Restaurant Böhmerwald
Königstraße 60, 32427 Minden
Stengt nå · åpner tor 17:30
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
VORSPEISEN
Prager Schinken
16.00
Prague Ham — mit Sahnemeerrettich, dazu ½ Dutzend Brot und Butter mit hausgemachter Kräuterbutter
estimat≈ 580 kcal45 g karbo
Weinbergschnecken*
12.80
Baked Escargots — ½ Dutzend Schnecken überbacken dazu reichen wir Toast
estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Lachs auf Kartoffelpuffer
12.80
Salmon on Potato Pancakes — serviert mit Sour Cream Dip
estimat≈ 410 kcal30 g karbo
Karlsteiner Schnecken*
13.80
Karlsteiner Snails — ½ Dutzend Schnecken mit Gorgonzola-Sahnesauce und Knoblauch überbacken, dazu reichen wir Toast
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
«Husar» Tartar Beefsteak*
25.80
Husar Beef Tartare — gehacktes Rinderfilet mit einem Schuss Cognac, pikanten Gewürzen und Ei, serviert mit geröstetem Graubrot
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Krabben
14.80
Shrimp in White Wine Lemon Sauce — gebraten in Weißwein-Zitronensauce mit Knoblauch, dazu reichen wir Toast
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig
«Hummus» vegetarisch | veganvegan, vegetarian
9.50
Hummus — Dip aus Kichererbsen, Olivenöl und Sesam, mit Baguette
estimat≈ 420 kcal48 g karbo
«Topinky» Hähnchenleber
13.50
Chicken Liver Topinky — in Steinpilzsauce, verfeinert mit frischem Knoblauch serviert mit geröstetem Graubrot
estimat≈ 480 kcal32 g karbo
«Topinky» Pikant
4.00
Spicy Topinky — 2 geröstete Brotscheiben mit frischem Knoblauch berieben
estimat≈ 220 kcal28 g karbobalansert 65
«Cmunda»
4.80
Cmunda Potato Pancakes — 2 Kartoffelpuffer mit frischem Knoblauch berieben
estimat≈ 280 kcal35 g karbobalansert 65
SUPPEN
«Bramborová polévka«
4.80
Bramborová Potato Soup — feinwürzige Kartoffelsuppe mit Essig & Öl oder mit Steinpilzen und Sahne verfeinert
estimat≈ 210 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Tomatensalat
8.00
Beef Broth with Tomato — Kräftige Rinderbrühe mit Zitronen-Olivenöl mit Einlage
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Leberknödelsuppe
7.80
Liver Dumpling Soup — original böhmische Art
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig
«Cesneková polévka«
7.80
Cesneková Garlic Soup — pikante Knoblauchsuppe nach altböhmischem Rezept, mit geröstetem Brot
estimat≈ 310 kcal35 g karbo
«Zelnacka«
8.00
Zelnacka Sauerkraut Soup — Sauerkrautcremesuppe mit böhmischer Klobasse [Wurst], verfeinert mit Sahne
estimat≈ 340 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SALATE
Gurkensalatvegetarian
5.20
Cucumber Salad — mit Essig & Öl oder Joghurt Dressing
estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Tomatensalatvegetarian
7.80
Tomato Salad — mit Essig & Öl oder Joghurt Dressing
estimat≈ 130 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Großer gemischter Salatvegetarian
9.00
Mixed Salad — mit Essig & Öl oder Joghurt Dressing
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gemischter Salat mit Schafskäsevegetarian
16.00
Mixed Salad with Feta — mit Essig & Öl oder Joghurt Dressing
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Chefsalat
7.80
Chef's Salad with Beef — gemischter Salat mit Rinderfiletstreifen
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Prager Salat
25.80
Prague Salad with Chicken — gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
SPEZIALITÄTEN VOM FISCH
Forelle «BLAU»
20.50
Trout Blue — mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter, Sahnemeerrettich, frisches Gemüse, dazu ein gemischter Salat
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Garnelen
34.50
Grilled Shrimp — gegrillt, mit gebratenem Gemüse und Knoblauchbrot, dazu ein gemischter Salat
estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Lachsfilet
23.80
