Ajo Blanco
V. Genova Thaon di Revel, 9/a, 20159 Milano
åpningstider er ikke kjent ennå
Spanishtapas€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
PARA PICAR
ACEITUNAS MANZANILLAvegan
2.50
Manzanilla Olives — olive
estimat≈ 85 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 66
ACEITUNAS ARBEQUINAvegan
2.50
Arbequina Olives — olive
estimat≈ 85 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 66
ALMENDRAS MARCONAvegan
3.00
Marcona Almonds — mandorle salate
estimat≈ 160 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
ALLIOLI CASERA
1.50
Homemade Aioli — salsa all'aglio fatta in casa
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennlig
PAN TOMATEvegan
3.00
pane tostato condito con pomodoro
estimat≈ 180 kcal25 g karbo
TAPAS DE CARNE
ALBONDIGAS EN SALSA DE TOMATE PICANTE
8.00
Spicy Tomato Meatballs — polpettine di manzo in salsa di pomodoro piccante
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig
FLAMENQUINES DE TERNERA CON MIGAS
7.00
Veal Flamenquines — involtini di vitello ripieni di migas
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig
POLLO EN SALSA PIQUILLO
7.00
Chicken in Piquillo Sauce — straccetti di pollo in terrina con salsa di peperoni Piquillo
estimat≈ 190 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 73
CHORIZO EN SIDRA
5.00
Chorizo in Cider — tipico salame morbido al vino mela asturiano
estimat≈ 240 kcal7 g karbodiabetesvennlig
DADOS
12.00
Beef Tartare — tartare di filetto di manzo, spezie moresche, pomodorini, capperi
estimat≈ 160 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LACON A LA GALLEGA
6.00
Galician Pork Shoulder — arrosto di spalla di maiale alla galiziana
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TACOS DE BUEY
8.00
Beef Tacos — tartare di manzo, guacamole, chorizo, cipolla, coriandolo, tabasco
estimat≈ 280 kcal22 g karbo
TACOS DE POLLO
6.50
Chicken Tacos — sobrasada (salume maiorchino), pollo, sour cream, salsa piquillo, cipolla rossa, coriandolo
estimat≈ 260 kcal20 g karbo
TAPAS DE VERDURAS
TAPAS DE TORTILLA ESPANOLAvegetarian
5.00
Spanish Tortilla — tipica tortilla di patate e cipolle
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennlig
PISTO MANCHEGOvegan, vegetarian
6.00
caponata di verdure alla manchega
estimat≈ 140 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
PIMIENTOS VERDES FRITOSvegan, vegetarian
5.00
Fried Green Peppers — peperoni verdi fritti
estimat≈ 130 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
HUMMUSvegan, vegetarian
7.00
crema di ceci alla libanese
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
PAPAS ARRUGADAS CON MOJO CANARIOvegan, vegetarian
6.00
Papas Arrugadas — patate novelle al sale con salsa delle canarie
estimat≈ 220 kcal28 g karbobalansert 71
ROLLITOS DE BERENJENApescatarian
6.50
Eggplant Rolls with Tuna — rotolini di melanzane con crema di tonno
estimat≈ 170 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
CONCHA DE BERNJENAvegan, vegetarian
6.00
Marinated Eggplant — melanzane marinate in olio d'oliva ev, aceto balsamico aglio e menta fresca
estimat≈ 150 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 66
GAZPACHO ANDALUZ (stagionale)vegan, vegetarian
8.50
Gazpacho Andaluz — tipica minestra fredda a base di pomodori e verdure
estimat≈ 120 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
TAPAS DE PESCADOS
PIMIENTO DEL PIQUILLO RELLENOpescatarian
8.00
Stuffed Piquillo Peppers — peperoni del piquillo ripieni di baccalà
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
BOQUERONES EN VINAGREpescatarian
8.00
alici marinate con spremuta d'arancia condita
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennlig
DADOS DE ATUN CON GUACAMOLEpescatarian
11.00
Tuna Cubes with Guacamole — crudité di tonno con guacamole, salsa di soia e semi di sesamo
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
ANCHOAS DE L'ESCALApescatarian
9.50
Escala Anchovies — acciughe delle coste dell'Escala
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig
BRANDADA DE BACALAOpescatarian
8.00
Bacalao Brandada — baccalà mantecato servito su crostone di pane
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig
GAMBAS AL AJILLOpescatarian
9.00
terrina di gamberi in olio d'oliva ev, aglio e peperoncino
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PULPO A LA GALLEGApescatarian
11.00
polpo alla galiziana con patate, pimienton e olio d'oliva ev
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
