Chez Mauricette
Place Jean-Paul II, 57000 Metz
Åpent nå · til 18:00
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
BUFFETS SALÉS
BUFFET VÉGÉTARIENvegetarian
Vegetarian Buffet — Quiche de légumes, 4 salades au choix, Tomme de pays OU Altesse Vosgienne OU Brie des Vosges, Pain, Gâteau OU tarte aux fruits OU yaourt OU fruits frais
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
BUFFET SANS PORC
Pork-Free Buffet — 3 salades au choix, Boeuf séché OU boeuf pastrami OU poulet OU poisson, 2 fromages au choix, Pain, Tarte OU fruits
estimat≈ 720 kcal40 g karbobalansert 73
BUFFET LORRAIN
Lorraine Buffet — 2 tranches de Jambon fumé, 1 tranche de terrine de campagne, 3 tranches de rosette de la Meuse, 3 tranches de fuseau Lorrain, 1 tranche de Jambon cuit (avec condiments), Salade de pommes de terre (avec ou sans lardons), Tomme de pays OU Altesse Vosgienne OU Brie des Vosges, Pain de campagne, Crumble de saison
estimat≈ 680 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BUFFET ITALIEN
Italian Buffet — 1 tranche de jambon italien, 1 tranche de jambon cuit aux herbes, 2 tranches de Spianata piquante, 3 tranches de saucisson (Montenaro ou saucisson au fenouil), 1 tranche de mortadelle (avec condiments), Salade de pâtes ou tomate-mozzarella, Pain, Pécorino OU Asiago OU Gorgonzola, Tiramisu OU gâteaux italien
estimat≈ 620 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BUFFET ESPAGNOL
Spanish Buffet — 2 brochettes d’olives, 2 tranches de Serrano, 3 tranches de rosette Espagnole, 3 tranches de chorizo, 3 tranches de Lomo, Salade de riz, Pain, 3 Brochettes tapas, Manchego, Fruits OU Tarte
estimat≈ 810 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 71
APERITIF
TOASTS
Assorted Toasts — 5 toasts au choix : Tapenade, terrine, rillettes, fromage
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
PLATEAU APÉRITIF
Appetizer Platter — 3 sortes de charcuteries, 2 sortes de fromages, 3 sortes d’antipastis, 2 brochettes d’olives
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
MINIS MORICETTES GARNIES
Stuffed Mini Moricettes — Rillettes d’oie, Terrine de pays, Fromage, Jambon
estimat≈ 520 kcal30 g karbo
HÉRISSONS
Hedgehog Appetizer Platter — 8 à 15 personnes
estimat≈ 3500 kcal150 g karbotung 29
PAINS SURPRISES
40.00
Surprise Bread (50 toasts) — 50 toasts
estimat≈ 4000 kcal400 g karbotung 27
PAINS SURPRISES
79.00
Surprise Bread (100 toasts) — 100 toasts
estimat≈ 4000 kcal400 g karbotung 27
RÉDUCTIONS SALÉES
Savoury Miniatures — mini tourte, mini pizza, mini roulé à la saucisse, mini quiche...
estimat≈ 800 kcal60 g karbo
PLATEAU DE DIPSvegan
Vegetable Dip Platter — Mélange de légumes (selon saison) coupés en bâtonnets avec sa sauce maison
estimat≈ 450 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 75
PLATEAU ITALIEN
Italian Platter — 1tr Jambon de Parme, 1 tr Jambon blanc aux herbes, 3 tr Montenaro, 2 tr Spianata piquante, 2 tr Coppa
estimat≈ 950 kcal10 g karbodiabetesvennlig
PLATEAU TRUFFE
Truffle Platter — Jambon blanc truffé, Mortadelle truffée, Saucisson truffé, Brie truffé, Gouda truffé
estimat≈ 1100 kcal15 g karbodiabetesvennlig
COCKTAILS
COCKTAIL 1
Cocktail Package 1 — 12 pièces / Pers : 2 toasts, 3 bâtonnets de fromage, 1 mini moricette garnie, 2 réductions salées, 8 Piques de 4 charcuteries
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennlig
COCKTAIL 2
15.00
Cocktail Package 2 — 15 pièces / Pers : 8 piques de 4 charcuteries, 2 minis moricettes garnies, 2 toasts, 3 bâtonnets de fromage, 1 réduction salée, 2 réductions sucrées
estimat≈ 950 kcal55 g karbotung 39
PLATEAUX REPAS
PLATEAU REPAS FROID 1
Cold Meal Platter 1 — 4 charcuteries au choix, 3 salades au choix, 1 fromage au choix, pain, 1 dessert au choix
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
PLATEAU REPAS FROID 2
18.98
Cold Meal Platter 2 — 4 charcuteries au choix, 4 salades au choix, 1 viande froide au choix, 2 fromages au choix, Pain, 1 dessert au choix
estimat≈ 1300 kcal80 g karbotung 41
ÇA VA FONDRE
RACLETTE CLASSIQUE
9.00
Classic Raclette — 5 sortes de charcuteries, 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix
estimat≈ 1400 kcal15 g karbodiabetesvennlig
RACLETTE CLASSIQUE
9.50
Classic Raclette — 5 sortes de charcuteries, 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix
estimat≈ 850 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
RACLETTE VARIÉE
10.00
Varied Raclette — 5 sortes de charcuteries, 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix
estimat≈ 850 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
RACLETTE VARIÉE
10.50
Varied Raclette — 5 sortes de charcuteries, 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix
estimat≈ 850 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
RACLETTE ITALIENNE
9.00
Italian Raclette — 5 sortes de charcuteries italiennes, 200g de fromage italien fontal en tranches
estimat≈ 820 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 68
RACLETTE ITALIENNE
9.50
Italian Raclette — 5 sortes de charcuteries italiennes, 200g de fromage italien fontal en tranches
estimat≈ 820 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 68
