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Gusto Parmigiano

Via della Moscova 24, 20121 Milano

Stengt nå · åpner tir 11:30

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

PANINI
DELIZIOSO
7.00
Parma Ham and Parmesan Panini — Pane bianco o focaccia con Prosciutto di Parma, morbida crema di Parmigiano Reggiano
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
GUSTOSO
7.00
Coppa di Parma Panini — Pane bianco o focaccia con Coppa di Parma IGP riserva
estimat≈ 520 kcal45 g karbo
SAPORITO
7.00
Salame Gentile Panini — Pane bianco o focaccia con Salame Gentile
estimat≈ 540 kcal45 g karbo
APPETITOSO
6.00
Mortadella Panini — Pane bianco o focaccia con Mortadella Classica
estimat≈ 560 kcal45 g karbo
PRELIBATO
9.00
Culatello di Zibello Panini — Pane bianco o focaccia con Culatello di Zibello stagionato 24 mesi
estimat≈ 530 kcal45 g karbo
TAGLIERI
TAGLIERE GUSTO PARMIGIANOvegetarian
14.00
Parmigiano Reggiano Board — Verticale di Parmigiano Reggiano stagionato 12, 24 e 30 mesi con l’abbinamento di aceto balsamico IGP, miele e confetture di frutta
estimat≈ 650 kcal25 g karbo
TAGLIERE CULATELLO
19.00
Culatello and Parmesan Board — Parmigiano Reggiano DOP, Culatello di Zibello DOP, Strolghino di culatello, Parmigiano Reggiano 24 mesi, giardiniera di verdure
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
TAGLIERE LANGHIRANO
14.00
Parma Ham and Parmesan Board — Prosciutto Crudo di Parma DOP 24 mesi, scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 12 mesi
estimat≈ 550 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
BRESAOLA DELLA VALPARMOSSA
12.00
Bresaola with Parmesan — Bresaola di toro della Valparmossa servita con scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 12 mesi e insalata fresca
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TAGLIERE PICCOLO
14.00
Small Mixed Charcuterie Board — Parmigiano Reggiano DOP, Fiocco di culatello, Coppa di Parma IGP stagionata 12 mesi, Salame gentile, giardiniera di verdure
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TAGLIERE MEDIO
21.00
Medium Mixed Charcuterie Board — Parmigiano Reggiano DOP, Fiocco di culatello, Coppa di Parma IGP stagionata 12 mesi, Salame gentile, Prosciutto cotto e cipolline
estimat≈ 800 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
TAGLIERE GRANDE
25.00
Large Mixed Charcuterie Board — Parmigiano Reggiano DOP, Fiocco di culatello, Coppa di Parma IGP stagionata 12 mesi, Salame gentile, Strolghino di culatello, Prosciutto crudo, giardiniera di verdure
estimat≈ 1000 kcal20 g karbodiabetesvennlig
LE PASTE
RISOTTO D'INVERNO*vegetarian
14.00
Winter Risotto with Parmesan — Il nostro risotto con crema di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi, cicorie di stagione, noci e chips di Parmigiano Reggiano
estimat≈ 650 kcal60 g karbo
TAGLIATELLE AL RAGU' CON PARMIGIANO DI VACCHE ROSSE 30 MESI*
14.00
Tagliatelle Bolognese with Parmesan — Tagliatelle di pasta fresca all'uovo, ragù di manzo alla bolognese con Parmigiano Reggiano di vacche rosse
estimat≈ 750 kcal70 g karbobalansert 67
ANOLINI GUSTO PARMIGIANO*vegetarian
15.00
Parmesan Anolini — Anolini di magro, con crema di Parmigiano Reggiano e riduzione di lambrusco
estimat≈ 600 kcal50 g karbo
ZUPPA DEL MEZZADRO*vegan, vegetarian
13.00
Mezzadro Vegetable Soup — Zuppa calda con fagioli, ceci, verze e verdure di stagione, servita con crostini di pane
estimat≈ 450 kcal55 g karbobalansert 86
LASAGNE CLASSICHE CON PARMIGIANO 30 MESI*
14.00
Classic Lasagna with Parmesan — Le nostre lasagne alla bolognese arricchite di fonduta di Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi
estimat≈ 800 kcal65 g karbo
TORTELLI AL CULATELLO CON PARMIGIANO DI PIANURA 24 MESI*
14.00
Culatello and Ricotta Tortelli — Tortelli di pasta all'uovo ripieni di Culatello e ricotta, conditi con burro fuso, Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi e crema al balsamico
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
LE CARNI E I SECONDI VEGETARIANI
STRACCETTI DI POLLO*
14.00
Chicken Strips with Parmesan — Straccetti di pollo con puntarelle e riduzione di malvasia, serviti con scaglie di Parmigiano Reggiano 12 mesi
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
TAGLIATA DI MANZO ALLA PARMIGIANA*
18.00
Beef Tagliata with Parmesan — Tagliata di manzo, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi con pomodori freschi
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
GUSTOBURGER*
14.00
Culatello Burger — Hamburger di Strolghino di Culatello, crema di Parmigiano Reggiano, ketchup, insalata, pomodoro fresco, pane soffice
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
LONZA DI MAIALINO AL LATTE*
15.00
Milk-braised Pork Loin — Filetto di maiale arrosto, cotto lentamente nel latte e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
CHEESE GUSTOBURGER*vegetarian
13.00
Cauliflower Veggie Burger — Hamburger vegetariano di cavolfiore bianco e viola, maionese alle erbe aromatiche, scaglie di Parmigiano Reggiano, pomodori freschi e pane soffice
estimat≈ 720 kcal42 g karbo
ERBAZZONE REGGIANO*vegetarian
12.00
Reggiano Erbazzone — Rivisitazione della tradizionale torta di erbe verdi in pasta kataifi e fonduta di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi
estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
I CONTORNI
PATATE ARROSTOvegan, vegetarian
5.00
Roasted Potatoes — Patate arrosto al rosmarino
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
INSALATA FRESCA DI STAGIONEvegan, vegetarian
5.00
Fresh Seasonal Salad — Insalata fresca di stagione con pomodorini
estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
I DOLCI
PASTICCERIA FRESCA*
5.00
Fresh Pastry — La nostra pasticceria è fresca e cambia ogni settimana
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 40

Er denne menyen fortsatt riktig?

71veggie
scoreestimat

Italiensk mat med fokus på ost

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Risotto d'Inverno eller en Cheese Gustoburger med blomkål. Zuppa del Mezzadro er et vegansk alternativ. Bordet fungerer fint med både kjøttpanini og vegetarretter.

8 vegetariske og 3 veganske retter av 27

68dia
scoreestimat

Kjøtt- og ostefat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike fat med kjøtt og ost. Disse fungerer som mettende måltider med få karbohydrater.

11 diabetesvennlige · 27 retter

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Praktisk

Adresse
Via della Moscova 24, 20121 Milano
Åpningstider
man11:30–16:00
tir11:30–16:00
ons11:30–16:00
tor11:30–16:00
fre11:30–16:00
lør11:30–16:00
sønstengt
Orari Ristorante: Da Lunedì a Sabato – 11:30 – 16:00. Orari Shop: Da Lunedì a Sabato – 10:00 – 16:00
Kontakt
+390236518884
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustoparmigiano.it/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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