QUESOS
CABRALES DOvegetarian
6.00
Cabrales Cheese — formaggio erborinato delle Asturie latte di capra
estimat≈ 140 kcal2 g karbodiabetesvennlig
TETILLA AHUMADAvegetarian
6.00
Smoked Tetilla Cheese — latte vaccino affumicato
estimat≈ 130 kcal1 g karbodiabetesvennlig
IBORESvegetarian
6.00
Ibores Cheese — latte di capra
estimat≈ 130 kcal1 g karbodiabetesvennlig
MACHEGO DOvegetarian
6.00
Manchego Cheese — formaggio di latte di pecora crudo della Mancha, 4/8 mesi
estimat≈ 140 kcal1 g karbodiabetesvennlig
EMBUTIDOS
CHORIZO PICANTE
5.00
Spicy Chorizo — tipico salame con pimenton piccante
estimat≈ 160 kcal2 g karbodiabetesvennlig
FUET DE VIC ENTERO
8.00
Fuet de Vic — 150gr tipico salamino sottile catalano con pepe, servito intero
estimat≈ 420 kcal4 g karbodiabetesvennlig
JAMON DE ARAGON
7.00
Aragon Ham — prosciutto crudo di Aragona
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig
PATANEGRA 100% BELLOTA
13.00
Patanegra Bellota Ham — patanegra di razza iberica bellota
estimat≈ 150 kcal1 g karbodiabetesvennlig
PAN
PAN TOMATE Y JAMON
7.00
Pan Tomate and Ham — pan tomate e prosciutto crudo di Aragona
estimat≈ 280 kcal28 g karbobalansert 73
TOSTADA CON STRACCIATELLA DI BUFALApescatarian
8.00
Stracciatella Toast with Anchovies — con acciughe de l'escala, bottarga di muggine
estimat≈ 310 kcal24 g karbodiabetesvennlig
TOSTADA CON LARDO IBERICO
6.00
Iberian Lardo Toast — con granella di mandorle marcona
estimat≈ 260 kcal22 g karbodiabetesvennlig
TOSTADA CON SOBRASADA, QUESO DE CABRA Y MIEL
8.00
Sobrasada and Goat Cheese Toast — pane tostato con salume morbido maiorchino, formaggio di capra e miele
estimat≈ 340 kcal28 g karbo
COMBINADOS
JAMON DE ARAGON, QUESO MANCHEGO
15.00
Aragon Ham and Manchego — con pan tomate
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
PATANEGRA PURO BELLOTA, JAMON DE ARAGON
18.00
Patanegra and Aragon Ham — con pan tomate
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
PATANEGRA CON TOSTADA DI STRACCIATELLA
24.00
Patanegra and Stracciatella Toast — con pomodori secchi e perle di acciughe
estimat≈ 610 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
ASSORTIMENTO DI SALUMI IBERICI
18.00
Iberian Cured Meat Assortment — Jamon de Aragon , Patanegra, Chorizo picante, Lardo iberico con pan tomate
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
ENSALADAS
ENSALADA DE MIGAvegan, vegetarian
9.00
Miga Salad — pane, peperoncino, olive, pomodorini, origano, finocchietto selvatico e capperi
estimat≈ 320 kcal38 g karbobalansert 71
ENSALADA DE QUESO CALIENTEvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese Salad — insalata, spinacino, mela, formaggio di capra gligliato, noci, riduzione di sherry PX
estimat≈ 410 kcal22 g karbo
POSTRES
CREMA CATALANAvegetarian
5.00
estimat≈ 350 kcal32 g karbotung 35
CREMA CATALANA CON ZENZEROvegetarian
5.00
Ginger Crema Catalana
estimat≈ 360 kcal34 g karbotung 35
CREMA CATALANA CON FRAGOLEvegetarian
5.00
Strawberry Crema Catalana
estimat≈ 380 kcal38 g karbotung 40
SORBETTO DI MARACUJAvegan, vegetarian
6.00
Passion Fruit Sorbet
estimat≈ 150 kcal32 g karbotung 32
GELATO AL CIOCCOLATO E ZENZERO
5.00
Chocolate and Ginger Gelato
estimat≈ 280 kcal28 g karbotung 42
CAPRICHO DE CHOCOLATE NEGRO
6.00
Dark Chocolate Cake — torta morbida di cioccolato
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 42
FICHI EMPORDA' CON GELATO FIORDILATTE
6.00
Emporda Figs with Fior di Latte Gelato
estimat≈ 310 kcal38 g karbo
GELATO FIORDILATTE CON ZAFFERANO E MANDORLE TOSTATE
7.00
Saffron and Toasted Almond Gelato
estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 42
ZABAIONE FREDDO AL PEDRO XIMENEZ CON FAVE DI CACAO E FICHI EMPORDA'
6.00
Cold Zabaione with Pedro Ximenez, Cocoa Beans and Figs
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 37
ASSORTIMENTO DI BISCOTTI TIPICI E TORRONI
7.00
Assorted Traditional Biscuits and Nougat
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
POSTRE DE MUSICOS
7.00
Musicians' Dessert with Passito Wine and Dried Fruit — un bicchiere di vino passito Torres con frutta secca
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 35
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Proteinrike spanske tapas
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange gode alternativer med kjøtt og fisk. Det er et stort utvalg av skinker og oster med få karbohydrater.
38 diabetesvennlige · 57 retter
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