Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto

Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano

Stengt nå · åpner 19:00

Japanese€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ANTIPASTI

KURUMA EBI NO SHIRAAE

26.00

Kuruma Prawn with Tofu Cream — Gambero kuruma leggermente scottato, crema al tofu, salsa verde di cime di rapa e meringa sapida al miso

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

KENSAKI IKA KOBUJIME

24.00

Kensaki Squid with Pea Cream — Calamaro kensaki marinato in alga kombu, crema dolce di piselli freschi, bottarga di tuorlo d'uovo e chips croccanti di kombu

estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

HIRAMASA ARARE

26.00

Hiramasa Yellowtail with Puffed Rice — Ricciola e bambù a cubetti con riso soffiato croccante, insalata di germogli freschi e miso profumato al pepe giapponese

estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 68

MAGURO NO KOKEDAMA

28.00

Tuna Tartare Kokedama — Tartare di tonno rosso battuta al coltello in polvere di aonori e takuan croccante, servita su crumble di miso salato con maionese al natto fermentato e pane al vapore al nero di seppia

estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65

TAKOTEN

20.00

Octopus Tempura — Polpo in tempura leggera e croccante con pastella al nero di seppia, servito con salsa tartara allo zenzero rosso giapponese

estimat≈ 320 kcal25 g karbo

KAKI FRY

26.00

Fried Oyster with Wagyu — Ostrica fritta dorata e croccante avvolta in sottile Wagyu A5, servita con caviale e salsa tartara fatta in casa

estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennlig

WAGYU NO TATAKI

38.00

Wagyu Tataki — Wagyu A5 scottato alla brace e tagliato sottile con insalata orientale fresca, uovo cotto a bassa temperatura e salsa al sesamo tostato

estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig

PIATTI CALDI

BUTAKOUJI

30.00

Koji Pork Loin — Lonza di maiale marinata al koji, cotta lentamente alla brace, servita con purè di cavolo dolce e salsa allo zenzero e shoyu koji

estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78

SUSHI

TEMAKI WAGYU AMAEBI

18.00

Wagyu and Amaebi Temaki — Involtino di alga nori con Wagyu battuta al coltello, amaebi marinato al koji e tuorlo di quaglia cremoso

estimat≈ 310 kcal24 g karbodiabetesvennlig

SUMIBI KUSHIYAKI

MOMO

8.00

Chicken Thigh Kushi — Coscia di pollo succosa

estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennlig

TSUKUNE

10.00

Chicken Meatball Kushi — Polpetta di pollo preparata a mano

estimat≈ 160 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

TEBASAKI

8.00

Chicken Wings Teriyaki — Ali di pollo croccanti con salsa teriyaki e sesamo

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig

BUTABARA TOMATO

8.00

Pork Belly Wrapped Tomato — Pomodoro avvolto nella pancetta di maiale

estimat≈ 150 kcal4 g karbodiabetesvennlig

GARI BUTAMAKI

10.00

Pork Belly with Ginger — Pancetta di maiale con zenzero marinato. Sapore intenso e leggermente piccante

estimat≈ 170 kcal4 g karbodiabetesvennlig

SAKE

16.00

Salmon Kushi — Salmone fresco

estimat≈ 140 kcal2 g karbodiabetesvennlig

TARA NEGIMA

16.00

Black Cod with Leek — Black cod morbido e succulento con cipollotto dolce

estimat≈ 160 kcal5 g karbodiabetesvennlig

NEGI MAGURO

18.00

Tuna Belly with Leek — Ventresca di tonno con cipollotto dolce

estimat≈ 180 kcal5 g karbodiabetesvennlig

UNAGI

20.00

Unagi Kushi — Anguilla alla brace glassata con salsa kabayaki

estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennlig

WAGYU NEGI

26.00

Wagyu Beef Kushi — Manzo Wagyu qualità A5 con cipollotto dolce

estimat≈ 260 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

MELANZANAvegetarian

6.00

Grilled Eggplant — Melanzana cotta lentamente al carbone

estimat≈ 80 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 72

FRIGGITELLIvegetarian

6.00

Grilled Friggitelli Peppers — Piccoli peperoni verdi dal gusto fresco

estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

FUNGHIvegetarian

6.00

Mixed Mushroom Kushi — Funghi misti dall’aroma naturale intenso

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennlig

MAISvegetarian

6.00

Grilled Corn — Mais dolce arrostito, leggermente caramellato

estimat≈ 150 kcal22 g karbo

KUSHIYAKI SELEZIONE

26.00

Chef's Kushiyaki Selection — Selezione dello chef di sei spiedini assortiti del giorno

