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Osteria dei Vecchi Sapori - Milano, Via Carmagnola

Via Carmagnola, 3, 20159 Milano

Stengt nå · åpner 19:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ANTIPASTI
Insalata di puntarelle con pecorino e acciughe del cantabrico
12.00
Puntarelle salad with pecorino and anchovies
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Insalata di carciofi e granavegetarian
14.00
Artichoke and grana salad
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Caponata di verdura con burrata pugliese e crema di basilicovegetarian
13.00
Vegetable caponata with burrata and basil cream
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Mozzarella di bufala Campana con crudo di Parma
15.00
Buffalo mozzarella with Parma ham
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Mozzarella di bufala e pomodori alla capresevegetarian
14.00
Caprese salad with buffalo mozzarella and tomatoes
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Crostoni di pane bruscato con lardo di Colonnata
12.00
Toasted bread with Colonnata lardo
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Crostoni di pane bruscato con stracciatella di bufala e acciughe cantabriche
14.00
Toasted bread with stracciatella and anchovies
estimat≈ 410 kcal28 g karbo
Crostini toscani di nonna Nella
14.00
Tuscan crostini
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Tagliere di salumi nostrani del salumificio Villani di Modena
14.00
Cured meat board
estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Stracciatella di bufala con tartufo nero Marchigianovegetarian
15.00
Buffalo stracciatella with black truffle
estimat≈ 360 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Selezione di formaggi con miele di Millefiorivegetarian
12.00
Cheese selection with honey
estimat≈ 420 kcal18 g karbo
Nervetti con cipolla, olio e prezzemolo
10.00
Calf's feet with onion and parsley
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Insalata di porcini freschi e granavegetarian
18.00
Fresh porcini mushroom and grana salad
estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
PRIMI
Tagliolini freschi fatti in casa al tartufo nero Marchigianovegetarian
21.00
Fresh tagliolini with black truffle
estimat≈ 620 kcal65 g karbo
Pappardelle fresche fatte in casa al ragù di cinghiale
18.00
Fresh pappardelle with wild boar ragu
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65
Fiocchetti al gorgonzola porri e patate con granella di nocivegetarian
14.00
Fiocchetti with gorgonzola, leeks, potatoes and walnuts
estimat≈ 580 kcal52 g karbo
Tortelli di pere e formaggi al burro allo zafferano e parmigiano reggianovegetarian
15.00
Pear and cheese tortelli with saffron butter
estimat≈ 610 kcal58 g karbo
Vellutata di zucca con crostinivegetarian
10.00
Pumpkin cream soup with crostini
estimat≈ 280 kcal35 g karbobalansert 71
Paccheri freschi con pomodoro e basilicovegan, vegetarian
10.00
Fresh paccheri with tomato and basil
estimat≈ 520 kcal75 g karbobalansert 65
Casoncelli bergamaschi burro salvia e pancetta con parmigiano reggiano
14.00
Casoncelli with butter, sage and pancetta
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Risotto "Carnaroli classico" az. Agricola Fedeli alla milanesevegetarian
18.00
Risotto alla Milanese
estimat≈ 650 kcal85 g karbo
Orecchiette con polpette caserecce
14.00
Orecchiette with homemade meatballs
estimat≈ 720 kcal70 g karbobalansert 71
Tagliolini freschi ai porcinivegetarian
18.00
Fresh tagliolini with porcini mushrooms
estimat≈ 600 kcal65 g karbo
Cappellacci di zucca con burro, salvia e Parmigianovegetarian
14.00
Pumpkin cappellacci with butter and sage
estimat≈ 680 kcal60 g karbo
SECONDI
Polpette caserecce al sugo con polenta taragna
14.00
Homemade meatballs in sauce with polenta taragna
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 73
Petto di pollo alla griglia con patate al fornogluten_free
14.00
Grilled chicken breast with roasted potatoes
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Vitello tonnato
18.00
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Funghi porcini alla grigliavegetarian
22.00
Grilled porcini mushrooms
estimat≈ 300 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Pollo arrosto con patate al fornogluten_free
14.00
Roast chicken with roasted potatoes
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Bistecca di scottona bavarese alla griglia con patate al fornogluten_free
17.00
Grilled beef steak with roasted potatoes
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Stracotto di fassona piemontese con polenta taragna
19.00
Slow-cooked beef with polenta taragna
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Carne cruda di Fassona piemontese alla "Tartare"gluten_free
18.00
Beef tartare
estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Ossobuco di vitello alla milanese con polenta taragna
19.00
Ossobuco alla Milanese with polenta taragna
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Cotoletta di maialetto iberico alla milanese con scorza di lime e patate arrosto
20.00
Iberian pork cutlet with lime and roasted potatoes
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Cotoletta di maialetto iberico alla milanese con patate arrosto rucola e pomodoro fresco
22.00
Iberian pork cutlet with roasted potatoes and arugula
estimat≈ 820 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Polenta taragna con formaggio di Branzi e tartufo nerovegetarian
24.00
Polenta taragna with Branzi cheese and black truffle
estimat≈ 600 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Carne cruda di Fassona piemontese con tartufo nerogluten_free
26.00
Beef tartare with black truffle
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Ossobuco di vitello e risotto ''Carnaroli'' classico alla milanese
28.00
Ossobuco and Risotto alla Milanese
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Stinco di maiale con polenta taragna
18.00
Pork knuckle with polenta taragna
estimat≈ 800 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Polenta taragna con gorgonzola e funghi porcinivegetarian
15.00
Polenta taragna with gorgonzola and porcini
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Trippa alla milanese con crostini
16.00
Milanese tripe with crostini
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
CONTORNI
Patate al fornovegan, vegetarian, gluten_free
5.00
Roasted potatoes
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
Insalata di misticanzavegan, vegetarian, gluten_free
5.00
Mixed salad
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Cicoria ripassatavegan, vegetarian, gluten_free
5.00
Sautéed chicory
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Insalata di cavolo cappucciovegan, vegetarian, gluten_free
5.00
Cabbage salad
estimat≈ 90 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Polenta taragnavegetarian, gluten_free
6.00
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
Verdure alla piastra (melanzane e zucchine)vegan, vegetarian, gluten_free
6.00
Grilled vegetables
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Caponata di verdurevegan, vegetarian, gluten_free
6.00
Vegetable caponata
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
ESSENZIALE
Essenziale
35.00
Essential Lunch Menu — primo o secondo + dolce + caffè (solo a pranzo)
estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 43

Er denne menyen fortsatt riktig?

83dia
scoreestimat

Proteinrike italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange lavkarbo hovedretter basert på kjøtt og fisk. De fleste antipasti er godt egnet for karbohydratbevisste.

29 diabetesvennlige · 49 retter

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Praktisk

Adresse
Via Carmagnola, 3, 20159 Milano
Åpningstider
man12:00–15:00, 19:30–23:30
tir12:00–15:00, 19:30–23:30
ons12:00–15:00, 19:30–23:30
tor12:00–15:00, 19:30–23:30
fre12:00–15:00, 19:30–23:30
lør12:00–15:00, 19:30–23:30
søn12:00–15:00, 19:30–23:30
Kontakt
+39026686148 info@vecchisapori.it
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriavecchisapori.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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