Le Mas des Anges
Rd 562, 83440 Montauroux
Stengt nå · åpner 18:30
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
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Planche de charcuterie
20.00
charcuterie board
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Planche de charcuterie et fromage
24.00
charcuterie and cheese board
estimat≈ 1100 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Planche de tapas : charcuterie, fromage, fritures
28.00
tapas platter
estimat≈ 1400 kcal60 g karbotung 33
Pinsa à l’Italienne
16.00
pinsa
estimat≈ 700 kcal80 g karbobalansert 73
Pinsa à l’Italienne A la truf.
26.00
truffle pinsa
estimat≈ 850 kcal80 g karbo
Nos Entrées
Escargots en persillade
10.00
escargots with garlic butter — x6
estimat≈ 300 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Escargots en persillade et sa coquille comestible
18.00
escargots with garlic butter — x12
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Tomate et mozzarella Di Bufalavegetarian
15.00
tomato and buffalo mozzarella — Di Buffalo
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cassolette d’oeuf au plat à la crème de truffe aromatisée et parmesanvegetarian
17.00
baked egg with truffle cream
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Foie gras maison accompagné de sa brioche grillée
28.00
homemade foie gras with brioche
estimat≈ 600 kcal30 g karbo
Nos Salades Composés
Salade Caesar
24.00
caesar salad — Salade romaine, tomates, nuggets panés aux multi graines, œuf mollet, croûtons, cébettes, oignons rouges, radis, copeaux de parmesan, gouttes de poivrons, fevettes, radis red meat, sauce Caesar
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade de chèvre chaud pané et jambon de pays
24.00
warm goat cheese and ham salad — Croquant italien, chèvre palet panés au sésame noir et pavot, jambon de pays, cébettes, radis red meat, tomates, oignons rouges, gouttes de poivrons, fevettes.
estimat≈ 800 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Salade de poulpe à l’italiennepescatarian
28.00
octopus salad italian style — Croquant italien, tomates, cébettes , oignons rouges, pommes de terre, poulpes (pìhaé Pacifique sud-est) et persillade, gouttes de poivrons, févettes, radis red meat, le tout servi tiède.
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Nos Poissons
Fish and chips ou Cabillaud à l'italiennepescatarian
36.00
fish and chips
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Daurade entière ou de loup entierpescatarian
50.00
whole sea bream or sea bass — 1 kg
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Sole meunièrepescatarian
75.00
1,2 kg
estimat≈ 1300 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Nos Viandes
Veau à la milanaise (viande origine France) Façon Mas des Anges
30.00
veal milanese
estimat≈ 700 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Veau à la milanaise (viande origine France) Nature
35.00
veal milanese nature
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tartare de boeuf au couteau classique ou à l’italienne (viande fraîche origine France)
26.00
beef tartare — Accompagné de frites et salade
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
Tartare de boeuf au couteau à la truffe
36.00
truffle beef tartare — Accompagné de frites et salade
estimat≈ 900 kcal50 g karbo
Potence de boeuf flambée ( Origine Piémont )
30.00
flambéed beef skewer — Généreuse brochette accompagnée de fritures et salade, recommandée bleue ou saignante
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Filet de boeuf
42.00
beef fillet — Accompagnement au choix Lle conseil de la cheffe
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Accompagnements et Sauces
Nos accompagnements en supplément
3.00
side dishes — Frites, ratatouille, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive, gratin dauphinois, riz bambou, piment grillé
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Nos accompagnements à la truffe
5.00
truffle side dishes — Ecrasé de pomme de terre truffé, gratin dauphinois truffé
estimat≈ 400 kcal30 g karbo
Nos sauces
3.00
sauces — Rossini, échalotes, champignons, poivres, chimichuri
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Nos Pâtes
Pâte au pesto
24.00
pesto pasta — Au choix : PENNE /LINGUINE / TAGLIATELLE / RIGATONI / PÂTE SANS GLUTEN
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 67
Pâte all’arrabbiatavegetarian
24.00
arrabbiata pasta — Au choix : PENNE /LINGUINE / TAGLIATELLE / RIGATONI / PÂTE SANS GLUTEN
estimat≈ 680 kcal80 g karbobalansert 67
Pâte Carbonara
24.00
carbonara pasta — Au choix : PENNE /LINGUINE / TAGLIATELLE / RIGATONI / PÂTE SANS GLUTEN
estimat≈ 880 kcal70 g karbo
Raviolis à la melanzanevegetarian
24.00
eggplant ravioli — Raviolis farcis à l’aubergines, sauce tomate maison, ail, basilic, boule de mozzarella gratinée au four
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 78
Gnocchis du jourvegetarian
24.00
gnocchi of the day — Gnocchis du jour
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 67
Pâte à la truffevegetarian
36.00
truffle ravioli — Raviolis .
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Nos Burgers
Burger classique
24.00
classic burger — Pain burger bio, salade, tomates, oignons, Edam, steak 180gr, cheddar, cornichons, sauce burger
estimat≈ 950 kcal50 g karbo
Burger bacon
25.00
bacon burger — Pain burger bio, salade, tomates, oignons, bacon, Edam, steak 180gr, cheddar, cornichons, sauce burger
estimat≈ 1050 kcal52 g karbo
Burger italien
26.00
italian burger — Pain burger bio, salade, tomates, oignons, Edam, cheddar, sauce burger, mozzarella, pesto, cornichons, steak 180g
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
Burger spécial
28.00
special burger — Pain burger bio, salade, tomate, oignons, Edam, steak 180gr, jambon de Parme, œuf au plat, cornichons, galette de pommes de terre, cheddar, sauce burger
estimat≈ 1300 kcal70 g karbotung 43
Burger bacon / chèvre
27.00
bacon goat cheese burger — Le conseil de Johnny Pain Burger bio, salade, tomates, oignons, Edam, bacon, chèvre, steak 180gr, cheddar, cornichons, sauce burger.
estimat≈ 1150 kcal50 g karbo
Burger Rossini et truffes
38.00
rossini truffle burger — Pain burger bio, salade, tomates, oignons, steak 180gr, Edam, cheddar, sauce burger, tranche de foie gras maison, tartufata, cornichons, lamelles de truffe tuber aestivum
estimat≈ 1250 kcal50 g karbo
Version XL des burgers
10.00
xl burger
estimat≈ 300 kcal20 g karbo
Nos Spécialités
Aubergines à la Parmigiana et boule de mozzarellavegetarian
26.00
eggplant parmigiana
estimat≈ 600 kcal30 g karbobalansert 83
Camembert chaud (lait pasteurisé)
24.00
baked camembert with charcuterie — Accompagné de son assortiment de charcuterie et sa pomme de terre au four
estimat≈ 900 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Menu pour Nos Bambins
Menu pour Nos Bambins
10.00
kids minced meat and mash — Viande hachée écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et légumes à l’huile d’olive (non salé, non poivrée)
estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Menus Enfants
Menu Enfants
20.00
kids menu — Plat au choix (Pâtes carbonara, pesto ou tomates / Burger enfant / Nuggets de poulet / Hot-dog enfant / Steak haché) accompagné de frites et salade, Glace au choix, Boisson, Sachet de bonbons
estimat≈ 950 kcal110 g karbo
Menu pour nos Amis Les Chiens
Menu pour nos Amis Les Chiens Petit chien
20.00
dog menu small — Steak haché / Haricot verts et Pâtes
estimat≈ 400 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Menu pour nos Amis Les Chiens Moyen chien
30.00
dog menu medium — Steak haché / Haricot verts et Pâtes
estimat≈ 600 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Menu pour nos Amis Les Chiens Gros chien
40.00
dog menu large — Steak haché / Haricot verts et Pâtes
estimat≈ 800 kcal60 g karbobalansert 82
Er denne menyen fortsatt riktig?
50veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Aubergines à la Parmigiana eller Raviolis à la melanzane. Menyen har også Pâte all’arrabbiata og Gnocchis du jour. Bordet deles med kjøttretter som Filet de boeuf.
7 vegetariske og 0 veganske retter av 45
82dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike franske og italienske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange gode valg med lavt karbohydratinnhold. Det er et bredt utvalg av kjøtt og fisk.
19 diabetesvennlige · 45 retter
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Praktisk
- Adresse
- Rd 562, 83440 Montauroux
- Åpningstider
- manstengttir—ons—tor11:30–14:30, 18:30–21:30frestengtlør11:30–14:30, 18:30–22:00søn11:30–14:30
- Kontakt
- +33494760755
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lemasdesanges.fr/
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