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GAYA Valentine

traverse de la montre 117, 13011 Marseille

Stengt nå · åpner 19:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

À partager (Samedi soir)
Planche de charcuterie et fromages
26.00
Charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries italiennes et de fromages.
estimat≈ 1200 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Trilogie de panisses de l’Estaquevegetarian
18.00
Panisses de l'Estaque — Panisses artisanales de l’Estaque et sauce blanche maison à l’ail.
estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 74
Burrata crémeusevegetarian
14.00
Creamy Burrata — Burrata crémeuse 200 g, huile d’olive vierge extra, fleur de sel et poivre du moulin.
estimat≈ 600 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Camembert rôtivegetarian
24.00
Roasted Camembert — Camembert rôti, pommes de terre grenailles et salade à l’ail.
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Trio de houmous et pain pita grillévegan
16.00
Hummus trio and pita bread — Trilogie de houmous aux tomates séchiées, à la betterave et à la menthe.
estimat≈ 700 kcal80 g karbobalansert 80
Kentucky Chicken
19.00
Poulet croustillant et sauce cajun maison.
estimat≈ 900 kcal40 g karbodiabetesvennlig
Gambas Black Tiger
19.00
Black Tiger Prawns — Gambas Black Tiger grillées à la plancha, marinade au beurre citronné et piment d’Espelette.
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les plats (Samedi soir)
Poulpe croquant et trilogie de houmous
29.00
Crispy Octopus and Hummus — Tentacules de poulpe, trilogie de houmous aux tomates séchiées, à la betterave et à la menthe, sauce vierge aux agrumes et épices zaatar.
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Faux-filet charolais 300 g
32.00
Charolais Sirloin Steak — Faux-filet de bëëf charolais de 300 g accompagné de frites maison.
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Tataki Duck Nikkei-Style
32.00
Nikkei-Style Duck Tataki — Tataki de canard, sauce vierge aux herbes fraîches et fruits exotiques.
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côte de bëëf 500 g
42.00
Simmental Ribeye Steak — Côte de bëëf Simmental accompagnée de frites maison.
estimat≈ 1300 kcal60 g karbotung 43
Côte de bëëf charolaise XXL 1,5 kg
110.00
XXL Charolais Ribeye Steak — À partager. Côte de bëëf charolaise de 1,5 kg servie avec les garnitures et sauces du jour.
estimat≈ 3800 kcal120 g karbotung 44
Coquillettes Haute Couture
32.00
Truffle Coquillettes — Coquillettes enrobées de sauce à la truffe, parmesan et jambon truffé.
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
Les garnitures (Samedi soir)
Patatas bravasvegetarian
12.00
Sauce au piment de Cayenne et au piment espagnol.
estimat≈ 400 kcal40 g karbo
Frites maisonvegan
5.00
Homemade Fries — Frites maison
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
Frites maison, truffe et parmesanvegetarian
7.00
Truffle and Parmesan Fries — Frites maison, truffe et parmesan
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 43
Pimientosvegan
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade verte à l’ailvegan
5.00
Green Salad with Garlic — Salade verte à l’ail
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Les desserts (Samedi soir)
Glace Dubaïvegetarian
12.00
Dubai Ice Cream — Glace au yaourt, crème de pistache croustillante, paillettes de feuillantine, Nutella et éclats de pistache.
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 22
Churros au Nutellavegetarian
9.00
Churros with Nutella
estimat≈ 500 kcal55 g karbotung 32
Assiette de fruits à partagervegan
15.00
Fruit Platter — Ananas, melon, fraises, abricots et framboises.
estimat≈ 320 kcal75 g karbo
Tiramisu traditionnel maisonvegetarian
12.00
Traditional Tiramisu — Servi à la part.
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27
Rocher Carambarvegetarian
10.00
Carambar Mousse — Mousse Carambar, insert Carambar, biscuit caramel et glaçage gourmand.
estimat≈ 480 kcal50 g karbotung 30
Manguovegetarian
15.00
Mango Mousse — Mousse mangue, insert mangue, poivre de Timut et biscuit coco.
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 35
Noisettinevegetarian
15.00
Hazelnut Dessert — Noisette 3D et insert praliné.
estimat≈ 520 kcal40 g karbotung 31
Les sauces (Samedi soir)
Sauce béarnaise
4.00
Béarnaise Sauce
estimat≈ 150 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Sauce chimichurrivegan
4.00
Chimichurri Sauce
estimat≈ 120 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Sauce blanche maison à l’ailvegetarian
3.00
Garlic White Sauce
estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Sauce cajun maison
3.00
Cajun Sauce
estimat≈ 130 kcal5 g karbodiabetesvennlig
À partager (Jeudi et vendredi)
Planche de charcuterie italienne
25.00
Italian Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries italiennes et de fromages.
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Trilogie de panisses de l’Estaquevegetarian
14.00
Panisses de l'Estaque — Panisses artisanales de l’Estaque et sauce blanche maison à l’ail.
estimat≈ 450 kcal55 g karbobalansert 71
Burrata crémeuse 125 gvegetarian
12.00
Creamy Burrata — Huile d’olive vierge extra, fleur de sel et poivre du moulin.
estimat≈ 420 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Camembert rôtivegetarian
20.00
Roasted Camembert — Pommes de terre grenailles et salade verte à l’ail.
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kentucky Chicken
16.00
Poulet croustillant et sauce cajun maison.
estimat≈ 600 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Trio de houmous et pain pita grillévegan
14.00
Hummus trio and pita bread — Houmous aux tomates séchiées, à la betterave et à la menthe.
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 74
Le barbecue du GAYA
Brasero XXL du GAYA
110.00
GAYA XXL Brasero — À partager · 4 personnes. Faux-filet de bëëf, cuisses de poulet désossées et marinées, merguez artisanales, côtelettes d’agneau, travers de porc et os à moelle.
estimat≈ 2800 kcal60 g karbo
Brasero XL du GAYA
55.00
GAYA XL Brasero — À partager · 2 personnes. Faux-filet de bëëf, cuisses de poulet désossées et marinées, merguez artisanales, côtelettes d’agneau, travers de porc et os à moelle.
estimat≈ 1400 kcal30 g karbodiabetesvennligtung 42
Côte de bëëf émincée
35.00
Sliced Ribeye Steak — À partager… ou pas. Côte de bëëf de 500 g grillée au barbecue, sauce chimichurri et frites fraîches.
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
Tataki de canard
24.00
Duck Tataki — Sauce vierge aux herbes fraîches et fruits exotiques.
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gambas grillées
19.00
Grilled Prawns — Gambas grillées à la flamme, beurre citronné et piment doux.
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Les garnitures (Jeudi et vendredi)
Patatas bravasvegetarian
10.00
Sauce au piment de Cayenne et au piment espagnol.
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Pimientos grillésvegan
5.00
Grilled Pimientos — Pimientos grillés
estimat≈ 80 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Épi de maïs grillévegan
3.00
Grilled Corn on the Cob — Épi de maïs grillé
estimat≈ 150 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Les desserts (Jeudi et vendredi)
Tiramisu maisonvegetarian
10.00
Homemade Tiramisu — Crème à l’amaretto et biscuits au sirop de café.
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27
Citron 3Dvegetarian
15.00
Lemon 3D Mousse — Mousse citron-yuzu, insert coulant au basilic et croquant au chocolat blanc.
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30
Fève Cacaovegetarian
15.00
Cacao Bean Mousse — Mousse au chocolat noir, biscuit noisette et praliné croustillant.
estimat≈ 620 kcal38 g karbotung 27
Noisettine 3Dvegetarian
15.00
Hazelnut 3D Mousse — Mousse pralinée, insert noisette et coque gourmande.
estimat≈ 600 kcal35 g karbotung 35

Er denne menyen fortsatt riktig?

73veggie
scoreestimat

Franske retter og vegetarske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille burrata, stekt camembert og hummus med pitabrød. Det finnes mange vegetariske tilbehør som patatas bravas og pimientos, men ingen vegetariske hovedretter. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

29 vegetariske og 9 veganske retter av 47

70dia
scoreestimat

Kjøttfokus og grillede retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike valg. Det er flere gode grillretter med lave karbohydrater.

22 diabetesvennlige · 47 retter

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traverse de la montre 117, 13011 Marseille
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søn—
Le GAYA Valentine vous accueille du jeudi au samedi à partir de 19 h 30, avec une fermeture jusqu’à 4 h le samedi soir. Closing times for Thursday and Friday are not specified.
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+32469001585 contact@gayavalentine.fr
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