estimat≈ 800 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 70

SPECIALITA DI CHEF MASA

YAKI TAKO 5.0

32.00

Slow Cooked Octopus — Polpo cotto lentamente in più fasi per ottenere una consistenza morbida, servito con baccalà mantecato e crema di zucca leggermente speziata

estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78

GINDARA 2.0

34.00

Miso Black Cod — Black cod marinato in miso bianco, cotto lentamente fino a diventare cremoso, con chips croccanti di radice di loto e polvere di dashi

estimat≈ 550 kcal20 g karbobalansert 69

UNAGI TO FOIE GRAS

32.00

Unagi and Foie Gras — Anguilla alla brace, foie gras marinato al sakekasu e miso. Equilibrio tra dolce e sapido in stile giapponese moderno

estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71

WAGYU HAMBURGER

36.00

Hamburger di Wagyu cotto lentamente in una ricca salsa al miso e servito con uovo cotto a bassa temperatura

estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70

WAGYU SUMIBIYAKI

65.00

Manzo Wagyu A5 cotto alla brace direttamente al tavolo. Carne estremamente tenera dal sapore intenso e burroso

estimat≈ 700 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

CHIRASHI SUSHI

SAKE SPECIAL

20.00

Salmon Chirashi — Salmone fresco dal sapore delicato e pulito

estimat≈ 600 kcal70 g karbobalansert 73

OYAKO

26.00

Mixed Fish Chirashi — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi con salmone fresco e uova di salmone marinate frittata tamagoyaki in salsa di soia

estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 73

Sashimi e tartare di pesci misti

28.00

Mixed Fish Sashimi and Tartare — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi

estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 78

URAMAKI

SAKE ABURI BOSUSHI

26.00

Salmon Aburi Uramaki — Salmone e avocado all’interno, ricoperto da salmone scottato, servito con salsa teriyaki e cipolla fritta

estimat≈ 550 kcal60 g karbobalansert 73

IKA NO INROTSUME

24.00

Squid Uramaki — Calamaro ripieno di riso da sushi, yuzu, foglie di shiso e sesamo tostato

estimat≈ 400 kcal50 g karbobalansert 69

SHIME

TORO TEKKA DON

28.00

Sashimi e tartare di ventresca di tonno con shiso fresco e wasabi

estimat≈ 600 kcal70 g karbobalansert 73

UNAGI DON

30.00

Anguilla alla brace, glassata con salsa kabayaki

estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 65

GINDARA DON

22.00

Black cod dell' Alaska scottato servito con cipollotto e yuzu

estimat≈ 550 kcal70 g karbobalansert 73

WAGYU UDON

24.00

Udon in un delicato brodo dashi con Wagyu stufato in stile shigureni, uovo cotto a bassa temperatura, cipollotto fresco e tenkasu croccante

estimat≈ 600 kcal75 g karbobalansert 77

KAMO NANBAN SOBA

22.00

Brodo caldo con sfere di anatra e porro giapponese grigliato, servito con spaghetti di grano saraceno freddi, wasabi fresco e yuzu

estimat≈ 500 kcal60 g karbobalansert 85

MATSU

150.00

Matsu Tasting Menu — Sei portate

estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 35

TAKE

120.00

Take Tasting Menu — Due portate stagionali, Selezione di tre kushiyaki, Gindara, Wagyu alla brace e riso, Dessert del giorno (Sei portate)

estimat≈ 2200 kcal140 g karbotung 29

UME

90.00

Ume Tasting Menu — Una portata stagionale, Selezione di quattro kushiyaki, Yakitako, Chirashi speciale, Dessert del giorno (Cinque portate)

estimat≈ 1800 kcal130 g karbotung 24

Er denne menyen fortsatt riktig?

35veggie
scoreestimat

Få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har fire vegetarretter. Du kan bestille grillspyd med melanzana, friggitelli, funghi og mais.

4 vegetariske og 0 veganske retter av 42

80dia
scoreestimat

Japansk grill og sashimi

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Kushiyaki-spyd og grillretter er gode valg.

27 diabetesvennlige · 42 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
Åpningstider: man—
tir19:00–23:00
ons19:00–23:00
tor19:00–23:00
fre19:00–23:00
lør19:00–23:00
søn—
Kontakt: +390294387836
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakeya.it/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

Eier Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto? Gjør krav på stedet ditt.