Salmon Fillet — mit heller Dill Sauce, dazu ein gemischten Salat (auch gegrillt möglich)
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
FLEISCHSPEZIALITÄTEN VOM GRILL
Steakplatte
24.50
Steak Platter — 1 Rindersteak, 1 Schweinefilet, 1 Schweinelachssteak, frisches Gemüse, Kräuterbutter, gemischter Salat und Speckbratkartoffeln
estimat≈ 950 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Filet Platte*
27.80
Filet Platter — 3 Filetmedaillons mit Käse überbacken, Champignonweinrahmsauce, frisches Gemüse und Speckbratkartoffeln
estimat≈ 820 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Lamm- und Schweineplatte
31.50
Lamb and Pork Platter — 1 Schweinelachssteak, 2 Lammkoteletts, 2 Schweinemedaillons und 1 Hacksteak, garniert mit frischem Gemüse, dazu Pommes Frites, Reis und ein gemischter Salat
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Lammkarree
29.80
Rack of Lamb — am Stück oder einzelne Lammkoteletts, gegrillt, mit Reis oder Pommes Frites, garniert mit frischem Gemüse, dazu ein gemischter Salat
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65
Lammfilet
31.80
Lamb Fillet — gegrillt, mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln serviert, dazu einen gemischten Salat
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SPEZIALITÄTEN VOM SCHWEIN
Böhmerwaldtopf*
22.50
Bohemian Forest Pot — geschnetzeltes Filet in Champignonweinrahmsauce mit grünem Pfeffer, Champignons, Speckbratkartoffeln oder Spätzle, dazu ein gemischter Salat
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
«Brno» Mährische Spatzen
21.80
Brno Moravian Sparrows — gewürfeltes Schweinefleisch mit Majoran und Kümmel, dazu Sauerkraut und Semmelknödel
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 71
«Moldau» Filetmedaillons
22.50
Moldau Filet Medallions — 3 saftige Filetmedaillons in Kräutersahnesauce mit Kroketten und frischem Gemüse
estimat≈ 710 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Jägerschnitzel*
19.50
Hunter's Schnitzel — feines Schnitzel mit Champignonweinrahmsauce, Kroketten, dazu einen gemischten Salat
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pressburger Braten
21.50
Pressburg Roast — pikanter Schweinebraten mit Dill-Gurkensauce, geschnetzeltem Prager Schinken, böhmischen Semmelknödel und einem gemischten Salat
estimat≈ 720 kcal50 g karbobalansert 65
Paprikaschnitzel
19.50
Paprika Schnitzel — feines Schnitzel mit gedünstem Gemüse, dazu Kroketten und ein gemischten Salat
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
«Veprová»
21.00
Veprová Pork Roast — Schweinebraten in Natursauce mit Sauerkraut und Semmelknödel
estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 71
Prager Schinken
21.00
Prague Ham Roast — saftiger Beinschinken serviert in Mandelmeerrettichsauce, dazu Semmelknödel und ein gemischter Salat
estimat≈ 620 kcal45 g karbobalansert 71
SPEZIALITÄTEN VOM RIND
«Svicková» Perle der Kochkunst
24.50
Svicková — zarter Rinderlendenbraten mit Sahnegemüsesauce, dazu böhmische Semmelknödel und frisches Gemüse
estimat≈ 680 kcal45 g karbobalansert 65
«Houbová»
25.80
Houbová Beef Roast — zarter Rinderbraten mit Steinpilzsauce, mit Zitronensaft, Zwiebeln und Bauchspeck, dazu Semmelknödel und Speckrosenkohl
estimat≈ 740 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Karlsbader Topf*
24.80
Karlsbad Pot — geschnetzeltes Rinderfilet in Champignonweinrahmsauce mit grünem Pfeffer, Champignons, Speckbratkartoffeln oder Spätzle, dazu einen gemischten Salat
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Tafelspitz
23.80
Rindfleisch im Gemüsebett mit Krensauce, Salzkartoffeln oder Semmelknödel
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
ARGENTINISCHE RINDERSTEAKS
Filetsteak [ca.250g]**
37.50
Filet Steak — mit Kräuterbutter, Gemüse und Speckbratkartoffeln
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Rumpsteak [ca.250g]**
29.80
Rump Steak — mit Kräuterbutter, Speckbratkartoffeln oder Pommes Frites, dazu ein gemischter Salat
estimat≈ 880 kcal40 g karbo
Rostenka Budvar [ca.250g]**
32.00
Rostenka Budvar Steak — Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln und grünem Pfeffer, dazu Kartoffelgratin
estimat≈ 920 kcal45 g karbodiabetesvennlig
VEGETARISCH
Gemüseauflaufvegetarian
17.80
Vegetable Casserole — verschiedene Sorten Gemüse gebraten, mit Kartoffeln in feiner Kräutersahnesauce, mit Käse überbacken
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gemüsekartoffeln | veganvegan, vegetarian
13.00
Roasted Vegetables and Potatoes — Rosmarinkartoffeln mit gebratenem Gemüse, dazu einen gemischten Salat mit Zitronenolivenöl
estimat≈ 420 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Gebackener Camembertvegetarian
14.50
Baked Camembert — mit Toast und Butter, dazu Preiselbeeren und frische Früchte
estimat≈ 580 kcal30 g karbo
Omelett
12.50
Omelette with Ham — zubereitet mit Schinken, dazu einen gemischten Salat
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
DER KLEINE APPETIT
Topinky-Hähnchenleber
14.50
Topinky Chicken Liver — mit Steinpilzsauce, dazu reichen wir Speckbratkartoffeln und einen gemischten Salat
estimat≈ 620 kcal30 g karbo
Bohemia*
17.00
Bohemia Pork Medallions — Schweinemedaillons mit Kartoffelpuffer, Champignonweinrahmsauce, dazu ein gemischter Salat
estimat≈ 580 kcal35 g karbo
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
17.90
Grilled chicken breast — mit Pommes Frites oder Butterreis, dazu Gemüse oder einen gemischten Salat
estimat≈ 700 kcal45 g karbobalansert 65
Kinderteller
13.50
Children's plate — Schweinelachssteak oder Schnitzel mit Gemüse, Pommes Frites und einem Dessert
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
DESSERTS
Vanilleeis* mit heißen Himbeeren
4.50
Vanilla ice cream with raspberries — und einer Sahnehaube
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Vanilleeis* mit heißen Schattenmorellen
4.50
Vanilla ice cream with chanterelles — und einer Sahnehaube
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
4.50
Vanilla ice cream with chocolate sauce — und einer Sahnehaube
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35
«Moldau» Eisbecher
9.00
Moldau ice cream sundae — Walnusseis mit frischen Früchten und Sahnehaube
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
«Powidl» - Tasche
3.50
Powidl pocket — gefüllte Tasche mit Pflaumenmus, Semmelbrösel, Zimt und Zucker, darüber zerlassene Butter
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
«Brünn» Palatschinken*
10.80
Brünn palatschinken — Eierpfannkuchen mit Vanilleeis, dazu heiße Schokoladensauce und Sahne, garniert mit frischen Früchten und Haselnüssen
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 30
Er denne menyen fortsatt riktig?
44veggie
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Begrensede vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Gemüsekartoffeln eller Gemüseauflauf som hovedrett. Det finnes også hummus og ulike salater.
8 vegetariske og 2 veganske retter av 58
74dia
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Kjøtt- og salatretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange proteinrike hovedretter med grønnsaker. Det er et godt utvalg av salater med lave karbohydrater.
31 diabetesvennlige · 58 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Königstraße 60, 32427 Minden
- Åpningstider
- manstengttir17:30–23:00ons17:30–23:00tor17:30–23:00fre17:30–23:00lør11:30–14:30, 17:30–23:00søn11:30–14:30, 17:30–22:00An Feiertagen gelten Sonderöffnungszeiten. Die Küche schließt 30 Min. vor den Schließzeiten.
- Kontakt
- +4957129180
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-boehmerwald.de
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %