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Bioesserì - Milano, Via Fatebenefratelli

Via Fatebenefratelli, 2, 20121 Milano

Stengt nå · åpner 08:00

Italianvegetarian restaurant€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Main Course
FUSILLONI AL RAGÙ
18.00
Fusilloni with Ragù
estimat≈ 650 kcal85 g karbobalansert 77
FILETTO DI SALMONE
29.00
Salmon Fillet — con insalatina croccante alla coleslaw e salsa alla rucola
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
CAPRESE DI BUFALAvegetarian
18.00
Buffalo Caprese — con pomodori cuore di bue e salsa al basilico
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Piatti Unici
STRACCETTI DI MANZO
19.00
Beef Straccetti — pomodori confit, rucola e riduzione di aceto balsamico, serviti con riso basmati.
estimat≈ 610 kcal55 g karbobalansert 81
INSALATA DI POLPO E PATATEpescatarian
20.00
Octopus and Potato Salad — fagiolini, olive taggiasche e prezzemolo.
estimat≈ 420 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 79
PANZANELLA CROCCANTEvegetarian
18.00
Crunchy Panzanella — con pomodori cuore di bue, cetrioli, cipolla rossa in osmosi, burrata e basilico.
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Insalatone
INSALATONA DI POLLO
18.00
Chicken Salad — con mix di insalate, avocado, bocconcini di pollo con soia, crostini di pane al burro, scaglie di parmigiano, salsa albese, pomodorini confit
estimat≈ 620 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
INSALATONA AL SALMONEpescatarian
19.00
Salmon Salad — con mix insalate, salmone crudo, cavolo cappuccio marinato con teriyaki, maionese al wasabi, piselli, semi misti tostati
estimat≈ 550 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
INSALATONA DI AVOCADO E BURRATAvegetarian
20.00
Avocado and Burrata Salad — con misticanza, pomodorini confit, pistacchi e crostini integrali
estimat≈ 510 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Sfizi
PANELLE SICILIANEvegan
7.00
Sicilian Panelle — con prezzemolo e limone
estimat≈ 220 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Antipasti
TARTARE DI MANZO CLASSICA
18.00
Beef Tartare — maionese al cappero e bottarga d’uovo
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CARPACCIO DI RICCIOLA MARINATApescatarian
19.00
Amberjack Carpaccio — cipolla all’aceto balsamico e patata dolce
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
POLPETTE DI FAVE ED ERBE AROMATICHEvegetarian
16.00
Broad Bean and Herb Croquettes — con maionese al pecorino
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
HUMMUS DI CECIvegan
18.00
Chickpea Hummus — verdurine di stagione e olio al rosmarino, servito con focaccia pugliese calda
estimat≈ 450 kcal48 g karbobalansert 66
SCAROLA ALLA BRACEvegetarian
15.00
Grilled Escarole — salsa bernese alle erbe e Parmigiano Reggiano 24 mesi
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
VITELLO TONNATO
18.00
la sua salsa, fiori di cappero e levistico
estimat≈ 340 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
CAPRESEvegetarian
18.00
con bufala e pomodorini
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
GAZPACHO DI FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE
19.00
Fruit and Vegetable Gazpacho — stracciatella affumicata, basilico e gambero alla brace
estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 86
PIATTO BIOESSERIvegetarian
19.00
Bioesseri Garden Plate — il meglio del nostro orto di stagione
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CAPRINO AFFUMICATOvegetarian
21.00
Smoked Goat Cheese — misticanza, barbabietola al forno, con olive taggiasche e pinoli
estimat≈ 360 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
PANZANELLA DI POLPOpescatarian
22.00
Octopus Panzanella — con patate, pomodorini, sedano e olive taggiasche, cipolla in osmosi e crostini di pane
estimat≈ 450 kcal42 g karbobalansert 77
