignets de calamars frits croustillants, citron, sauce tartare
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
Trilogie d’arancini
13.00
Arancini Trilogy — 3 saveurs : truffes, caccio e pepe, & ragù sauce tomate
estimat≈ 520 kcal45 g karbo
Burrata Capresevegetarian
16.00
250gr, tomates cerises confites, huile d'olive
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Assiette de charcuteries
16.00
Charcuterie Plate
estimat≈ 450 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Assiette de fromagesvegetarian
16.00
Cheese Plate
estimat≈ 500 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Insalate
Insalata Mediterraneapescatarian
16.00
Mediterranean Salad — Tomates cerises, thon, olives, oignons rouges, câpres, origan, huile d'olive
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Ave Cesar
16.00
Caesar Salad — Poulet pané, œuf, salade romaine, anchois, croûtons, Grana Padano, sauce César
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Insalata tiepida d’autunno
16.00
Warm Autumn Salad — Champignons poêlés, pancetta croustillante, œuf mollet, roquette, parmesan
estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Mare
PENNE AL SALMONE E LIMONEpescatarian
18.00
Penne with Salmon and Lemon — Saumon, crème légère, zeste de citron
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 67
LINGUINE AL TONNO E CAPPERIpescatarian
17.00
Linguine with Tuna and Capers — Sauce tomate, thon, câpres, olives noires
estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 71
LINGUINE VONGOLEpescatarian
22.00
Vin blanc, palourdes, beurre, ail, persil
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 67
RISOTTO AL NERO DI SEPPIApescatarian
22.00
Squid Ink Risotto — Riz cremeux à l’encre de seiche, calamars et citron
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 73
RISOTTO AL GAMBERI E ZUCCHINEpescatarian
22.00
Prawn and Zucchini Risotto — Gambas, courgettes, échalote, gousse d’ail et crème liquide
estimat≈ 680 kcal72 g karbobalansert 77
Carne
TORTELLINI ALLA PANNA E PROSCIUTTO
16.00
Tortellini with Cream and Ham — Tortellini farcis à la viande, servis avec crème et jambon cuit
estimat≈ 780 kcal60 g karbo
LASAGNA BOLOGNESE
17.00
Boeuf haché, sauce tomate, carottes, oignons, thym, laurier, céleri, béchamel, mozzarella
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 75
TARTARE DE BOEUF MAISON
17.00
Beef Tartare with Fries — Accompagné de frites maison
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
CARBONARA GUANCIALE
17.00
Pecorino, pétales de guanciale, jaune d’oeuf
estimat≈ 750 kcal55 g karbo
LINGUINE BOLOGNESE
17.00
Boeuf haché, sauce tomate, carotte, oignon, thym, laurier, céleri
estimat≈ 680 kcal78 g karbobalansert 77
RAVIOLI AL BRASATO
17.00
Braised Beef Ravioli — Farcis au boeuf servis avec sauce vin rouge, parmesan
estimat≈ 720 kcal58 g karbo
RIGATONI DI CILENTO
18.00
Sauce tomate, tomates fraîches, chair à saucisse, ail, basilic & stracciatella crémeuse
estimat≈ 780 kcal68 g karbobalansert 66
SCALOPPINE À LA MILANAISE
25.00
Milanese Scaloppine — Accompagnée de linguine pomodoro
estimat≈ 820 kcal75 g karbo
TAGLIATA DI MANZO
26.00
Entrecôte tranchée, copeaux de parmesan, roquette, accompagnée de rigatoni à la truffe
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Pizzas
Marsigliapescatarian
15.00
Marsiglia Pizza — Base de tomates, anchois de Sicile, câpres, olives, origan
estimat≈ 720 kcal70 g karbobalansert 67
Margaritavegetarian
15.00
Margarita Pizza — Base de tomates, mozzarella fior di latte, basilic, origan, olives
estimat≈ 680 kcal65 g karbo
Tonno e Cipollapescatarian
16.00
Tuna and Onion Pizza — Base de tomates, mozzarella, thon à l'huile d'olive, oignons rouges, origan, câpres
estimat≈ 780 kcal68 g karbobalansert 66
Pastorevegetarian
17.00
Pastore Pizza — Base de crème, fromage de chèvre, mozzarella fior di latte, miel, pignons, pistaches, tomates séchées, olives