RACLETTE ITALIENNE VARIÉE
10.00
Varied Italian Raclette — 5 sortes de charcuteries italiennes, 200g de fromage italien fontina en tranches
estimat≈ 840 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
RACLETTE ITALIENNE VARIÉE
10.50
Varied Italian Raclette — 5 sortes de charcuteries italiennes, 200g de fromage italien fontina en tranches
estimat≈ 840 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
FONDUE FRANÇAISE
10.50
French Fondue — 100g Emmental, 100g Beaufort OU Abondance, 100g Comté fruité
estimat≈ 1100 kcal15 g karbodiabetesvennlig
FONDUE SUISSE
11.00
Swiss Fondue — 100g Appenzeller ou Toggenburger, 100g Emmental Suisse ou tomme Suisse, 100g Fribourg d’alpage
estimat≈ 1100 kcal15 g karbodiabetesvennlig
FORMULE FONDUE
15.00
Fondue Set — 300g de fromage /pers, Charcuterie : rosette, boeuf séché, jambon blanc, jambon fumé
estimat≈ 1300 kcal20 g karbodiabetesvennlig
FORMULE FONDUE
16.00
Fondue Set — 300g de fromage /pers, Charcuterie : rosette, boeuf séché, jambon blanc, jambon fumé
estimat≈ 1300 kcal20 g karbodiabetesvennlig
PETIT-DÉJEUNER & BRUNCH
FORMULE TRADITIONNELLE
Traditional Breakfast — Café OU Thé, Jus d’orange OU Pomme, 2 minis viennoiseries OU brioche, Fruits frais
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 42
FORMULE Brunch
9.50
Brunch Formula — Café OU Thé, Jus d’orange OU Pomme, 2 minis viennoiseries, Fruits frais, Jambon blanc, Saucisson, Tomme de pays, Brie des Vosges
estimat≈ 950 kcal70 g karbotung 42
DOUCEURS SUCRÉES
PIQUES DE FRUITS FRAISvegan
70.00
Fresh Fruit Skewers — 10 à 12 personnes
estimat≈ 60 kcal15 g karbodiabetesvennlig
RÉDUCTIONS SUCRÉES
1.35
Mini Pastries — Éclairs, Religieuses, Tartes, Choux, Macarons, etc.
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
AUTRES POSSIBILITÉS
Assorted Desserts — Crumble de saison, Brownie chocolat, Salade de fruits, Gâteau d’anniversaire
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 43
NNOOSS PPLLAANNCCHHEESS
FROMAGES VÉGÉTARIENEvegetarian
Vegetarian Cheese Board — 6 sortes de fromages 3 salades & met végétarien
estimat≈ 700 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
CHARCUTERIES MIXTE
Mixed Charcuterie Board — 5 sortes de charcuteries 4 sortes de charcuteries 4 sortes de fromages
estimat≈ 900 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
PLANCHE GOURMET DUO
Gourmet Duo Platter — brie à la truffe, vieux comté, coeur gourmand à la figue, pata negra, bresaola, saucisson maigre, confiture & beurre
estimat≈ 850 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 67
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ASSIETTE LORRAINE
Lorraine Plate — salade, pommes de terre du chef, noix de jambon fumé, échine cuite & 2 fromages de lorraine
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
TARTE FLAMBÉE
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
TARTE FLAMBÉE GRATINÉE
Gratin Tarte Flambée — supplément fromage
estimat≈ 800 kcal55 g karbo
PÂTÉ LORRAIN
Lorraine Pâté — avec 2 sortes de salades
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
CHOUCROUTE GARNIE
chou, pommes de terre, knack, lard, échine, saucisse lorraine
estimat≈ 950 kcal60 g karbobalansert 70
QUICHE LORRAINE
avec 2 sortes de salades
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
BAECKEOFFE
mouton, porc, veau, pommes de terre, légumes
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
TOURTE LORRAINE
Lorraine Tourte — avec 2 sortes de salades
estimat≈ 800 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 67
JARRET DE PORC
Roasted Pork Knuckle — avec pommes de terre rôties & salade
estimat≈ 1100 kcal40 g karbodiabetesvennlig
QUICHE VÉGÉTARIENNEvegetarian
Vegetarian Quiche — avec 2 sortes de salades
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
DDEESSSSEERRttSS
FROMAGE BLANC FERMIERvegetarian
Farmhouse Fromage Blanc — sucre ou coulis de fruit rouge
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
CRÈME BRÛLÉE
estimat≈ 400 kcal30 g karbotung 40
CAFÉ GOURMAND
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 41
MOUSSE AU CHOCOLAT
chocolate mousse
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 34
TARTE DU JOUR
tart of the day
estimat≈ 500 kcal50 g karbotung 32
Er denne menyen fortsatt riktig?
50veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med få vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille en vegetarisk quiche eller en vegetarisk buffet med grønnsakstærte og salater. Veganere kan få grønnsaksstenger med hjemmelaget saus eller fruktspyd.
6 vegetariske og 2 veganske retter av 54
78dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk kjøtt og ost
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Utvalget av kjøttfat og raclette passer godt for karbohydratbevisste. Det er mange proteinrike alternativer med lav glykemisk indeks.
31 diabetesvennlige · 54 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Place Jean-Paul II, 57000 Metz
- Åpningstider
- man—tir07:00–18:00ons07:00–18:00tor07:00–18:00fre07:00–18:00lør07:00–18:00søn—
- Kontakt
- +33387363769
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmauricette.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %