Terroirs De Lorraine - Michel Roth
Place du Général de Gaulle 1, 57000 Metz
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
LES ENTRÉES
Feuilleté d’escargots et grenouilles
16.00
Snail and frog puff pastry — crème d’ail et ciboulette
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Petite Salade Vosgienne
13.00
Small Vosgienne Salad — salade, pommes de terre, lard paysan, oeuf dur, oignons rouges
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Ơuf mollet sur compotée de chou et lard paysan
12.00
Soft boiled egg with cabbage and bacon
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Quiche Lorraine
11.00
salade verte au Melfort
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Pâté Lorrain
14.00
Lorraine Pâté — céleri rémoulade et pomme acidulée
estimat≈ 390 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Foie gras de canard au vin blanc Les Gryphées AOC de Moselle
19.00
Duck foie gras with white wine — sésame torréfié, poire aux épices douces et pain brioché
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Gravelax de saumon relevé au raifort
19.00
Salmon Gravlax with horseradish — pickles de légumes et concombre mariné
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LES PLATS
Burger des terroirs
21.00
Terroir Burger — steak haché frais, munster, meslun, oignons rouges, sauce burger maison. Accompagné de frites maison
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Risotto aux champignonsvegetarian
19.00
Mushroom Risotto — oignons frits et croûtons dorés
estimat≈ 650 kcal65 g karbobalansert 69
Plat du jour (uniquement le midi, du lundi au samedi)
12.90
Daily Special
estimat≈ 600 kcal50 g karbobalansert 79
Potée Lorraine en tradition
23.00
Lorraine Potée
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Joue de bæuf confite au vin rouge
26.00
Beef cheek confit with spaetzle — spaetzle
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 65
Fish and Chips
20.00
sauce tartare
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Grande Salade Vosgienne
18.00
Large Vosgienne Salad — salade, pommes de terre, lard paysan, oeuf dur, oignons rouges
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Sandre en matelote
32.00
Pike-perch Matelote — poîlée de petits oignons et champignons, sifflets de poireaux, cappuccino de pommes de terre
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Suprême de volaille farcie au foie gras de canard
32.00
Poultry supreme stuffed with foie gras — mitonné de racines à l’estragon, cappuccino de pommes de terre
estimat≈ 780 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Supplément accompagnement
6.00
Extra side dish
estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennlig
LES DESSERTS
Glaces et sorbets : 2 parfums au choix
5.50
Ice cream and sorbet (2 scoops)
estimat≈ 280 kcal32 g karbo
Glaces et sorbets : 3 parfums au choix
7.50
Ice cream and sorbet (3 scoops)
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 41
Tarte aux pommes
9.00
Apple Tart with cinnamon crumble — crumble à la cannelle
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 34
Coulant chocolat
9.00
Chocolate Lava Cake
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
Sabayon au champagne et mirabelle
13.00
Champagne and Mirabelle Sabayon
estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41
Café gourmand
10.00
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41
Dôme parfumé aux deux citrons et fruits rouges
11.00
Lemon and Red Fruit Dome
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 44
Pavlova aux fruits exotiques
12.00
Exotic Fruit Pavlova — chantilly vanillée
estimat≈ 420 kcal50 g karbotung 41
LES MENUS
MENU DES TERROIRS
46.00
Terroir Menu — ENTRÉE (Foie gras ou Gravelax) + PLAT (Sandre ou Suprême de volaille) + DESSERT (Dôme ou Pavlova)
estimat≈ 1400 kcal60 g karbotung 32
MENU ENFANT
13.90
Children's Menu — LA RECETTE DES ENFANTS + COUPE DE GLACE + Eau 33 cl ou Soda 25 cl / 33 cl
estimat≈ 850 kcal90 g karbo
MENU DÉJEUNERS : ENTRÉE du jour + PLAT du jour OU PLAT du jour + DESSERT du jour
21.00
Lunch Menu (2 courses)
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
MENU DÉJEUNERS : ENTRÉE du jour + PLAT du jour + DESSERT du jour
27.00
Lunch Menu (3 courses)
estimat≈ 1200 kcal90 g karbo
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Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Place du Général de Gaulle 1, 57000 Metz
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33387666403 terroirs.lorraine@ssp.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terroirsdelorraine.com/fr/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %
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