estimat≈ 880 kcal62 g karbo
Autunno
17.00
Autumn Pizza — Crème de potiron, mozzarella, gorgonzola, pancetta grillée, oignons rouges confits
estimat≈ 820 kcal60 g karbo
Végétarienne d'Autunnovegetarian
17.00
Autumn Vegetarian Pizza — Crème de potiron, mozzarella, poivrons grillés, courgettes, aubergines
estimat≈ 750 kcal62 g karbobalansert 66
Burrata e crudo
17.00
Burrata and Prosciutto Pizza — Base blanche, burrata fraiche, jambon de Parme, roquette, huile d'olive, tomates confites
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Capricciosa Classica
17.00
Capricciosa Pizza — Base de tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts, olives noires
estimat≈ 780 kcal68 g karbo
4 Fromaggi d’invernovegetarian
18.00
Four Cheese Winter Pizza — Base crème ou tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, pecorino, noix concassées
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
Salsiccia e figatelli
18.00
Sausage and Figatelli Pizza — Base tomate, mozzarella, saucisse italienne, brocoli, piment doux
estimat≈ 1100 kcal95 g karbo
Diavola Piccante
18.00
Diavola Piccante Pizza — Base tomate, mozzarella, salami piquant, piment frais, origan, mozzarella fior di latte, jambon truffé, huile de truffe, olives, origan
estimat≈ 1250 kcal98 g karbo
"S"tartufata
21.00
Truffle Pizza — Crème de truffe, mozzarella, champignons, speck, roquette, copeaux de parmesan
estimat≈ 1150 kcal92 g karbo
Végétarien
AUBERGINE ALLA PARMESANEvegetarian
17.00
Eggplant Parmigiana — Aubergines à la tomate gratinées de mozzarella et parmesan
estimat≈ 550 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 79
RIGATONI PASTOREvegetarian
17.00
Crème, fromage de chèvre, tomates séchées, miel, pistaches, citron, pignons de pin
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACIvegetarian
17.00
Ricotta and Spinach Ravioli — Farcis à la ricotta épinards, beurre de sauge et copeaux de parmesan
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 65
GNOCCHI AL GORGONZOLA E NOCCIvegetarian
17.00
Gnocchi with Gorgonzola and Walnuts — Gorgonzola, noix concassées
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
LINGUINE ALLA ZUCCAvegetarian
17.00
Pumpkin Linguine — Crème de potiron, parmesan, sauge
estimat≈ 780 kcal80 g karbo
MAC & CHEESE ITALIANO
18.00
Italian Mac & Cheese — Macaroni, sauce crémeuse cheddar et parmesan, poulet pané aux épices italiennes
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Dolci
Affogato al caffèvegetarian
6.00
Café + boule de glace vanille
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
Glace artisanale "Maison Charbet"
7.00
Artisan ice cream — Demander les saveurs à notre équipe
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
Panna Cotta
9.00
Coulis de fruits rouges
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 35
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate fondant — Crème glacée vanille et chantilly
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 22
Cannoli ricotta
9.50
Ricotta cannoli
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 39
Tiramisu classique (café)
10.00
Tiramisu
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
Café Gourmand
10.00
Servi avec mini panna cotta, mini tiramisu & mini fondant au chocolat
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
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Italienske retter i Marseille
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Utvalget av lavkarboalternativer er begrenset til forretter og salater. Det er kun én hovedrett med lavt karbohydratinnhold.
13 diabetesvennlige · 56 retter
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Praktisk
- Adresse
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- Kontakt
- +33491550263 contact@restaurant-fuxia.fr
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- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %