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La Fabrique des Colibris

2 Rue des Justices, 32120 Mauvezin

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrée
La Salade Mousquetaires
16.00
Mousquetaires Salad — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits, oignons composés au Floc de Gascogne et crudités de saison
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Plats
La Salade Mousquetaires version plat
22.00
Mousquetaires Salad (Main Course) — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits, oignons composés au Floc de Gascogne, pommes de terre et crudités de saison
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Magret de canard à la japonaise
25.00
Japanese-style Duck Breast Tataki — Tataki de magret de canard (saisi et refroidi) sauce karaage, sur lit de mizuna, accompagné de pommes de terre cuisinées et de petits légumes
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Dessert
Café gourmand
8.00
Gourmet Coffee — Café et assortiment de mini desserts du moment
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31
Café gascon
6.00
Gascon Coffee — Expresso et pruneau à l'armagnac
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
C'est est local
6.00
Local Goat and Sheep Yogurt — Yaourt artisanal gersois au chèvre et brebis, miel local
estimat≈ 280 kcal20 g karbo
Nos parfums de glaces et sorbets
Vanille – Café – Caramel beurre salé – Chocolat – Fraise – Citron – Mangue – Pistache
2.50
Ice Cream and Sorbet Selection
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Menu du jour
Entrée ; Plat ; Dessert
18.50
Daily Menu (3 courses)
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Entrée ; Plat ou Plat ; Dessert
17.50
Daily Menu (2 courses)
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
Entrée du jour
8.00
Daily Starter
estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Plat du jour
15.00
Daily Main Course
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Dessert du jour
6.00
Daily Dessert
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Menu 25 €
La Salade Mousquetaires version plat
25.00
Mousquetaires Salad (Main Course) — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits, oignons compotés au Floc de Gascogne, pommes de terre et crudités de saison
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Café gourmand
25.00
Gourmet Coffee — Café et assortiment de mini desserts du moment
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31
Café gascon
25.00
Gascon Coffee — Expresso et pruneau à l'armagnac
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
C'est local
25.00
Local Goat and Sheep Yogurt — Yaourt artisanal gersois au chèvre et brebis, miel local
estimat≈ 280 kcal20 g karbo
Menu 34 €
La Salade Mousquetaires
34.00
Mousquetaires Salad — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits, oignons compotés au Floc de Gascogne et crudités de saison
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Magret de canard à la japonaise
34.00
Japanese-style Duck Breast Tataki — Tataki de magret de canard (saisi et refroidi) sauce karaage, sur lit de mizuna, accompagné de pommes de terre cuisinées et de petits légumes
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Plats du jour
34.00
Daily Main Courses
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Café gourmand
34.00
Gourmet Coffee — Café et assortiment de mini desserts du moment
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31
Café gascon
34.00
Gascon Coffee — Expresso et pruneau à l'armagnac
estimat≈ 180 kcal25 g karbotung 39
C'est local
34.00
Local Goat and Sheep Yogurt — Yaourt artisanal gersois au chèvre et brebis, miel local
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
Desserts
"J'en suis baba!"
Limoncello Baba — Baba au limoncello et crème montée aux grains de vanille avec grains de vanille
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37
C'est local
Local Goat and Sheep Yogurt — Yaourt artisanal gersois au chèvre et brebis, miel local
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
Café gourmand
Gourmet Coffee — Café et assortiment de mini desserts du moment
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 41
Liaisons gourmandes
Chocolate Praline Entremet — Entremet chocolat praliné, glaçage faìon rocher et glace vanille
estimat≈ 600 kcal45 g karbotung 28
Assiette des Fermiers
Farmer's Cheese Plate — Notre sélection de fromages, confiture bio et salade verte.
estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Café Gascón
Gascon Coffee — Expresso et pruneau à l'armagnac
estimat≈ 180 kcal25 g karbotung 39

Er denne menyen fortsatt riktig?

0veggie
scoreestimat

Få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille Assiette des Fermiers med ost og salat eller lokal yoghurt med honning.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 28

79dia
scoreestimat

Proteinrike retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere gode alternativer med fokus på protein. Magret de canard à la japonaise inneholder omtrent 30 g karbohydrater.

10 diabetesvennlige · 28 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
2 Rue des Justices, 32120 Mauvezin
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33562589454
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecomptoirdescolibris.fr/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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