Hotel Brasserie de Huifkar
Markt 19, 4331LJ Middelburg
Stengt nå · åpner 11:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 10. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
PAIN DE MER
Zuuver Zeeuws Desem Broodje Bruin of Wit
14.50
Goat cheese and Serrano ham sandwich — Broodje met crème van geitenkaas, Serranoham, gemarineerde tomaatjes en balsamicodressing
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Broodje gerookte zalmpescatarian
16.00
Smoked salmon sandwich — Crème frèche, rode ui, kappertjes en mosterd-dille dressing
estimat≈ 480 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Broodje carpaccio
14.50
Carpaccio sandwich — Truffelmayonaise en Grana Padano kaas
estimat≈ 550 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Broodje tonijnsaladepescatarian
12.00
Tuna salad sandwich — Kappertjes, olijven, rode ui en augurk
estimat≈ 490 kcal44 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Broodje Schellach kaasvegetarian
10.00
Cheese sandwich — Jong belegen met ui, komkommer, tomaat en mosterdmayo
estimat≈ 460 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Maaltijdsalades
Salade geitenkaas
18.00
Goat cheese salad — Lauwwarm met seranoham, vruchtencompote, granaatappel pitjes en bietjes
estimat≈ 410 kcal22 g karbobalansert 66
Salade gerookte zalmpescatarian
18.00
Smoked salmon salad — Romeinse sla, roodlof, gepocheerd eitje en ingemaakte groenten.
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade gebakken scampi's met chilipescatarian
17.00
Fried scampi salad — Knoflook, paprika, zeekraal en Grana Padano kaas
estimat≈ 440 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Bijgerecht Pain de Mer brood met botervegetarian
4.00
Bread and butter
estimat≈ 210 kcal24 g karbo
Bijgerecht schaaltje frites met mayovegetarian
4.50
Fries with mayonnaise
estimat≈ 480 kcal42 g karbo
HUIFKAR SPECIALS
Clubsandwich
15.00
Club sandwich — Gerookte kip, spek, kaas, tomaat, gekookt ei en truffelmayo
estimat≈ 680 kcal52 g karbobalansert 69
Gebakken scampi's met brood en boterpescatarian
15.50
Fried scampi with bread — In een saus van chili, knoflook en crème frèche
estimat≈ 580 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
12 uurtje van het land
16.00
12 o'clock land platter — 2 bruine boterhammen, gebakken ei met spek en kaas, rundvlees kroket met mosterdmayo, tomatensoepje
estimat≈ 890 kcal75 g karbobalansert 67
12 uurtje uit de zeepescatarian
19.00
12 o'clock sea platter — 2 bruine boterhammen, gebakken ei met zalm, garnalen kroket met cocktailsaus, vissoepje
estimat≈ 820 kcal68 g karbobalansert 70
WARME LUNCHGERECHTEN
Uitsmijter met spek en Schellachkaas
12.00
Uitsmijter with bacon and cheese — 2 Walcherse eieren op boterhammen
estimat≈ 540 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Twee Holtkamp rundvleeskroketten
12.50
Beef croquettes — Met mosterd op boterhammen of met frites
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
Twee garnalenkroketten van de Ambachteriepescatarian
18.00
Shrimp croquettes — Met cocktailsaus op boterhammen of met frites
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Twee kaaskroketten van de Ambachterievegetarian
13.00
Cheese croquettes — Op boterhammen met creamy Sriracha Mayo
estimat≈ 610 kcal52 g karbo
Voorgerechten
Drie Zeeuwse oesters met toppingpescatarian
13.00
Oysters with topping — Bloody Mary | wakame, sesam, ui | sjalotten vinaigrette
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Drie klassieke Zeeuwse oesterspescatarian
11.00
Classic oysters
estimat≈ 90 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Kaaskroketje van Schellach (vanaf 1700 uur)vegetarian
12.50
Cheese croquette with apple gel — Gel van groene appel en bessen met honing
estimat≈ 280 kcal22 g karbo
Carpaccio van Black Angus
14.00
Black Angus carpaccio — Truffelmayo, olijven en Grana Padano kaas
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartaartje van gerookte zalm (vanaf 1700 uur)pescatarian
14.00
Smoked salmon tartare — Crème frèche van dille, kappertjes, wasabi en nori
estimat≈ 240 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Proeverijtje uit de zee (vanaf 1700 uur)pescatarian
14.00
Seafood tasting platter — Vissoepje, garnalen kroketje en spiesje van scampi's
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Tomatensoepvegetarian
8.00
Tomato soup — Met room en basilicumolie
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Zeeuwse vissoeppescatarian
9.75
Zeeland fish soup — Rijkelijk gevuld
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Pasta met truffelsaus (vanaf 1700 uur)vegetarian
22.00
Pasta with truffle sauce — Seizoensgroenten en Parmezaan, dit gerecht wordt zonder friet geserveerd
estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 67
MAALTIJDSALADES