Focacce
FOCACCIA ALL’ORIGANOvegan
7.00
Oregano Focaccia
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
FOCACCIA CON PROSCIUTTO CRUDO, BURRATA E POMODORINI
18.00
Prosciutto and Burrata Focaccia
estimat≈ 650 kcal38 g karbo
Pizze classiche
COSACCAvegetarian
14.00
Cosacca Pizza — con pomodoro, pecorino stagionato, basilico, Olio Evo (Nocellara del Belice)
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 73
MARINARAvegan
13.00
Marinara Pizza — con pomodoro, aglio, origano, basilico, Olio Evo (Nocellara del Belice)
estimat≈ 600 kcal80 g karbo
NAPOLIpescatarian
14.00
Napoli Pizza — con pomodoro pelato, mozzarella fior di latte di Agerola, alici, olive, origano, basilico, Olio Evo (Nocellara del Belice)
estimat≈ 850 kcal85 g karbobalansert 73
PROVOLA E PEPEvegetarian
14.00
Provola and Pepper Pizza — con pomodoro pelato, Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, provola affumicata, pepe nero, basilico, Olio Evo (Nocellara del Belice)
estimat≈ 880 kcal85 g karbobalansert 68
MARGHERITA CON BUFALA CAMPANA D.O.P. A CRUDOvegetarian
16.00
Margherita with Buffalo Mozzarella — con pomodoro pelato, mozzarella fior di latte di Agerola, bufala D.O.P., basilico, Olio Evo (Nocellara del Belice)
estimat≈ 900 kcal85 g karbobalansert 65
Pizze speciali
L’IDENTITÀvegetarian
17.00
L'Identità Pizza — con mozzarella di bufala D.O.P., salsa pachino, pecorino, basilico, Olio Evo (Nocellara del Belice)
estimat≈ 880 kcal85 g karbobalansert 66
IL CALZONE
17.00
Calzone — con pomodoro pelato, mozzarella fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alla brace, basilico, Olio Evo (Nocellara del Belice)
estimat≈ 950 kcal90 g karbo
L’ISOLA
17.00
L'Isola Pizza — con mozzarella fior di latte di Agerola, bufala D.O.P., pomodorini, rucola, Prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, scaglie di Parmigiano Reggiano 36 mesi, basilico, Olio Evo (Nocellara del Belice)
estimat≈ 980 kcal85 g karbo
DIAVOLINA BIANCA
17.00
Diavolina Bianca Pizza — provola affumicata, mozzarella fior di latte, salame piccante e peperoni
estimat≈ 920 kcal85 g karbo
PARMIGIANAvegetarian
18.00
Parmigiana Pizza — con crema alla parmigiana (melanzane, pomodoro cotto, parmigiano e basilico) melanzane fritte, Parmigiano Reggiano 36 mesi, provola affumicata, basilico, Olio Evo (Nocellara del Belice)
estimat≈ 1050 kcal90 g karbo
TONNO E CIPOLLApescatarian
18.00
Tuna and Onion Pizza — mozzarella fior di latte di Agerola, filetti di tonno sott’olio, cipolla rossa in agro, polvere di olive, basilico
estimat≈ 850 kcal85 g karbobalansert 73
LA CAPRICCIOSA
18.00
Capricciosa Pizza — con pomodoro pelato, mozzarella fior di latte di Agerola, olive taggiasche, prosciutto cotto alla brace, funghi, carciofi, basilico, Olio Evo (Nocellara del Belice)
estimat≈ 900 kcal88 g karbobalansert 71
ORTOLANAvegetarian
19.00
Ortolana Pizza — mozzarella fior di latte di Agerola, provola affumicata, caponata, pomodori datterino gialli e rossi a crudo e basilico
estimat≈ 820 kcal85 g karbobalansert 73
PATATE E SALSICCIA
18.00
Potato and Sausage Pizza — provola affumicata, patate al forno, salsiccia, cialde di parmigiano e Olio Evo (Nocellara del Belice)
estimat≈ 980 kcal95 g karbo
BIOESSERIpescatarian
18.00
Bioesseri Pizza — mozzarella fior di latte di Agerola, zucchine, stracciatella, fiori di zucca, acciughe e limone
estimat≈ 850 kcal85 g karbobalansert 67
Primi
TAGLIOLINI AFFUMICATIpescatarian
24.00
Smoked Tagliolini with Tuna — tonno e limone
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 73
SPAGHETTI AI 3 POMODORIvegan
16.00
Spaghetti with 3 Tomatoes
estimat≈ 550 kcal80 g karbo
RISOTTO ALLA MILANESE CON OSSOBUCO
30.00
Risotto alla Milanese with Ossobuco
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
FREGOLA CON RAGÙ BIANCO DI SEPPIApescatarian
21.00
Fregola with Cuttlefish Ragù — pomodoro ciliegino al forno e ricciola
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 85
PASTA FRESCA RIPIENA DI RICOTTA E SPINACIvegetarian
22.00
Ricotta and Spinach Pasta — besciamella e noce moscata alla brace
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 65
PASTA MISTA CON COZZE E ORTICHEpescatarian
22.00
Pasta with Mussels and Nettles — su crema di cannellini
estimat≈ 580 kcal52 g karbobalansert 90
Secondi
UOVO ALL’OCCHIO DI BUEpescatarian
20.00
Fried Egg with Bottarga — scapece di zucchine, panna acida e bottarga
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
FILETTO DI RICCIOLA ARROSTOpescatarian
29.00
Roasted Amberjack Fillet — servito con verdurine di stagione e crema di cipollotti e patate
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 84
CALAMARO ARROSTOpescatarian
27.00
Roasted Squid — insalata di peperoni, cipollotti e salmoriglio
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 81
FILETTO DI VACCA GRASSA
35.00
Beef Fillet — bietola arrosto, nocciole e la sua salsa
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
AGNELLO, PECORINO ED ERBE
28.00
Lamb with Pecorino and Herbs — servito su crema di fave e cicoria ripassata
estimat≈ 610 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Contorni
VERDURE DI STAGIONEvegan
9.00
Seasonal Vegetables
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
INSALATA DI STAGIONE
9.00
Seasonal Salad
estimat≈ 100 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
PATATE AL FORNO
9.00
Roasted Potatoes
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
FRIGGITELLI AL FORNO
9.00
Roasted Friggitelli Peppers
estimat≈ 150 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Monoporzioni | Single portion
Sable classico al cacao, cremoso al pistacchio, gel di lamponi, mousse al cioccolato Valrhona al 70%
9.00
Chocolate and Pistachio Mousse — Cocoa sable, pistachio cream, raspberry gel, 70% Valrhona chocolate mousse
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 33
MONO TROPICANA
9.00
Tropical Cheesecake — Mousse cheesecake con gelé di mango e passion fruit
estimat≈ 420 kcal32 g karbotung 39
TIRAMISÙ
9.00
Tiramisu — Savoiardo imbevuto al caffè deca, crema morbida al mascarpone e polvere di cacao
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 38
CHEESCAKE
9.00
Cheesecake with Berries — Base biscotto, crema di formaggio e frutti di bosco
estimat≈ 460 kcal34 g karbotung 34
TORTA CAPRESE
9.00
Torta Caprese with Vanilla Ice Cream — Con gelato alla vaniglia
estimat≈ 580 kcal42 g karbotung 29
CANNOLO SICILIANO
9.00
Sicilian Cannolo — Cialda croccante farcita con mousse di ricotta di pecora e julienne di arancia candita
estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41
Pizze Classiche
FOCACCIA CON PROSCIUTTO CRUDO
18.00
Focaccia with Prosciutto and Burrata — burrata e pomodorini
estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

83veggie
scoreestimat

Italiensk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetarretter som panzanella croccante og pasta med ricotta og spinat. Veganske alternativer inkluderer panelle siciliane og marinara pizza.

21 vegetariske og 6 veganske retter av 61

74dia
scoreestimat

Proteinfokuserte italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange lavkarboalternativer med fokus på fisk og kjøtt. Det er et stort utvalg av salater og antipasti.

26 diabetesvennlige · 61 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Via Fatebenefratelli, 2, 20121 Milano
Åpningstider
man08:00–00:00
tir08:00–00:00
ons08:00–00:00
tor08:00–00:00
fre08:00–00:00
lør08:00–00:00
søn08:00–00:00
Bioesserì Brera dalle 8:30 alle 11:00 propone l’American Breakfast nei weekend
Kontakt
+390289071052
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bioesseri.it/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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