Bijgerecht schaaltje gemengde saladevegan, vegetarian
4.00
Mixed salad side
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
ZEEUWSE MOSSELEN
Gekookte Zeeuwse mosselen "klassiek"pescatarian
26.50
Classic mussels — Aioli, cocktailsaus
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gekookte Zeeuwse mosselen "Huifkar"pescatarian
27.50
Huifkar mussels — Pernod, zeekraal, room, tomaat, aioli, cocktailsaus
estimat≈ 620 kcal28 g karbobalansert 73
HOOFDGERECHTEN
Op de huid gebakken zeebaars (vanaf 1700 uur)pescatarian
26.00
Pan-fried sea bass — Dille-olie, cress en roze peper
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gebakken zalm op Oosterse wijzepescatarian
26.00
Oriental fried salmon — Panko garnaal, sesamzaad, sojasaus en wakame
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gebakken tournedos 200 gram
38.00
Fried tournedos — Met peperroomsaus en seizoensgroenten
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gebakken eendenborst (vanaf 1700 uur)
28.00
Fried duck breast — Seizoensgroenten en mango compote
estimat≈ 580 kcal20 g karbobalansert 78
Huisgemarineerde spareribs (vanaf 1700 uur)
25.00
Marinated spareribs — Met knoflooksaus
estimat≈ 720 kcal25 g karbo
Hamburger van 100% grain fed rund
21.00
Beef burger — Cheddar, tomaat, augurk en Heinz Classic Burgersauce
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Zacht gegaarde kipsaté
22.50
Chicken satay — Satésaus, atjar, kroepoek en sambal
estimat≈ 680 kcal35 g karbobalansert 65
Gebakken schnitzel Huifkar
22.50
Schnitzel Huifkar — Champignons, ui, paprika en gegratineerd met kaas
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
GEBAKKEN ZEETONG 500 gr, PRE ORDER 24 UURpescatarian
49.50
Fried sole — Truffelboter - zeekraal - verse frites
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
NAGERECHTEN
Crème brûlée van Zeeuwse boter babbelaars (vanaf 1700 uur)vegetarian
10.00
Babbelaars crème brûlée — Bolletje vanille-ijs
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Dame blanchevegetarian
10.00
Vanille - ijs, chocoladesaus en slagroom
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
Chocolade dessert (vanaf 1700 uur)vegetarian
12.00
Chocolate dessert — Home-made brownie, witte chocolade ijs en slagroom
estimat≈ 720 kcal65 g karbotung 23
Bitterkoekjes ijs met Amarettovegetarian
9.00
Amaretto almond cookie ice cream — Bitterkoekjes ijs, vanille-ijs en slagroom
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30
Pornstar Martini ijs (vanaf 1700 uur)vegetarian
11.00
Pornstar Martini ice cream — Met witte chocolade bavarois, hangop en een gel van passievrucht
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33
Espresso dessertvegetarian
6.50
Espresso, vanille-ijs en slagroom
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
After-dinner cocktailvegetarian
9.00
Kahlúa koffielikeur, Absolut Vodka, room en ijsblokjes
estimat≈ 280 kcal22 g karbotung 37
Verse aardbeien met Yoghurt ijsvegetarian
10.00
Strawberries with yogurt ice cream — Bij ons verkrijgbaar van half mei tot half september
estimat≈ 310 kcal32 g karbo
Kindergerechten
Kopje verse tomatensoepvegetarian
4.50
Kids tomato soup — Met brood
estimat≈ 250 kcal35 g karbobalansert 65
Pasta Bolognese met geraspte kaas
12.00
Kids pasta bolognese — Komkommer en tomaat
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 77
Spareribs met frites en appelmoes
15.00
Kids spareribs — Komkommer en tomaat (vanaf 1700 uur)
estimat≈ 750 kcal55 g karbo
Kipnuggets met frites en appelmoes
12.00
Chicken nuggets with fries and apple sauce — Komkommer en tomaat
estimat≈ 680 kcal50 g karbo
Kroket met frites en appelmoes
12.00
Croquette with fries and apple sauce — Komkommer en tomaat
estimat≈ 620 kcal52 g karbo
Kinderijsje
6.50
Kids ice cream — 2 bolletjes vanille-ijs met een hoorntje en slagroom
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 34
Er denne menyen fortsatt riktig?
62veggie
scoreestimat
scoreestimat
Utvalg av vegetarretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har pasta med trøffelsaus og tomatsuppe. Det finnes også ostekroketter og desserter som dame blanche. Veganere kan bestille en blandet salat.
17 vegetariske og 1 veganske retter av 53
73dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike retter og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange gode alternativer med fokus på fisk og kjøtt. Det er et bredt utvalg av salater og hovedretter med lave karbohydrater.
22 diabetesvennlige · 52 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Markt 19, 4331LJ Middelburg
- Åpningstider
- man11:00–22:00tir11:00–22:00ons11:00–22:00tor11:00–22:00fre11:00–22:00lør11:00–22:00søn11:00–22:00
- Kontakt
- +31118612998
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedehuifkar.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %